Pyszna domowa pizza

Prosta w wykonaniu i bardzo smaczna pizza domowa. Ciasto jest miękkie, elastyczne i łatwe do wyrobienia. Pizze robi się szybko i sprawnie, a w smaku bardzo przypomina tą z pizzerii. Warto wypróbować!

Pyszną pizza domowa – składniki:

Ciasto:

0,5kg mąki pszennej
250ml ciepłej wody (nie gorącej!)
25g świeżych drożdży
1 jajko
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki soli
4 łyżki oleju

Sos pomidorowy:

3 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki ketchupu
1 ząbek czosnku

Dodatkowo:

ser żółty + ulubione dodatki
(np. szynka, bekon, kabanos, cebula, pieczarki, kukurydza, ananas itp.)
suszone oregano

Z podanych składników wyjdą 3 – pizzę

Przepis na pyszną domową pizzę:

Do miski wlewamy 250ml ciepłej wody, wkruszamy drożdże i mieszamy.

Do rozpuszczonych drożdży dodajemy przesianą mąkę, sól, cukier, jajko oraz olej. Całość wyrabiamy do uzyskania miękkiego, elastycznego ciasta.

Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy folią spożywczą lub ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do wyrośnięcia.

Po tym czasie ciasto ponownie wyrabiamy.

Wyrobione ciasto dzielimy na 3 lub 4 części. Pierwszą część ciasta wykładamy na posmarowanej olejem dużej blaszce z wyposażenia piekarnika i rozgniatamy palcami dość cienko na kształt koła.

Przygotowujemy sos: koncentrat pomidorowy mieszamy z ketchupem i rozgniecionym czosnkiem. Sos dzielimy na 3 lub 4 części. Ciasto smarujemy cienką warstwą sosu.