Sałatka neapolitańska z wędzonym kurczakiem
Szybka, smaczna, zdrowa i niskokaloryczna sałatka z kolorowymi warzywami, makaronem razowym i wędzonym kurczakiem. Świetnie sprawdzi się na przyjęciu, ale może też posłużyć jako rodzinna kolacja albo drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Polecam!
Składniki:
2-3 garści mieszanki sałat
ok 10 pomidorków koktajlowych
100g makaronu razowego
1 wędzona ćwiartka lub filet z kurczaka
4-5 suszonych pomidorów w oleju
3 łyżki czarnych oliwek
1 kulka mozzarelli z zalewy
2-3 łyżki nasion słonecznika
3-4 łyżki oliwy
1 łyżeczka soku z cytryny
Przyprawy: po 1/3 łyżeczki soli, pieprzu, oregano i bazylii
*** Na dnie miski wykładamy mieszankę sałat ***
*** Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu i wykładamy na sałacie ***
*** Mięso z kurczaka kroimy na średniej wielkości kawałki i układamy na makaronie ***
*** Pomidory kroimy na połówki lub ćwiartki i układamy między kawałkami kurczaka. Ser mozzarella odsączamy z zalewy, kroimy w kostkę i wykładamy na sałatkę ***
*** Na wierzchu układamy pokrojone w kosteczkę suszone pomidory oraz odsączone z zalewy oliwki. Całość posypujemy nasionami słonecznika ***
*** Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny oraz przyprawami i tak powstałym sosem polewamy równomiernie sałatkę ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
- DANIA JEDNOGARNKOWE – NAJLEPSZE PRZEPISY KLIKNIJ TUTAJ
