Sernik snikers

Sernik snikers

Sernik snikers to propozycja dla tych, którzy nie uznają kompromisów między deserem a przyjemnością. Kremowa masa serowa, słony karmel, czekolada i kultowe batoniki tworzą połączenie, obok którego trudno przejść obojętnie. To ciasto doskonale sprawdzi się na święta, rodzinne uroczystości oraz wszelkie okazje wymagające efektownego finału. Sernik snikers wygląda imponująco, a w smaku jest jeszcze lepszy, co czyni go idealnym wyborem na słodki stół. Przepis nie należy do skomplikowanych, choć efekt końcowy może sugerować coś zupełnie innego.

Sernik snikers to deser, który z powodzeniem zastąpi klasyczne ciasta i szybko stanie się ulubieńcem gości. Jeśli lubisz słodkości inspirowane znanymi smakami, ten sernik snikers z pewnością trafi w twoje gusta. Ostrzegamy tylko, że na jednym kawałku raczej się nie skończy.

 

Składniki na sernik snikers

Spód ciasta:

• ok 200g herbatników kakaowych
• ok 6 łyżek mleka

Masa serowa:

• 1 kg twarogu sernikowego (użyłam ser z wiaderka)
• 6 jajek
• 130g cukru
• szczypta soli
• 1 mały cukier waniliowy
• 60g masła
• 225ml śmietanki kremówki
• 50g mąki ziemniaczanej
• 2 batony snikers po 50g każdy

Dodatkowo:

• 1 puszka masy kajmakowej
• 4 batony snikers po 50g każdy
• 50g gorzkiej czekolady + 50ml słodkiej śmietanki

Przepis na sernik snikers

Blaszkę o wymiarach 26x21cm wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie układamy spód z namoczonych w mleku herbatników.

Przygotowujemy masę serową: masło roztapiamy i odkładamy do przestudzenia. Żółtka jaj ucieramy z cukrem.

Do żółtek dodajemy ser, przestudzone masło, śmietankę oraz mąkę ziemniaczaną.

Wszystko razem miksujemy na gładką masę.

Białka jaj ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Ubite białka dodajemy do masy serowej i całość delikatnie mieszamy łyżką.

Dwa snikersy kroimy w kosteczkę.

Pokrojone batony dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy.

Masę wylewamy na spód z herbatników i wyrównujemy.

Sernik wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C (góra-dół) i pieczemy przez 15 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 120’C i pieczemy jeszcze przez 90 minut. Po upieczeniu ciasto zostawiamy do wystudzenia w lekko uchylonym piekarniku.

Zamkniętą puszkę z kajmakiem wkładamy do miski lub garnka z gorącą wodą na około 10 minut. Po tym czasie kajmak rozsmarowujemy na wystudzonym serniku.

Pozostałe batoniki kroimy w plasterki.

Batoniki układamy na cieście.

Czekoladę roztapiamy na małym ogniu wraz ze śmietanką i polewamy nią ciasto tworząc tak zwane est floresy.

Przed podaniem ciasto wkładamy na co najmniej 2 godziny do lodówki.

Sernik snikers to deser, który łączy klasyczną formę z wyrazistym charakterem. Dzięki połączeniu kremowej masy, kajmaku i czekolady sernik snikers zawsze robi wrażenie i szybko znika z talerzy. Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na efektowne ciasto, sernik snikers będzie wyborem, do którego chętnie wrócisz.

*** Smacznego ***

Polecam również:

Ciasto Snikers

 

Serniczek Snickers

 

Top 10 najlepszych ciast na przyjęcie!

 

Ciasta bez pieczenia – najlepsze przepisy

 

Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki