Naleśniki gospodarza

Naleśniki gospodarza

Chrupiące i rumiane naleśniczki zapiekane z pysznym farszem, to wyśmienity pomysł na obiad, kolację lub danie na przyjęcie. Robi się je łatwo i w miarę szybko, więc naprawdę warto wypróbować ten przepis!

 

 

Składniki:

  • CIASTO NA NALEŚNIKI:

2 jajka

1/2 szklanki mleka

1/2 szklanki wody

3/4 szklanki mąki pszennej (najlepiej krupczatki)

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

1 łyżka oleju

szczypta soli

+ olej do smażenia

  • FARSZ:

1 pojedynczy filet z kurczaka

1 cebula

kilka pieczarek

1 mała cukinia lub pół większej (Użyłam żółtej cukinii)

1 łyżka posiekanego szczypiorku

15 dkg startego żółtego sera

ketchup

Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, majeranek

olej do smażenia

 

 

*** Mięso z kurczaka kroimy w kostkę ***

*** Posypujemy przyprawami i smażymy na rozgrzanym oleju ***

*** Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę ***

*** Oraz pokrojone w plastry pieczarki, mieszamy i podsmażamy przez minutę ***

*** Dodajemy cukinię pokrojoną w kostkę, mieszamy i smażymy, aż zmięknie ***

*** Na koniec dodajemy szczypiorek, mieszamy ***

*** Doprawiamy dość intensywnie do smaku, mieszamy i odkładamy do wystudzenia ***

*** W międzyczasie przygotowujemy naleśniki. Wszystkie składniki ciasta umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolite ciasto ***

*** Na rozgrzanym oleju smażymy naleśniki ***

*** Do wystudzonego farszu dodajemy 3/4 startego żółtego sera, mieszamy ***

*** Na każdym naleśniku układamy po 2-3 łyżki farszu ***

*** Naleśniki z farszem rolujemy lub zwijamy jak krokiety i układamy w naczyniu żaroodpornym ***

*** Z wierzchu polewamy ketchupem i posypujemy pozostałym żółtym serem ***

*** Naleśniki zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200’C przez 20 minut – bez przykrycia ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

POLECAM TAKŻE:

  • DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ

  • IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ

KOMENTARZE