Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad! Niedziela i święta to czas kiedy w rodzinnym gronie spotykamy się przy stole. Warto wówczas przygotować wyśmienity i niecodzienny posiłek, który zachwyci wszystkich domowników. Poniżej przedstawiam moje propozycje na pyszne i odświętne obiady 🙂 Przy każdej propozycji podlinkowałam przepis z instrukcją wykonania potrawy, wystarczy […]

Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad!

Kopytka Klasyczne kluski z ugotowanych i rozduszonych ziemniaków z dodatkiem mąki i jajka, zwane kopytkami. Można je podawać z sosem pieczeniowym, grzybowym, gulaszem lub jeść samodzielnie np. polane stopionym masłem lub skwarkami z cebulką.   Składniki: 1 kg ziemniaków 1 jajko 200 g mąki pszennej sól, olej     *** […]

Kopytka

Wiejski rosół na żołądkach i wołowinie Rosół to tradycyjna polska zupa podawana zazwyczaj z makaronem. Jego smak zależy przede wszystkim od rodzaju dobranego mięsa. Wywar powinien być klarowny i esencjonalny. Najlepszy rosół to taki, który jest gotowany na kilku gatunkach mięs. Składniki: 20 dkg żołądków drobiowych plaster chudej wołowiny ok […]

Wiejski rosół na żołądkach i wołowinie

Jajka faszerowane Zbliża się Wielkanoc, a jak wiadomo na świątecznym stole muszą zagościć jajka. Moja dzisiejsza propozycja to jajeczka faszerowane pyszną pastą złożoną z żółtek, szynki, rzodkiewek, szczypiorku, chrzanu i majonezu. Te smaki rewelacyjnie się uzupełniają, a jajeczka wykonane w ten sposób pięknie wyglądają na stole. Polecam!     Składniki: […]

Wielkanocne jajka faszerowane

Kruche i soczyste kotlety schabowe w musztardzie i płatkach kukurydzianych Chrupiąca panierka oraz aromatyczne i soczyste mięsko – takie właśnie powinny być idealne kotlety. Schab  przełożony cebulą i moczony w mleku jest kruchy i dużo delikatniejsze w smaku. Musztarda którą smarujemy mięso przed panierowaniem sprawia, że kotlety nie są suche […]

Kruche i soczyste kotlety schabowe w musztardzie

Ryba w cieście serowym Dziś rybka smażona w pysznym cieście serowym. Można tu użyć dowolnego gatunku ryby, ja wykorzystałam polędwiczki z mintaja, ale każda inna rybka też będzie dobra. Bardzo smaczny pomysł na obiad. Polecam!     Składniki: 250g filetów rybnych (dorsz, miruna, mintaj, sola itp.) 1 jajko 1 płaska […]

Ryba w cieście serowym

Klasyczne zrazy wołowe Zwane też roladami śląskimi, tradycyjne faszerowane bitki wołowe, najczęściej podawane z kluskami śląskimi i modrą kapustą. Dobre zrazy powinny być mięciutkie, kruche i aromatyczne, zanurzone w pysznym sosie pieczeniowym. Składniki: 8 plastrów wołowiny zrazowej 10 dkg wędzonego boczku 1- 2 ogórki kiszone 1-2 cebule skórka od chleba, […]

Klasyczne zrazy wołowe

Żołądki w sosie myśliwskim Dziś coś dla miłośników podrobów – żołądki drobiowe po myśliwsku. Pyszny i prosty w przygotowaniu gulasz z pieczarkami, papryką oraz ogórkiem kiszonym. Polecam!   Składniki: 0.5 kg żołądków drobiowych 1 papryka (użyłam pół czerwonej i pół żółtej) 1 cebula kilka pieczarek 1-2 ogórki kiszone 2 łyżki […]

Żołądki w sosie myśliwskim

Sałatka z kurczakiem i sosem tzatziki Warstwowa sałatka z gyrosowym kurczakiem, jajkami, kukurydzą i ogórkowym sosem a’la tzatziki. Ciekawe połączenie smaków i aromatów. Najlepiej przyrządzić ją na krótko przed podaniem, gdyż ogórki mimo odciśnięcia mogą puszczać soki i sałatka z czasem może podchodzić wodą.     Składniki: 1 podwójny filet […]

Sałatka z kurczakiem i sosem tzatziki

Król lew – przepyszne ciasto bez pieczenia! Pyszny i chrupiący przekładaniec pełen batonika Lion. Karmelowo – śmietankowe ciasto z czekoladą, któremu ciężko się oprzeć. Polecam!   Składniki: ok 55 sztuk herbatników 1 puszka masy kajmakowej 5 batoników Lion 500 ml śmietany kremówki 30 lub 36% 1 śmietan-fix 250g serka mascarpone […]

Król lew – ciasto bez pieczenia!

Bułeczki jogurtowe Pyszne, puszyste i mięciutkie bułeczki pszenne na jogurcie. Bardzo łatwe i szybkie do zrobienia, a w smaku lepsze niż z piekarni 🙂 Ciasto szybko wyrasta, więc nie trzeba długo czekać, żeby cieszyć się tym świeżym, domowym wypiekiem. Polecam! Bułeczki te upiekłam na kolacje, do następnego dnia zostały mi […]

Puszyste bułeczki jogurtowe

Jajka w szynce z sosem chrzanowym Moja dzisiejsza propozycja na zbliżającą się Wielkanoc. Jajka z warzywami i sosem chrzanowym zawijane w szynce to doskonały pomysł na smaczną i ładnie prezentującą się przekąskę. To danie świetnie sprawdzi się nie tylko na świątecznym stole, ale również na każdej imprezie. Jajka podane w […]

Jajka z sosem chrzanowym zawijane w szynce

Kurczak z warzywami i makaronem w sosie pomidorowym Szybkie i pełne warzyw danie z kurczakiem i makaronem. Idealne sprawdzi się gdy nie mamy akurat zbyt wiele czasu na wymyślanie obiadu i stanie przy garnkach. Polecam!   Składniki: 0,5 kg mięsa z podudzi kurczaka (lub fileta) 1 brokuł pół czerwonej papryki […]

Kurczak z warzywami i makaronem w sosie pomidorowym

Wiosenna surówka a’la Coleslaw Kolorowa surówka na bazie białej kapusty z dodatkiem warzyw i sosu typowego dla bardzo znanej i lubianej surówki Coleslaw. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do drugiego dania lub do grilla. Jest pyszna i chrupiąca, a do tego łatwa oraz w miarę szybka w przygotowaniu. Polecam!   […]

Wiosenna surówka a’la Coleslaw

Przepyszna zupa gołąbkowa! Rozgrzewająca, gęsta i bardzo pożywna zupka, która idealnie sprawdza się w chłodne dni. Do tego jest naprawdę przepyszna! Zupę tą odkryłam już jakiś rok temu i wówczas też przepis na nią znalazł się na blogu. Od tego czasu robiłam ją już jednak kilka razy i niektóre składniki […]

Przepyszna zupa gołąbkowa!

Sałatka selerowa z wędzonym kurczakiem Niesamowicie szybka w wykonaniu i bardzo smaczna sałatka z selerem konserwowym i wędzonym mięskiem z kurczaka. Składniki idealnie się uzupełniają, co sprawia, że sałatka jest naprawdę pyszna! Składniki: 1 słoik selera konserwowego 1 wędzona noga z kurczaka (lub filet) 4 jajka pół szklanki kukurydzy konserwowej […]

Sałatka selerowa z wędzonym kurczakiem

Kruche rogaliki z ciasta serowego! Szybkie, kruche i przepyszne rogaliki. Robi się je łatwo i w zasadzie ekspresowo, gdyż ciasto nie wymaga wyrastania, wyrabiania ani chłodzenia. Jakby tego było mało to na drugi dzień smakują tak samo dobrze, jak nie jeszcze lepiej, jak w dzień pieczenia. Polecam! Składniki: 2,5 szklanki […]

Kruche rogaliki (ciasto serowe)

Sałatka nicejska z kurczakiem Smaczna, kolorowa i pożywna sałatka. Idealnie sprawdzi się w roli treściwej kolacji lub poczęstunku na przyjęciu. Zazwyczaj sałatkę nicejską przygotowywałam z wędzonym łososiem ( którą również bardzo polecam PRZEPIS TUTAJ ), ale dzisiaj dla odmiany jest mięsko z kurczaka, które zresztą super się w tej sałatce sprawdziło […]

Sałatka nicejska z kurczakiem

Danie jednogarnkowe: mięsno-warzywne klopsiki z ziemniakami w sosie pomidorowym Te pyszne mięsno-warzywne klopsiki już któryś raz pojawiają się na moim stole, w różnych wersjach. Jestem ich wielką fanką. Tym razem zapraszam na szybkie i smakowite danie jednogarnkowe. W roli głównej wspomniane klopsiki i ziemniaki, a wszystko to w  sosie pomidorowym. […]

Jednogarnkowe klopsiki z warzywami

Bułeczki drożdżowe z nadzieniem Mięciutkie i chrupiące bułeczki drożdżowe z pysznym farszem, to ciekawy pomysł na śniadanie, kolacje lub piknik. Jako nadzienia możemy tutaj użyć dowolnych ulubionych składników, może to być na przykład podsmażony filet z kurczaka, pieczarki czy kukurydza. Polecam!     Składniki na ciasto: 400 g mąki pszennej […]

Bułeczki drożdżowe z nadzieniem

Węgierski kociołek – pożywna zupa gulaszowa 🙂 Rozgrzewająca, gęsta i pożywna zupa, idealna na chłodne dni. Im częściej odgrzewana tym lepiej smakuje 🙂   Składniki: 400g wołowiny na gulasz (zamiennie można użyć chudej wieprzowiny) 2-3 duże ziemniaki 1 puszka krojonych pomidorów lub 2-3 obrane i pokrojone w kostkę pomidory 1 […]

Węgierski kociołek – pożywna zupa gulaszowa :)

Surówka z białej kapusty, jak od chińczyka Prosta, łatwa i szybka do zrobienia, a zarazem bardzo smaczna surówka z białej kapusty, smakiem przypominająca tą z chińskiego baru. Pyszny dodatek do każdego obiadu. Polecam!     Składniki: pół główki białej kapusty – średniej wielkości 1 duża lub 2 mniejsze marchewki   […]

Surówka z kapusty, jak z chińskiej restauracji

Sałatka hawajska Łatwa do przygotowania, lekka i soczysta sałatka. Wspaniale smakuje i ładnie prezentuje się na stole – zarówno imprezowym jak i codziennym. Polecam!     Składniki: 200g makaronu orzo (makaron w kształcie ryżu) 15 dkg szynki 3/4 szklanki pokrojonego ananasa pół czerwonej papryki pół żółtej papryki pęczek szczypiorku pół […]

Sałatka hawajska z szynką i ananasem

Zapiekanka wiejska Mięso mielone z warzywami w sosie pomidorowym przykryte kołderką z ziemniaczanego puree – to musi być pyszne! W sumie jest to bardzo łatwe oraz szybkie danie i  spokojnie można do niego wykorzystać ugotowane ziemniaki z poprzedniego dnia. Polecam! Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego – wieprzowego 1 cebula 1-2 […]

Zapiekanka wiejska