Piernik na śmietanie
Pyszny, wilgotny piernik, pachnący miodem i przyprawami korzennymi. Bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Polecam!
Składniki:
250g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
2 łyżki przyprawy do piernika
pół łyżeczki cynamonu
1 łyżka kakao
150g miodu
75g cukru
75g masła
100ml śmietany (kwaśnej, gęstej)
2 jajka
- Lukier:
1 szklanka cukru pudru
3-4 łyżki słodkiej śmietanki
*** Miękkie masło ucieramy z cukrem i miodem. Ciągle miksując dodajemy żółtka ***
*** Dodajemy śmietanę i delikatnie mieszamy łyżką lub szpatułką. Do ciasta przesiewamy mąkę wraz sodą i proszkiem do pieczenia ***
*** Ponownie mieszamy ***
*** Dodajemy kakao, przyprawę do piernika i cynamon ***
*** Mieszamy ***
*** Na koniec dokładamy białka jaj ubite na sztywno i ponownie mieszamy do połączenia składników ***
*** Gotowe ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki ***
*** Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez ok 50 minut – do suchego patyczka ***
*** Gdy ciasto całkowicie ostygnie, przygotowujemy lukier. Cukier puder mieszamy dokładnie ze śmietanką ***
*** Ciasto polewamy lukrem ***
*** Kroimy gdy polewa całkowicie zastygnie (ja pokroiłam za szybko ;)) ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- Ciasta i wypieki świąteczne! Przepis tutaj (KLIK)
-
Najlepsze likiery i nalewki świąteczne Przepisy tutaj (KLIK)
-
Top 10 najlepszych sałatek na święta! Przepisy tutaj (KLIK)
