Naleśniki gospodarza
Chrupiące i rumiane naleśniczki zapiekane z pysznym farszem, to wyśmienity pomysł na obiad, kolację lub danie na przyjęcie. Robi się je łatwo i w miarę szybko, więc naprawdę warto wypróbować ten przepis!
Składniki:
- CIASTO NA NALEŚNIKI:
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
3/4 szklanki mąki pszennej (najlepiej krupczatki)
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka oleju
szczypta soli
+ olej do smażenia
- FARSZ:
1 pojedynczy filet z kurczaka
1 cebula
kilka pieczarek
1 mała cukinia lub pół większej (Użyłam żółtej cukinii)
1 łyżka posiekanego szczypiorku
15 dkg startego żółtego sera
ketchup
Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, majeranek
olej do smażenia
*** Mięso z kurczaka kroimy w kostkę ***
*** Posypujemy przyprawami i smażymy na rozgrzanym oleju ***
*** Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę ***
*** Oraz pokrojone w plastry pieczarki, mieszamy i podsmażamy przez minutę ***
*** Dodajemy cukinię pokrojoną w kostkę, mieszamy i smażymy, aż zmięknie ***
*** Na koniec dodajemy szczypiorek, mieszamy ***
*** Doprawiamy dość intensywnie do smaku, mieszamy i odkładamy do wystudzenia ***
*** W międzyczasie przygotowujemy naleśniki. Wszystkie składniki ciasta umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolite ciasto ***
*** Na rozgrzanym oleju smażymy naleśniki ***
*** Do wystudzonego farszu dodajemy 3/4 startego żółtego sera, mieszamy ***
*** Na każdym naleśniku układamy po 2-3 łyżki farszu ***
*** Naleśniki z farszem rolujemy lub zwijamy jak krokiety i układamy w naczyniu żaroodpornym ***
*** Z wierzchu polewamy ketchupem i posypujemy pozostałym żółtym serem ***
*** Naleśniki zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200’C przez 20 minut – bez przykrycia ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- PRZEPISY NA SZYBKIE, TANIE I ŁATWE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
