Fileciki z kurczaka w sosie serowym z warzywami

Kruche i soczyste mięso drobiowe zanurzone w kremowym sosie serowym z dodatkiem marchewki, cukinii i aromatycznego czosnku. Danie możemy podać z ryżem, makaronem albo ziemniaczkami. Pyszny i szybki obiad dla całej rodziny!

Składniki:

2 filety z kurczaka

1 niewielka marchewka

1/2 niedużej cukinii

2 ząbki czosnku

250ml bulionu lub wody

2 łyżki kremowego serka śmietankowego (typu almette, turek, twój smak itp.)

1 łyżka sera gorgonzola

1/3 szklanki mąki (do obtoczenia mięsa)

olej do smażenia

przyprawy: sól, pieprz, 1 liść laurowy, 2 kulki ziela angielskiego, 1/3 łyżeczki kurkumy

1 łyżka posiekanego koperku

opcjonalnie świeże zioła

*** Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w grube plastry.  Mięso oprószamy solą oraz pieprzem ***

*** Następnie fileciki delikatnie obtaczamy w mące ***

*** Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy na nim mięso, z każdej strony na złoty kolor ***

*** Podsmażone mięso zdejmujemy z patelni, a na tym samym tłuszczu podsmażamy marchew i cukinię starte na tarce o dużych oczkach. Po około minucie smażenia dodajemy starty lub drobno pokrojony czosnek, mieszamy i smażymy jeszcze przez chwilkę ***

*** Następnie całość zalewamy bulionem lub wodą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i kurkumę. Mieszamy i zagotowujemy ***

*** Dokładamy mięso, zmniejszamy ogień i całość gotujemy pod przykryciem, przez około 20 minut. W międzyczasie potrawę delikatnie mieszamy ***

*** Po tym czasie do sosu dodajemy serek śmietankowy i pokruszony ser gorgonzola. Mieszamy, aż sery całkowicie się rozpuszczą ***

*** Pod koniec gotowania dodajemy posiekany koperek i opcjonalnie świeże zioła. W razie potrzeby potrawę doprawiamy do smaku solą i pieprzem ***

*** SMACZNEGO ***

POLECAM TAKŻE:

• DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ

• POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ

• SURÓWKI DO OBIADU PRZEPISY TUTAJ

• IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ