danie jednogarnkowe
Chłopski garnek Typowe danie jednogarnkowe, ładnie nazwane „chłopski garnek” ale tak szczerze mówiąc dałam tam wszystko co akurat miałam w lodówce : pieczone mięso, które zostało mi z wczorajszego obiadu, kiełbasę, trochę boczku, kawałek kapusty, trochę posiekanej zieleniny, paprykę i pomidora. Całość zaciągnęłam koncentratem i serkiem śmietankowym. I wyszło rewelacyjnie […]

Chłopski garnek

Domowa pizza hawajska z szynką i ananasem
Domowa pizza hawajska Z szynką i ananasem na cieniutkim aż chrupiącym spodzie- taką właśnie lubimy najbardziej. Przedstawiam Wam pomysł na pyszną domową pizze.  🙂 Oczywiście dodatki wierzchnie można sobie wedle gustu dowolnie modyfikować. Składniki na ciasto: 150 ml ciepłej (ale nie gorącej) wody 25 g świeżych drożdży 300 g mąki […]

Domowa pizza hawajska

Pyry podane z gzikiem
Pyrki z gzikiem czyli pieczone ziemniaki z twarożkiem W Wielkopolsce każdy zna pyrki z gzikiem i każdy wie jakie są pyszne, a już najlepsze są te pieczone w ognisku. Jednak gdy nie mamy takiej możliwości polecam ziemniaki upiec w  mundurkach w piekarniku 🙂 Składniki: 6-7 średniej wielkości ziemniaków 250 g […]

Pyrki z gzikiem czyli pieczone ziemniaki z twarożkiem

Zupa krem z pomidorów
Zupa krem z pomidorów Pyszna, zdrowa i sycąca zupa ze świeżych pomidorów. Jest dość łatwa i szybka w przygotowaniu. Można ją jeść z gęstym jogurtem naturalnym nakładanym bezpośrednio na talerz lub podawać z grzankami, ryżem albo makaronem. Składniki: 5 dużych pomidorów 1 marchew 1 nieduży korzeń pietruszki pół małego selera […]

Zupa krem z pomidorów

Śledzie w jogurcie
Śledzie w śmietanie No cóż, śledzie w śmietanie to chyba zna każdy i jak smakują też każdy wie. Ja na przykład je zwyczajnie uwielbiam a już szczególnie podane z ziemniaczkami i koperkiem. Zazwyczaj zamiast śmietany używam gęstego jogurtu naturalnego, danie jest delikatniejsze, mniej kaloryczne ale równie pyszne, polecam spróbować 🙂 […]

Śledzie w śmietanie

Tortilla, burrito
Burrito Ale Meksyk ! I to w mojej kuchni 😉  Dzisiaj polecam burrito- tortilla wypełniona pikantnym mięsnym farszem z dodatkiem pomidorów, fasoli oraz kukurydzy. To trzeba spróbować ! SKŁADNIKI : 250 g mielonej wołowiny 2 świeże pomidory lub połowa puszki krojonych pomidorów 1 łyżka oliwy 1 cebula 2 ząbki czosnku […]

Burrito

Faworki / chruściki Zgodnie ze staropolskim zwyczajem w karnawale picze się pączki i chruściki. Oto wielokrotnie sprawdzony przepis na kruche, chrupiące i rozpływające się w ustach faworki. Są przepyszne 🙂 Polecam! Składniki: 200 g mąki + mąka do podsypania 6 żółtek 3 łyżki cukru pudru 1 łyżka masła 2 łyżki […]

Faworki / chruściki

Makaron w sosie pomidorowym z mięsem mielonym oraz groszkiem i marchewką
Makaron w sosie pomidorowym z mięsem mielonym oraz groszkiem i marchewką Kolejny makaron na szybko, smacznie i kolorowo. Ja moją potrawę podałam z ciemnym makaronem świderki ale oczywiście możemy wybrać inny 🙂 SKŁADNIKI: 50 dkg mięsa mielonego ( ja dałam wieprzowe ) 2-4 ząbki czosnku 1 cebula sos pomidorowy (dałam […]

Makaron w sosie pomidorowym z mięsem mielonym oraz groszkiem i ...

Babka z białek z jabłkiem Często w kuchni zostają nam białka np po zrobieniu pączków albo faworków. Moja propozycja na ich wykorzystanie to puszysta i mięciutka babka z dodatkiem jabłka, dzięki czemu ciasto jest wilgotne i delikatne. Białka można też mrozić, więc gdy zostają mi pojedyncze białka np gdy robię […]

Babka z białek z jabłkiem

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem Szybkie, łatwe i bardzo sycące danie z piekarnika. Można je sobie dowolnie modyfikować, dodać ulubione składniki oraz przyprawy i mamy naprawdę smaczny obiad, polecam 🙂 SKŁADNIKI: 1 filet z kurczaka 10 dkg pieczarek 1 pomidor 1 cebula, 3 ząbki czosnku 1 papryka ( ja dałam pół […]

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Murzynek Ciasto
Murzynek Prosty, klasyczny i sprawdzony przepis na ciemne ciasto przekładane dżemem i polane polewą czekoladową zwane „murzynkiem” – zawsze się udaję 🙂 Składniki: 1 kostka masła lub margaryny 1,5 szklanki cukru 4 łyżki kakao 1/2 szklanki wody 2 szklanki mąki 4 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia ulubiony dżem, konfitura […]

Murzynek

Mielone kotleciki rybne, Klopsiki
Kotleciki rybne Mielone kotleciki rybne są delikatne, mięciutkie i bardzo lubiane przez dzieci , ale nie tylko. Jest to danie łatwe i szybkie w przygotowaniu no i oczywiście pyszne 🙂 SKŁADNIKI: 0,5 kg ryby ( u mnie miruna ) 1 jajko pół cebuli 2 łyżki bułki tartej 1 łyżka pokrojonego […]

Kotleciki rybne

Pyszna zupa gołąbkowa
Zupa gołąbkowa Pyszna, gęsta i pożywna zupa to idealna propozycja na zimowy posiłek. Przedstawiam Wam dzisiaj mój pomysł na zupę gołąbkową. Jeśli lubicie gołąbki to tą zupę wprost pokochacie 😉 SKŁADNIKI : 0,5 kg mięsa mielonego ( użyłam wieprzowo-wołowego ) 1/4 główki kapusty 1 cebula 2-4 ząbki czosnku 1 łyżka […]

Zupa gołąbkowa

Karnawałowe róże
Karnawałowe róże Róże te robię z mojego przepisu na faworki, są one bardziej efektowne ale i też troszkę bardziej pracochłonne niż chruściki. Wbrew pozorom ich wykonanie nie jest wcale trudne, polecam wypróbować 🙂 Składniki: 200g mąki 6 żółtek 3 łyżki cukru pudru 1 łyżka masła 2 łyżki słodkiej śmietanki 1 […]

Karnawałowe róże

Szpinak na wędzonym boczku
Szpinak na wędzonym boczku Bardzo lubię szpinak…przygotowuje go często i na różne sposoby. W tej wersji najbardziej pasuje mi do duszonych ziemniaczków i sadzonego jajka albo do makaronu. Pycha 🙂 SKŁADNIKI: 0,5 kg szpinaku ( użyłam mrożonego ) 5 dkg boczku wędzonego 2 ząbki czosnku 50 ml śmietanki 30% *** […]

Szpinak na wędzonym boczku

Kotleciki w płatkach i orzeszkach Kotleciki drobiowe obtoczone w bułce tartej i smażone na patelni to szybka i znana potrawa. Ja jednak proponuje spróbować inaczej. Piersi kurczaka panierowane w płatkach kukurydzianych oraz owsianych, orzeszkach, słoneczniku i sezamie. Naprawdę polecam wypróbować, są wspaniałe ! SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka 2 łyżki […]

Kotleciki w panierce z płatków i orzeszków

Bułeczki zapiekane z pieczarkami
Bułeczki zapiekane z pieczarkami Takie bułeczki a’la zapiekanki to dobry pomysł na odmienną kolacje albo śniadanie. Można do nich wykorzystać różne wędliny i warzywa które akurat mamy w lodówce. Polecam podawać z pikantnym ketchupem lub sosem czosnkowym 🙂 SKŁADNIKI (na 4bułeczki): 4 bułeczki np kajzerki 10 dkg pieczarek 1 cebula […]

Bułeczki zapiekane z pieczarkami

Pączki na tłusty czwartek
Pączki Jak jest tłusty czwartek to muszą być pączki. W końcu ten dzień jest tylko raz w roku, więc możemy sobie na chwilę pozwolić na nie liczenie kalorii. Przepis na tę pyszne pączki jak i instrukcję ich wykonania dostałam rok temu od mojej znajomej (rewelacyjnej kucharki) Krysi, a teraz podzielę […]

Pączki

Spaghetti podane na talerzu
Spaghetti Spaghetti jest jednym z najsłynniejszych dań kuchni włoskiej. Jest to bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu pożywny obiad. Jeżeli mamy mało czasu na gotowanie i musimy na szybko coś przyrządzić, polecam właśnie to danie.  Przedstawiam Wam mój prosty i szybki przepis na spaghetti alla bolognese. SKŁADNIKI: 50 dkg mięsa […]

Spaghetti

Zupa ogórkowa „fit”
Zupa ogórkowa „fit” Dla tych co na diecie podsuwam pomysł na odchudzoną zupę ogórkową. Nie jest zaciągnięta mąką ani zabielona śmietanką ale dzięki zmiksowanym warzywom jest dość gęsta a jak kto lubi można sobie dodać na talerzu łyżkę gęstego jogurtu naturalnego- ja taką uwielbiam 🙂 SKŁADNIKI: 1 mała marchewka 1 […]

Zupa ogórkowa „fit”

Ryba po grecku To danie nie ma co prawda za wiele wspólnego z Grecją, za to w Polsce jest bardzo popularne. Delikatna ryba z dodatkiem zestawu warzyw w aromatycznym sosie pomidorowym,  smakuje wybornie zarówno na ciepło jak i na zimno 🙂 SKŁADNIKI: 800 gram fileta z białej ryby (u mnie […]

Ryba po grecku

Łopatka ziołowa pieczona w rękawie
Łopatka ziołowa pieczona w rękawie Pyszne, kruche mięsko, duszone w sosie własnym, w rękawie, bez dodatku tłuszczu, doskonałe na obiad ale także na kanapki jako świetna alternatywa dla wędlin 😉 Składniki: 1 kg mięsa z łopatki łyżka octu balsamicznego 2 Ząbki czosnku Zioła: (po jednej łyżeczce) oregano, bazylia, tymianek, rozmaryn […]

Łopatka ziołowa pieczona w rękawie

Ciasto bez pieczenia
3 BIT Łatwe i szybkie ciasto bez pieczenia o smaku karmelowym. Nie znam chyba nikogo kto byłby w stanie się mu oprzeć. Jest dość słodkie no i to prawdziwa bomba kaloryczna, ale przecież nie jemy go codziennie 😉 SKŁADNIKI: 1 puszka masy kajmakowej ok. 75 sztuk herbatników 500ml słodkiej śmietany 30- […]

3 BIT

Fasolka po bretońsku
Fasolka po bretońsku Sycąca i aromatyczna potrawa jednogarnkowa. Słyszałam, że fasolki spokojnie można ugotować dużo a to czego nie zjemy spakować w pojemniki i zamrozić na później. Mi to się jednak nigdy nie udaje…ile bym nie ugotowała, zawsze wszystko znika 😉   SKŁADNIKI: 400 g fasolki „Piękny Jaś” 250 g […]

Fasolka po bretońsku