Chłopski garnek
Typowe danie jednogarnkowe, ładnie nazwane „chłopski garnek” ale tak szczerze mówiąc dałam tam wszystko co akurat miałam w lodówce : pieczone mięso, które zostało mi z wczorajszego obiadu, kiełbasę, trochę boczku, kawałek kapusty, trochę posiekanej zieleniny, paprykę i pomidora. Całość zaciągnęłam koncentratem i serkiem śmietankowym. I wyszło rewelacyjnie ! Sama nie spodziewałam się takiego efektu. Było pyszne, wszyscy się zajadali 🙂
Składniki:
- 30 dkg mięsa- pieczonego, smażonego lub gotowanego
- 2 kiełbasy ( ja miałam kozackie)
- 3 plastry wędzonego boczku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 pomidor
- 1 duży ziemniak lub dwa małe
- 1/4 główki kapusty
- 1,5 litra bulionu
- 4 łyżki przecieru pomidorowego
- Posiekany koperek, szczypiorek i pietruszka
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, bazylia, oregano
- 1 łyżka serka śmietankowego typu almette
Na początek w dużym garnku podsmażamy pokrojoną kiełbasę z boczkiem oraz cebulą i czosnkiem
Pod koniec smażenia dodajemy mięso (pokrojone w kawałki) i zalewamy bulionem. Później dorzucamy pokrojoną kapustę i gotujemy pod przykryciem 15 minut
Następnie dodajemy pokrojone w kostkę : ziemniaki, paprykę i pomidora oraz posiekaną pietruszkę, koperek i szczypiorek. Gotujemy kolejne 15 minut
Pod koniec przyprawiamy do smaku, dodajemy koncentrat oraz serek i gotujemy jeszcze 5 minut, często mieszając.
Tak oto wygląda chłopski garnek, czyli szybkie i pyszne danie jednogarnkowe
***Smacznego :)***
Na mojej stronie znajdziesz kilka innych ciekawych przepisów na dania jednogarnkowe:
Zrobiłam dzisiaj według przepisu. Bardzo smaczne. Polecam.
Danie wyszło pyszne. Uwielbiam Pani przepisy, są konkretne szybkie i nie zbyt skaplikowane. Jestem Pani fanką.
Witam,
Bardzo mi miło. Cieszę się, że moje przepisy przypadły Pani do gustu 🙂
Pozdrawiam serdecznie :))