Jesienne wypieki - najlepsze przepisy na domowe ciasta!

Jesienne wypieki – najlepsze przepisy na domowe ciasta!

Zbliża się jesień, a to idealny czas, by częściej zaglądać do piekarnika! Gdy za oknem robi się chłodniej, nic tak nie poprawia nastroju jak zapach domowego ciasta unoszący się po całym domu.

W jesiennych wypiekach królują oczywiście jabłka, śliwki i orzechy ale warto sięgnąć również po dynię i cukinię. Dzięki nim ciasta są cudownie wilgotne, mięciutkie i długo zachowują świeżość. Do tego odrobina cynamonu, wanilii lub czekolady i mamy prawdziwy smak jesieni.

W moim zestawieniu znajdziecie zarówno proste ciasta z owocami i kruszonką, kremowe przekładańce, serniki, jak i wypieki z dynią marchewką czy cukinią. Jest w czym wybierać!

Zaparzcie kawę lub herbatę i wybierzcie coś słodkiego na jesienne popołudnie. Które ciasto najchętniej pojawiłoby się dziś na Waszym stole?

Domowe kołacze Przepis (klik)

Puszyste, mięciutkie w środku i pięknie rumiane z zewnątrz. Warstwy delikatnego ciasta drożdżowego otulone chrupiącą, słodką posypką sprawiają, że trudno poprzestać na jednym. Najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe – pachnące, świeżutkie i zupełnie jak te kupowane podczas wakacyjnych spacerów. A najlepsze jest to, że taki mały wakacyjny przysmak można bez problemu przygotować we własnej kuchni i to bez użycia specjalnych foremek!

Najlepsza szarlotka pod słońcem Przepis (klik)

Są takie domowe ciasta, które już od pierwszego kęsa przypominają, dlaczego klasyczne wypieki cieszą się niesłabnącą popularnością. Ta szarlotka łączy w sobie wszystko, co najbardziej lubimy: kruche, maślane ciasto, dużą ilość aromatycznych jabłek i delikatną piankę bezową. Całość po upieczeniu pięknie się rumieni, a warstwy tworzą wyjątkowo apetyczną kompozycję.

Sernik wiedeński z musem śliwkowym Przepis (klik)

Delikatny, kremowy i przepyszny sernik z niebiańskim musem śliwkowym. Palce lizać! Sernik wiedeński często występuje bez spodu, jednak w tej wersji postanowiłam go dodać. Za spód posłużyły mi najzwyklejsze herbatniki, którymi wyłożyłam dno blaszki przed pieczeniem. Namoczyłam ciasteczka dodatkowo w mleku, żeby je trochę obciążyć przed wylaniem masy serowej i aby nie podnosiły się podczas pieczenia.

Szarlotka lana Przepis (klik)

Delikatne, maślane ciasto, wypełnione dużą ilością jabłek. Każdemu się udaje i wszystkim smakuje!

Ciasto budyniowe ze śliwką i kruszonką Przepis (klik)

Łatwy i szybki w przygotowaniu wypiek o przyjemnej i puszystej konsystencji z dodatkiem śliwek i kruszonki. Polecam!

Jesienna fantazja Przepis (klik)

Niebiańsko smaczne i bardzo efektowne ciasto z chrupiącymi orzechami, masą jabłkową oraz budyniową i delikatnym, cieniutkim biszkoptem. Ciężko poprzestać na jednym kawałku…

Szybkie ciasteczka szarlotki Przepis (klik)

Puszyste, maślane i przepyszne ciastka z jabłkami, które wykonamy dosłownie w kilka chwil i to bez użycia miksera. Te ciastka szarlotki zachowują idealną świeżość także na następny dzień po upieczeniu, nie wiem jak jest w późniejszym czasie, gdyż u mnie w domu wszystkie znikły w przeciągu dwóch dni 😉

Kruche ciasto z bezą i śliwkami Przepis (klik)

Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto na kruchym spodzie z puszystą bezą i śliwkami. Idealne do kawy w piękne letnie popołudnie. To kruche ciasto ze śliwkami i bezą jest naprawdę pyszne. Lekka kwaskowatość śliwek świetnie komponuje się ze słodką bezą i rozpływającym się w ustach ciastem.

Jabłecznik z budyniem na kruchym cieście Przepis (klik)

Pyszne połączenie soczystych jabłek z budyniem i kruchym, maślanym ciastem. Idealna szarlotka do kawy w jesienne południ.

Czekoladowe ciasto z cukinii Przepis (klik)

W smaku przypomina brownie, jest wilgotne i mocno czekoladowe. Cukinia nie jest wcale wyczuwalna, aż trudno zgadnąć, że jest w środku. Łatwe i przepyszne ciasto w którym naprawdę można się zakochać!

Orzechowiec gotowany Przepis (klik)

Rewelacyjne połączenia dwóch na pozór różnych ciast: sernika gotowanego i orzechowca, czyli delikatne miodowe blaty, przełożone pyszną masą serową. Po nocy w lodówce ciasto mięknie, a smaki świetnie się ze sobą łączą i ciacho jest naprawdę pyszne. Polecam wypróbować!

Sernik dyniowy z Oreo Przepis (klik)

Delikatny, aksamitny i rozpływający się w ustach sernik z dodatkiem dyni, na spodzie z ciasteczek oreo i oblany obłędną polewą czekoladową to rewelacyjny deser, któremu ciężko się oprzeć.

Puszyste, maślane ciasto z jabłkami Przepis (klik)

Pulchna, delikatna i wspaniale maślana szarlotka dziś u mnie zagościła. Jest prosta i dość szybka w przygotowaniu, a w smaku tak pyszna, że trudno się jej oprzeć. Polecam wypróbować!

Kruche ciasteczka orzechowe Przepis tutaj (KLIK)

Zbliża się dzień dziecka, więc warto pomyśleć o jakimś słodkim poczęstunku dla naszych Pociech. Te urocze kruche ciasteczka z pewnością zdadzą egzamin w tym temacie. Są proste i szybkie w wykonaniu, a przy tym przepyszne, idealne słodkie przekąski na imprezę.

Ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką Przepis (klik)

Proste i szybkie w wykonaniu, a zarazem pysznie wilgotne i niesamowicie delikatne ciasto na jogurcie z owocami. Idealne do popołudniowej kawki.

Ciasto sypane z jabłkami – najlepsze! Przepis (klik)

Ciasto sypane z jabłkami to jeden z tych wypieków, które zachwycają prostotą wykonania i domowym smakiem. Bez wyrabiania ciasta i bez użycia miksera – wystarczy na przemian wsypać suche składniki oraz ułożyć soczyste, starte jabłka, a piekarnik zrobi całą resztę. Efektem jest kruche, złociste ciasto z delikatnym wnętrzem i aromatycznym, jabłkowym nadzieniem.

Ciasteczka marchewkowe Przepis tutaj (KLIK)

Delikatne, wilgotne, maślane ciasteczka z dodatkiem startej marchewki. Bardzo smaczne i proste w przygotowaniu.

Malinowa księżniczka z kremem budyniowym Przepis (klik)

Niebiańsko smaczne i mega efektowne ciasto bez pieczenia. Warto wypróbować ten przepis!

Sernikobrownie z dynią Przepis (klik)

Wilgotne ciasto czekoladowe z masą serowo dyniową o wspaniałym pomarańczowym aromacie. To brownie wprost rozpływa się w ustach!

Ciasto Leśny skrzat – ciasto bez pieczenia Przepis (klik)

Bardzo smaczne i efektowne ciasto na herbatnikach przełożone dwiema masami: delikatną i słodką jogurtową oraz wyrazistą i lekko kwaskową owocową. Oba kremy świetnie ze sobą współgrają i tworzą smakowitą całość. Ciasto leśny skrzat jest łatwe w wykonaniu i nie wymaga pieczenia.

Orzechowy Raj – pyszne ciasto bez pieczenia! Przepis (klik)

To ciasto to prawdziwa uczta dla podniebienia – bez pieczenia, proste w przygotowaniu, a jednocześnie zachwycająco pyszne. Na delikatnych warstwach herbatników i krakersów ukrywa się aksamitny krem budyniowy, słodki kajmak oraz chrupiące orzechy, które nadają całości niepowtarzalnego aromatu.

Obłędne ciasteczka z jabłkami Przepis tutaj (KLIK)

Ten przepis to prawdziwy hit! Ciasteczka są łatwe i szybkie w przygotowaniu, a w smaku po prostu obłędne. Prawdziwa rozkosz dla podniebienia!

Malinowa mgiełka Przepis tutaj (KLIK)

Czasami lubię zrobić takie szybkie i małe ciasto do kawki, moje zrobiłam w niewielkim naczyniu żaroodpornym wyłożonym papierem, ale oczywiście można podwoić ilość składników i wykonać je w większej foremce. Bardzo proste w przygotowaniu, efektowne, a do tego przepyszne ciasto.

Ciasteczka grzybki Przepis (klik)

Bardzo smaczne i łatwe w wykonaniu kruche ciasteczka wypełnione pysznym kremem i polane czekoladą. Efekt WOW zarówno wizualny jak i smakowy gwarantowany. Tymi ciasteczkami z pewnością zaskoczycie wszystkich gości.

Jogurtowa jagódka Przepis tutaj (KLIK)

Delikatne, kremowe i proste w przygotowaniu. Eleganckie i przepyszne ciasto z jagodami (można użyć mrożonych) oraz kremem śmietankowym, z którego przygotowaniem spokojne każdy sobie poradzi.

Rogaliki zatapiane z jabłkami i cynamonem Przepis (klik)

Jeśli lubicie domowe wypieki, które kuszą aromatem cynamonu i delikatnie karmelizowanych jabłek, to te rogaliki zatapiane z jabłkami i cynamonem z pewnością skradną Wasze serca. To połączenie mięciutkiego, puszystego ciasta drożdżowego i soczystego jabłkowego nadzienia, które po prostu rozpływa się w ustach.

Cynamonki Przepis (klik)

Mięciutkie, puszyste i pełne aromatycznego cynamonu – to małe bułeczki szczęścia, które potrafią poprawić humor o każdej porze dnia. Ich złocista skórka skrywa delikatne, maślane wnętrze, a słodkie nadzienie sprawia, że każdy kęs jest jak ciepły, domowy uścisk.