Sałatka ziemniaczana – nie tylko do grilla!
Lekka, świeża i pełna smaku propozycja idealna na obiad, kolację lub grillowe spotkania. Delikatne ziemniaki doskonale komponują się z chrupiącymi ogórkami małosolnymi, soczystą rzodkiewką i wyrazistą czerwoną cebulą. Całość świetnie podkreśla aromatyczny sos oraz świeży koperek, które dodają sałatce prawdziwie wiosennego charakteru. To proste, sycące i niezwykle smaczne danie, które zachwyca swoją świeżością i kolorami.
Składniki:
- ok 6-7 młodych ziemniaków (niedużych)
- 1 czerwona cebula
- 4-5 ogórków małosolnych (niedużych)
- 1 pęczek rzodkiewek
- pół pęczka koperku
Sos:
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- około pół łyżeczki cukru
- sól i pieprz
PRZEPIS:
Ziemniaki obieramy lub porządnie szorujemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Studzimy i kroimy w średniej wielkości kawałki.
Ogórki kroimy na kawałki mniej więcej tej samej wielkości co ziemniaki.
Rzodkiewki myjemy, osuszamy i kroimy w średniej wielkości kostkę.
Cebulę kroimy w piórka. Pokrojone warzywa przekładamy do miski.
Przygotowujemy sos. W miseczce mieszamy majonez z jogurtem, przeciśniętym czosnkiem i niewielką ilością cukru, soli oraz pieprzu.
Do sosu dodajemy drobno posiekany koperek, mieszamy. Sos przekładamy do miski z sałatką.
Mieszamy i całość doprawiamy jeszcze do smaku solą i pieprzem.
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- PRZEPISY NA GRILLA! DANIA Z RUSZTU, SAŁATKI I DODATKI DO POTRAW Z GRILLA PRZEPISY TUTAJ
- Top 10 najlepszych ciast na przyjęcie! KLIKNIJ TUTAJ
