Dania bezmięsne

Surówka obiadowa z pysznym sosem Pyszny dodatek obiadowy łączący w sobie chrupkość świeżych warzyw z bogatym smakiem sosu. Surówka świetnie smakuje jako dodatek do mięsa i ryb, ale także sprawdzi się do burgerów, kanapek czy jako lekka sałatka na grilla. Polecam!     Składniki: 1/3 główki białej kapusty 1/4 główki […]

Surówka obiadowa z pysznym sosem

Flaczki z boczniaków Flaczki z boczniaków to pomysłowa i smaczna wegetariańska alternatywa dla klasycznej polskiej zupy flaczki wołowe. Zamiast żołądków wołowych, głównym składnikiem są tu grzyby boczniaki, które po odpowiednim przygotowaniu, swoją teksturą i wyglądem przypominają tradycyjne flaki.     Składniki: ok 400g boczniaków 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 […]

Flaczki z boczniaków

Botwinka – wiosenna zupa z buraczków Barszczyk z botwinki, to klasyczny smak wiosny i wczesnego lata. Ciepła, kremowa, gęsta i sycąca zupa. Coś pysznego!     Składniki: 2 pęczki botwinki z buraczkami 1 cebula 1-2 ząbki czosnku 2-3 ziemniaki 1 marchew 1 łyżka masła 1,5 litra bulionu liść laurowy 2 […]

Botwinka – wiosenna zupa z buraczków

Chrupiące pieczone ziemniaczki Proste, a zarazem bardzo smaczne i wszechstronne danie, które może pełnić rolę zarówno dodatku do obiadu, jak i samodzielnej przekąski. Dzięki dodatkowi skrobi, ziemniaczki wychodzą niezwykle chrupiące i zachowują puszyste wnętrze.     Składniki: ok 1 kg młodych ziemniaków 1-2 ząbki czosnku 4 łyżki oleju 1 łyżeczka […]

Chrupiące pieczone ziemniaczki

Naleśniki z porem i pieczarkami zapiekane pod beszamelem Danie bezmięsne, ale o bardzo bogatym, kremowym smaku i apetycznym wyglądzie. Sos beszamelowy nadaje całości aksamitną konsystencję i łagodny, maślany smak. Idealna propozycja na obiad lub kolację dla całej rodziny.     Składniki: CIASTO NA NALEŚNIKI: 2 jajka 1/2 szklanki mleka 1/2 […]

Naleśniki z porem i pieczarkami zapiekane pod beszamelem

Kremowa zupa pieczarkowo-serowa Pożywne i rozgrzewające danie, które łączy w sobie bogaty smak pieczarek i kremową konsystencje sera. Jest to idealna propozycja na chłodne dni, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.     Składniki: 500g pieczarek 2 cebule 2 nieduże ziemniaki 1 marchew kawałek pora ok 2 litry bulionu Przyprawy: […]

Kremowa zupa pieczarkowo-serowa

Gotowana kapusta słodko-kwaśna Kapusta gotowana na gęsto to uniwersalny i pyszny dodatek do obiadu, który pasuje do wielu dań. Pamiętam to danie z dzieciństwa, u nas zazwyczaj podawana była z duszonymi ziemniaczkami i kotletem.     Składniki: pół główki białej kapusty 2 łyżki octu 1 łyżka cukru 1 łyżka masła […]

Gotowana kapusta słodko-kwaśna

Filety z mintaja w sosie cytrynowym Filety rybne w kremowym sosie cytrynowym, to pyszne i zdrowe danie, nie tylko na piątkowy obiad. Najlepiej smakują podane ze świeżymi ziemniakami, ryżem lub kaszą i surówką z kiszonej kapusty.     Składniki: ok 500g filetów z mintaja sól, pieprz cytrynowy – do smaku […]

Filety z mintaja w sosie cytrynowym

Fit sałatka makaronowa z sosem musztardowym Smaczna, zdrowa, kolorowa i niskokaloryczna sałatka. Świetna na kolację lub drugie śniadanie do pracy. Szybka i prosta w przygotowaniu.     Składniki: 100g makaronu orkiszowego typu świderki 2 garści mieszanki sałat 2 ogórki gruntowe pół szklanki pomidorków koktajlowych pół szklanki czarnych oliwek kilka suszonych […]

Fit sałatka makaronowa z sosem musztardowym

Naleśniki z serem i pysznym farszem Smakowite i treściwe danie, choć bezmięsne. Fajny pomysł na postny obiad. Naleśniczki polecam podać z domowym sosem czosnkowym lub pikantnym ketchupem. Palce lizać!     Składniki: CIASTO NA NALEŚNIKI: 2 jajka 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki wody 3/4 szklanki mąki pszennej (najlepiej krupczatki) 1 […]

Naleśniki z serem i pysznym farszem

Kremowa zupa z pieczarek Pyszna i idealnie kremowa zupka. Szybka i prosta w wykonaniu, wszystko zrobimy w jednym garnku. Zupę możemy podać po prostu ze świeżym pieczywem lub z grzankami albo groszkiem ptysiowym. Polecam!     Składniki: 0,5 kg pieczarek 1 cebula 1 marchew 1 korzeń pietruszki kawałek pora (ok […]

Kremowa zupa z pieczarek

Krokiety ziemniaczane z pieczarkami Szybkie w przygotowaniu i naprawdę pyszne. Największą robotę robi w nich ta złota, chrupiąca panierka, jest rewelacyjna! Idealna przekąska do barszczyku, ryby czy kapusty. Polecam!     Składniki: 5-6 ugotowanych ziemniaków (mogą być z poprzedniego dnia) ok 200g pieczarek 1 cebula 1 łyżka masła 1 jajko […]

Krokiety ziemniaczane z pieczarkami

Bigos wigilijny Danie to ma bardziej urozmaicony skład niż tradycyjna wigilijna kapusta z grzybami, jest bogatsze w składniki, dlatego spokojnie można je nazwać bigosem, choć oczywiście nie zawiera mięsa. Do tego jest banalnie proste w przygotowaniu i można je przechowywać w lodówce do 7 dniu, a nawet zamrozić.     […]

Bigos wigilijny

Gołąbki wigilijne Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami, to prawdziwa klasyka polskich świąt. Aromatyczny farsz, miękkie liście kapusty i niesamowity smak. Gołąbki z tego przepisu można przygotować wcześniej i zamrozić, a później tylko odgrzać w sosie.     Składniki: Biała kapusta ok 150g kaszy gryczanej białej 1 cebula ok 300g […]

Gołąbki wigilijne

Sałatka świąteczna Pyszna i efektowna sałatka, idealna na wigilię.     Składniki: 3 ugotowane buraki 1 niewielka cebula 3 płaty śledziowe matiasy w oleju 3 ugotowane ziemniaki 1 gotowana marchewka i pół selera 2 ogórki kiszone 2 jajka ugotowane na twardo 2-3 łyżki groszku konserwowego 3 łyżki majonezu 1-2 łyżki […]

Sałatka świąteczna

Sałatka z mango, awokado i czarną soczewicą Smaczna, zdrowa, kolorowa, a przy tym bardzo oryginalna sałatka. Zrobi furorę na każdym przyjęciu. Jest naprawdę pyszna!     Składniki: ok 200g suchej czarnej soczewicy 2 garści rukoli 1 awokado 1 mango 100g sera pleśniowego 2 garści orzechów włoskich kilka sztuk malin Sos: […]

Sałatka z mango, awokado i czarną soczewicą

Spaghetti z łososiem i cukinią w sosie śmietankowym Szybki i bardzo smaczny obiad. Makaron w kremowym sosie z dodatkiem warzyw i ryby. Coś pysznego!     Składniki: 200g makaronu spaghetti 250g fileta z łososia 1 cebula 1 mała cukinia pół szklanki bulionu pół szklanki śmietanki 30 lub 36% sól, pieprz […]

Spaghetti z łososiem i cukinią w sosie śmietankowym

Krokiety z serem i warzywami Chrupiące i przepyszne krokiety wegetariańskie, wypełnione świetnym farszem. Najlepiej smakują podane z domowym sosem czosnkowym.     Składniki: ok 6 naleśników PRZEPIS TUTAJ + ciasto naleśnikowe do panierowania 1 szklanka bułki tartej Farsz: 20 dkg pieczarek 1 cebula 1 mała cukinia pół czerwonej papryki 2 […]

Chrupiące krokiety z serem i warzywami

Naleśniki zapiekane z cukinią, pieczarkami i beszamelem Uwielbiam beszamel i chyba wszystkie potrawy z nim związane. Dziś polecam przepyszną zapiekankę naleśnikową, z pysznym farszem i oczywiście wspomnianym beszamelem. Moje danie jest bezmięsne, ale jeśli bardzo chcecie można do farszu dodać podsmażonego fileta z kurczaka albo ulubioną wędlinkę.     Składniki: […]

Naleśniki zapiekane z cukinią, pieczarkami i beszamelem

Przekąski z łososiem Przekąski nie tylko na przyjęcie, świetnie sprawdzą się także na drugie śniadanie w szkole lub w pracy. Koreczki z tortilli robi się szybko i sprawnie, a smakują naprawdę dobrze. Polecam!     Składniki: 5 placków tortilli kilka plasterków wędzonego łososia kilka plasterków żółtego sera 2 garści sałaty […]

Przekąski z łososiem

Krokiety z cukinią i mozzarellą Chrupiące i przepyszne krokiety, wypełnione pełną słońca, soczystą cukinią i ciągnącym się serem mozzarella. Prawdziwy raj dla podniebienia. Krokieciki polecam podać z domowym sosem czosnkowym.     Składniki: ok 6 naleśników PRZEPIS TUTAJ + ciasto naleśnikowe do panierowania 1 szklanka bułki tartej Farsz: 1 cebula […]

Chrupiące krokiety z cukinią i mozzarellą

Sałatka orzo z porem i jajkami Ta sałatka, to prawdziwy hit na każdej imprezie lub przy grillu. Orzo to drobny makaron w kształcie ryżu, który bardzo fajnie komponuje się w sałatkach. Jest on w ostatnim czasie dość popularny i można go dostać w większości sklepów.     Składniki: 200g makaronu […]

Sałatka orzo z porem i jajkami

Ziemniaczki czosnkowe z piekarnika Pyszna przekąska, która może stanowić świetny dodatek do mięsa lub ryb na przykład z grilla, albo danie na przyjęcie. Polecam!     Składniki: ok 10 większych ziemniaków 1 cebula 2 ząbki czosnku 200g pieczarek 1 mała cukinia pół czerwonej papryki 100g startego żółtego sera 1 łyżka […]

Ziemniaczki czosnkowe z piekarnika

Patison (lub cukinia) w słonecznej panierce Pyszna sezonowa przekąska. Rewelacyjne letnie danie, proste i bardzo smaczne!     Składniki: 1 młody patison (lub cukinia) 1 jajko pół szklanki bułki tartej 2 łyżki jasnego sezamu 2 łyżki czarnego sezamu sól, pieprz olej do smażenia       *** Patisona (lub cukinię) […]

Patison (lub cukinia) w słonecznej panierce