Domowa pizza hawajska
Domowa pizza hawajska, czyli pizza z szynką i ananasem na cieniutkim aż chrupiącym spodzie, dokładnie taką właśnie lubimy najbardziej. Poniżej przedstawiam Wam mój pomysł jak zrobić tą pyszną domową pizze. 🙂 Oczywiście dodatki wierzchnie można sobie wedle gustu dowolnie modyfikować.
Składniki na ciasto:
- 150 ml ciepłej (ale nie gorącej) wody
- 25 g świeżych drożdży
- 300 g mąki pszennej
- pół łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki mielonego pieprzu
- 1 łyżka oliwy
Składniki na wierzch pizzy :
- sos pomidorowy
- 10 dkg żółtego sera
- 10 dkg szynki
- 4 plasterki ananasa
Mój przepis na pizze z ananasem
W pierwszej kolejności musimy zrobić rozczyn: drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie z dwiema łyżkami mąki oraz cukrem. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy przykryte ściereczką na 15 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie do przesianej mąki dodajemy sól, pieprz oraz delikatnie mieszając pomału dolewamy wyrośnięty rozczyn. Później dodajemy oliwę i dokładnie wyrabiamy ciasto. Ciasto przekładamy do miski, zakrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę do wyrośnięcia. Gdy ciasto już wyrośnie wyrabiamy je jeszcze trochę na podsypanym mąką blacie i dzielimy je na dwie kulki (z których powstaną dwie pizze). A następnie na blaszkę na której będziemy piec pizze smarujemy oliwą. Na środek blaszki wykładamy kulkę ciasta i rozciągamy ją palcami lub wałkujemy wałkiem. Ciasto smarujemy cienką warstwą sosu pomidorowego
Posypujemy startym żółtym serem, układamy szynkę i ananasa
Czekamy około 10 minut aż ciasto podrośnie a następnie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 250’C na 10 minut
Domowa pizza hawajska, zrobiona według mojego przepisu prezentuje się w następujący sposób
*** Smacznego 🙂 ***
