Bułeczki zapiekane z pieczarkami
Takie bułeczki a’la zapiekanki to dobry pomysł na odmienną kolacje albo śniadanie. Można do nich wykorzystać różne wędliny i warzywa które akurat mamy w lodówce. Bułeczki zapiekane z pieczarkami polecam podawać z pikantnym ketchupem lub sosem czosnkowym 🙂
SKŁADNIKI (na 4bułeczki):
- 4 bułeczki np kajzerki
- 10 dkg pieczarek
- 1 cebula
- 1 papryka (ja miałam papryki w trzech kolorach i dałam z każdej po trochu)
- 10 dkg szynki
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku
- 10 dkg żółtego sera
Cebulę drobno kroimy i podsmażamy na patelni razem z pieczarkami pokrojonymi w plasterki. Szynkę i paprykę kroimy w kosteczkę. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Czosnek przeciskamy i mieszamy w miseczce razem z miękkim masłem. W bułkach odkrawamy górną część, wydrążamy środek i smarujemy wewnątrz masłem czosnkowym.
Wszystkie pozostałe składniki mieszamy razem
Tak powstałym farszem wypełniamy nasze bułeczki, zakrywamy odciętą górną częścią i zawijamy każdą z osobna w folie aluminiową
Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200’C przez 20 minut
*** Smacznego :)***
Polecam również:
