Warstwowa sałatka z kurczakiem i sosem tzatziki

Warstwowa sałatka z kurczakiem to propozycja dla osób, które lubią konkretne smaki i efektowną formę podania. Soczysty, przyprawiony kurczak łączy się tu z jajkami, kukurydzą i lekkim, ogórkowym sosem, tworząc bardzo zgrany duet. Sałatka z kurczakiem i sosem tzatziki świetnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie z gośćmi. To danie, które wygląda niepozornie, a potrafi zaskoczyć przy pierwszym kęsie. Najlepiej smakuje przygotowana tuż przed podaniem, kiedy wszystkie warstwy zachowują idealną świeżość.

Sałatka z kurczakiem i sosem tzatziki – składniki:

1 podwójny filet z kurczaka
1 długi świeży ogórek
1 szklanka kukurydzy konserwowej
4 jajka
połowa niewielkiego pora
1 cebula
2 łyżki majonezu
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
1-2 ząbki czosnku
sól, pieprz. przyprawa gyros
1 łyżka posiekanego koperku
olej do smażenia

Warstwowa sałatka z kurczakiem przepis:

Mięso z kurczaka kroimy w kostkę, obsypujemy przyprawą gyros i smażymy na niewielkiej ilości oleju, do zrumienienia.

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę.

Ogórka obieramy ze skórki, ścieramy na tarce o dużych oczkach, solimy i odstawiamy na około 30 minut.

Po tym czasie ogórki dokładnie odciskamy z nadmiaru wody. Przekładamy do miseczki i mieszamy z jogurtem, majonezem oraz przeciśniętym czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.