Sałatka farmerska

Smaczna i treściwa sałatka z makaronem, wędzonym kurczakiem i warzywami. Świetnie sprawdzi się na każdym przyjęciu. Polecam!

Składniki:

100 g makaronu (u mnie kokardki)

1 wędzona noga z kurczaka

1 zielony ogórek

kilka rzodkiewek

1 puszka mieszanki warzyw: groszek, kukurydza, papryka

1/2 małego por

pół pęczka koperku

2 łyżki majonezu

2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

1-2 starte ząbki czosnku

sól, pieprz

*** Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i przelewamy zimną wodą ***

*** Mięso z kurczaka kroimy w średniej wielkości kostkę ***

*** Ogórka i rzodkiewkę kroimy w drobną kosteczkę ***

*** Warzywa z puszki odsączamy z zalewy ***

*** Pora dokładnie myjemy, osuszamy, przekrawamy w poprzek na pół i kroimy w cienkie plasterki ***

*** Koperek drobno siekamy. Wszystkie składniki przekładamy do dużej miski ***

*** W osobnej miseczce mieszamy ze sobą składniki sosu ***

*** Sos dodajemy do reszty składników i całość dokładnie mieszamy ***

*** W razie potrzeby sałatkę można jeszcze doprawić do smaku solą i pieprzem ***

*** SMACZNEGO ***