Fileciki z kurczaka w sosie serowym z warzywami
Kruche i soczyste mięso drobiowe zanurzone w kremowym sosie serowym z dodatkiem marchewki, cukinii i aromatycznego czosnku. Danie możemy podać z ryżem, makaronem albo ziemniaczkami. Pyszny i szybki obiad dla całej rodziny!
Składniki:
2 filety z kurczaka
1 niewielka marchewka
1/2 niedużej cukinii
2 ząbki czosnku
250ml bulionu lub wody
2 łyżki kremowego serka śmietankowego (typu almette, turek, twój smak itp.)
1 łyżka sera gorgonzola
1/3 szklanki mąki (do obtoczenia mięsa)
olej do smażenia
przyprawy: sól, pieprz, 1 liść laurowy, 2 kulki ziela angielskiego, 1/3 łyżeczki kurkumy
1 łyżka posiekanego koperku
opcjonalnie świeże zioła
*** Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w grube plastry. Mięso oprószamy solą oraz pieprzem ***
*** Następnie fileciki delikatnie obtaczamy w mące ***
*** Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy na nim mięso, z każdej strony na złoty kolor ***
*** Podsmażone mięso zdejmujemy z patelni, a na tym samym tłuszczu podsmażamy marchew i cukinię starte na tarce o dużych oczkach. Po około minucie smażenia dodajemy starty lub drobno pokrojony czosnek, mieszamy i smażymy jeszcze przez chwilkę ***
*** Następnie całość zalewamy bulionem lub wodą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i kurkumę. Mieszamy i zagotowujemy ***
*** Dokładamy mięso, zmniejszamy ogień i całość gotujemy pod przykryciem, przez około 20 minut. W międzyczasie potrawę delikatnie mieszamy ***
*** Po tym czasie do sosu dodajemy serek śmietankowy i pokruszony ser gorgonzola. Mieszamy, aż sery całkowicie się rozpuszczą ***
*** Pod koniec gotowania dodajemy posiekany koperek i opcjonalnie świeże zioła. W razie potrzeby potrawę doprawiamy do smaku solą i pieprzem ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ
- SURÓWKI DO OBIADU PRZEPISY TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
