Wigilijna sałatka wyśmienita
Święta i wigilia, to czas kiedy na naszych stołach królują między innymi sałatki. Oczywiście zazwyczaj pierwsze skrzypce gra klasyczna jarzynowa, ale warto także zaskoczyć gości innymi smakami. Dziś podsyłam Wam pomysł na jedną z moich ulubionych świątecznych sałatek, bez której nie wyobrażam sobie wigilii. Koniecznie wypróbujcie ten przepis!
Składniki:
3 ugotowane buraki
1 cebula
3 płaty śledziowe matiasy w oleju
3 ugotowane ziemniaki
3-4 ogórki kiszone
1 gruszka
mały słoiczek marynowanych grzybków (podgrzybki lub pieczarki)
1 łyżka octu winnego
2 łyżki majonezu
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
sól, pieprz
2 łyżki posiekanego szczypiorku
*** Ugotowane i wystudzone ziemniaki oraz opłukane i osuszone śledzie kroimy w kostkę ***
*** Gruszkę obieramy i kroimy w kostkę ***
*** Ogórki kroimy w drobną kosteczkę ***
*** Grzybki odsączamy i drobno siekamy ***
*** Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy majonez oraz jogurt, mieszamy ***
*** Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem ***
*** Cebulę drobno siekamy, posypujemy solą i odstawiamy na ok. 10 minut ***
*** Ugotowane i ostudzone buraki ścieramy na tarce o dużych oczkach ***
*** Do startych buraków dodajemy cebulę i całość doprawiamy octem winnym, solą oraz pieprzem ***
*** Na talerzu lub w misce układamy naprzemiennie, pasek sałatki śledziowej i pasek buraczków ***
*** Na wierzchu sałatkę posypujemy siekanym szczypiorkiem ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- Ciasta i wypieki świąteczne! Przepis tutaj (KLIK)
-
Najlepsze likiery i nalewki świąteczne Przepisy tutaj (KLIK)
-
Top 10 najlepszych sałatek na święta! Przepisy tutaj (KLIK)
