Kurczak z warzywami i makaronem w sosie pomidorowym
Szybkie i pełne warzyw danie z kurczakiem i makaronem. Kurczak z warzywami i makaronem idealne sprawdzi się gdy nie mamy akurat zbyt wiele czasu na wymyślanie obiadu i stanie przy garnkach. Polecam!
Kurczak z warzywami i makaronem – składniki:
- 0,5 kg mięsa z podudzi kurczaka (lub fileta)
- 1 brokuł
- pół czerwonej papryki
- pół żółtej papryki
- 1 cebula
- kawałek pora
- 200g makaronu (użyłam makaronu razowego)
- 1 szklanka przecieru pomidorowego
- 1/2 szklanki wody
- 1 łyżka słodkiej śmietanki
- 10 dkg żółtego sera
- Przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, bazylia
- olej do smażenia
Kurczak z warzywami i makaronem przepis:
Mięso z kurczaka kroimy w kostkę, obsypujemy przyprawą i dokładnie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy mięso ciągle mieszając.
Gdy mięso w całości się zrumieni, na patelnię dodajemy pokrojoną cebulkę oraz pora. Całość podsmażamy przez chwilę ciągle mieszając.
Następnie dokładamy pokrojone w kostkę papryki i całość podlewamy wodą.
Dodajemy brokuła podzielonego na różyczki i dusimy potrawę pod przykryciem przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną. Następnie na patelnie dokładamy makaron ugotowany al dente i wszystko delikatnie mieszamy.
Całość zalewamy przecierem pomidorowym wymieszanym ze śmietanką i gotujemy przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając.
Na koniec potrawę doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz bazylią i obsypujemy startym żółtym serem.
Delikatnie mieszamy i od razu podajemy.
*** SMACZNEGO ***
Polecam również:
Dania jednogarnkowe – najlepsze przepisy
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
