Maślankowiec z wiśniami

Jeden z najłatwiejszych i najszybszych w wykonaniu wypieków. Zawsze wychodzi i wszystkim smakuje. Wilgotne, idealnie słodkie i lekko kwaskowe od wiśni ciasto, które przygotujemy bez użycia miksera, z kilku ogólnodostępnych składników. Prawdziwy hit!

Składniki:

Uwaga! Maślanka i jajka muszą być w temperaturze pokojowej, więc należy wyjąć je z lodówki minimum godzinę przed przygotowaniem ciasta.

• Ciasto:

3 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szklanka maślanki

3 jajka

1 szklanka cukru

3/4 szklanki oleju

• Kruszonka:

100g zimnego masła

1 szklanka mąki

pół szklanki cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

• Dodatkowo:

ok 300g wydrylowanych wiśni

opcjonalnie cukier puder do posypania ciasta

*** Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do dużej miski ***

*** Całość dokładnie mieszamy łyżką lub szpatułką (nie mikserem), aż uzyskamy jednolitą masę ***

*** Ciasto przelewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (moja blaszka ma wymiary 20 x 26 cm) ***

*** Na cieście układamy wydrylowane wiśnie ***

*** Przygotowujemy kruszonkę. Wszystkie składniki na kruszonkę umieszczamy na blacie lub stolnicy ***

*** Rozcieramy palcami, aż powstaną grudki ***

*** Ciasto posypujemy równomiernie kruszonką ***

*** Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez około 1 godzinę – do suchego patyczka. W trakcie pieczenia nie otwieramy piekarnika aby nie powstał zakalec, dopiero przed końcem pieczenia zaczynamy sprawdzać patyczkiem stopień wypieczenia ciasta ***

*** Wedle uznania po wystudzeniu ciasto możemy dodatkowo posypać cukrem pudrem ***

*** SMACZNEGO ***

Polecam również:

• PRZEPISY NA PYSZNE I EFEKTOWNE CIASTA  KLIKNIJ TUTAJ

• CIASTA BEZ PIECZENIA PRZEPISY TUTAJ