Dania mięsne

Pieczeń rzymska z cukinią w cieście francuskim Jest to rodzaj pieczonego mięsa mielonego, można je spożywać na ciepło jako danie obiadowe, na zimno a także jako obkład do kanapek. Moja dzisiejsza pieczeń dzięki dodatkowi z cukinii i ciasta francuskiego jest mięciutka i soczysta w środku a krucha i chrupiąca z […]

Pieczeń rzymska z cukinią w cieście francuskim

Kurczak z warzywami w sosie słodko-kwaśnym Dziś dnie „na szybko” z tego co akurat jest w lodówce. Kruchy i aromatyczny filet z kurczaka w domowym sosie słodko-kwaśnym- sos trochę oszukany bo bez ananasa i pędów bambusa jak to w oryginale bywa, ale i tak bardzo smaczny!  Łatwy, tani i szybki […]

Kurczak z warzywami w sosie słodko-kwaśnym

Zupa z podrobów drobiowych
Gulasz z żołądków drobiowych Prawdziwa uczta dla miłośników podrobów. Nie wszyscy lubią tego rodzaju dania ale jak dla mnie jest to coś bardzo smakowitego :)) Uwielbiam żołądki! Składniki: 0,5 kg żołądków drobiowych 1 cebula 3 ziarenka pieprzu 2 ziarenka ziela angielskiego liść laurowy olej do smażenia 1 łyżka koncentratu pomidorowego […]

Gulasz z żołądków drobiowych

Szaszłyki – zawijańce To wyśmienita przekąska, którą możemy przygotować zarówno na grillu jak i  w piekarniku. Danie jest łatwe w przyrządzeniu i bardzo smaczne. Dobrze zrobione szaszłyki są kruche i soczyste, ważne jednak by polędwiczek nie piec zbyt długo gdyż staną się wówczas suche i gumowate.   Składniki: 1 polędwica […]

Szaszłyki – zawijańce

Pyszne schabowe zawijańce przecięte na pół
Kolorowe roladki schabowe Delikatne, mięciutkie mięso z pysznymi dodatkami wprost rozpływające się w ustach to świetna propozycja na rodzinny, domowy obiad. Roladki idealnie komponują się z pyzami czy innymi kluseczkami a także z ziemniaczkami lub kaszą. Do tego tylko pyszna surówka (u mnie z kiszonej kapusty) i mamy bardzo smaczny […]

Kolorowe roladki schabowe

Jednogarnkowe danie z makaronem
Boloński garnek To bardzo proste, szybkie i mega smaczne danie jednogarnkowe – tak zwany eintopf :)) Wykonanie tej potrawy zajmuje około 25 minut więc jest to świetny przepis jeśli akurat nie mamy zbyt dużo czasu na przyrządzenie obiadu a chcemy zjeść pożywny i smaczny posiłek. Polecam 🙂 Składniki: 0,5 kg […]

Boloński garnek

Soczysty, ziołowy filet z kurczaka pieczony w rękawie Pierś z kurczaka w ziołowej marynacie to świetna propozycja na obiad ale nie tylko, takie mięsko sprawdzi się także na przykład jako dodatek do kanapek. Mięso upieczone w rękawie jest kruche, soczyste w środku i przyrumienione z wierzchu- co uzyskujemy dzięki rozcięciu […]

Soczysty, ziołowy filet z kurczaka pieczony w rękawie

Mięso mielone z dodatkiem sera zółtego
Grill rolada z mięsa mielonego Pogoda dopisuje więc warto pomyśleć o grillu. Dziś polecam małe urozmaicenie a mianowicie roladę z mięsa mielonego z żółtym serem, zawinięta w plasterki wędzonego boczku. Pyszne, soczyste mięsko z chrupiącą skórką i rozpływającym się serkiem w środku- czego chcieć więcej 😉   Składniki: 300 gram […]

Grill rolada z mięsa mielonego

Grilowane mięso podane z surówką Colesław
Grillowane polędwiczki w musztardowej marynacie 🙂 Polędwiczki wieprzowe to bardzo smaczne i popularne danie na grilla. Robi się je szybko i łatwo a smak mają wprost wspaniały. Dobrze zrobione powinny być kruche oraz soczyste w środku i ładnie przypieczone z wierzchu. Ponieważ sezon grillowy w pełni, proponuje coś dla urozmaicenia […]

Grillowane polędwiczki w musztardowej marynacie :)

Klopsiki w sosie śmietanowo-koperkowym 🙂 Dziś serwuje gotowane klopsiki w pysznym sosie. Chociaż zauważyłam, że częściej nazywane są pulpetami. Wygląda na to, że chyba gotowane kuleczki z mięsa mielonego to pulpety a smażone to klopsiki. Ale mniejsza o to, zwał jak zwał, najważniejsze, że są bardzo smaczne i serdecznie je […]

Klopsiki w sosie śmietanowo-koperkowym :)

Zapiekanka gyros To jedna z moich ulubionych zapiekanek. Sałatkę o tej samej nazwie to już znają chyba wszyscy, jest ona też bardzo lubiana. Dlatego polecam spróbować także bardzo smacznej zapiekanki, która z pewnością przypadnie Wam do gustu 😉 Składniki: 1 podwójny filet z kurczaka 3/4 szklanki ryżu 1 czerwona papryka […]

Zapiekanka gyros

Leczo z mięsem mielonym Dziś u mnie gęsta potrawa z papryką, cukinią i mięsem mielonym- czyli najpyszniejsze leczo jakie w życiu jadłam! Pasuje zarówno na obiad jak i na kolacje. Można podawać z pieczywem jak i z ryżem, makaronem czy ziemniaczkami. Jest to szybkie, smaczne i mega barwne danie. Skusicie […]

Leczo z mięsem mielonym

Ziołowy kurczak pieczony z młodymi ziemniaczkami
Kurczak pieczony z warzywami Ziołowe mięsko drobiowe pieczone z młodymi ziemniaczkami, cukinią, papryką i cebulką to pomysł na pyszny i niedrogi obiad. Danie proste i dość szybkie w wykonaniu i do tego bardzo smaczne 🙂   Składniki: 10 części kurczaka- pałki, podudzia, skrzydełka 10 młodych ziemniaków 1/2 małej młodej cukinii […]

Kurczak pieczony z warzywami

Roladki z kurczaka zapiekane w boczku
Filet kurczaka z mozzarellą zapiekany w wędzonym boczku Filet kurczaka z mozzarellą zapiekany w wędzonym boczku- polecam szybkie i mega pyszne danie. Robiłam już je nieraz i z pewnością jeszcze zrobię bo bardzo nam smakuje a jest naprawdę proste i nie potrzeba dużo czasu na jego przygotowanie. Wyśmienity obiadek :)) […]

Filet kurczaka z mozzarellą zapiekany w wędzonym boczku

Zapiekany w piekarniku filet z kurczaka
Filet z kurczaka zapiekany z marchewką i majonezem Dziś na obiad były piersi z kurczaka zapiekane z marchewką pod kołderką majonezu. Pyszne i soczyste danie z piekarnika. Mięsa niczym nie trzeba podlewać ponieważ marchew i majonez puszczają sok z którego powstaje pyszny sosik. Polecam 🙂 Składniki: 2 filety z kurczaka […]

Filet z kurczaka zapiekany z marchewką i majonezem

Roladki z mięsa z pieczonymi ziemniaczkami
Zrazy (rolady) z mięsa mielonego Już od dzieciństwa jestem wielką fanką zrazów, zwyczajnie je uwielbiam. Robię je jednak nieczęsto bo jest z nimi trochę „zachodu”, trzeba rozbić mięso, pozwiązywać żeby roladki się nie rozpadły podczas smażenia no i długo dusić żeby zmiękły. Gdy tylko natknęłam się na pomysł wykonania zrazów […]

Zrazy (rolady) z mięsa mielonego

Karkówka w marynacie z grila lub z patelni
Karkówka grillowana w marynacie Karkówka idealnie nadaje się na grilla. Jest to mięso dość mocno poprzerastane tłuszczem, który wytapia się podczas smażenia co sprawia, że nasza potrawa staje się krucha i soczysta. Zamarynowane dzień wcześniej mięso nabiera smaku i aromatu. Dobrze jest przed marynowaniem ponakłuwać jeszcze plastry karkówki szpikulcem dzięki […]

Karkówka grillowana w marynacie

Kurczak z ryżem i bobem na maśle
Maślane risotto z bobem i kurczakiem Risotto z bobem i kurczakiem. Jedna z moich ulubionych potraw. Lekka, zdrowa i do tego przepyszna. Można też oczywiście zrobić wersje wegetariańska i pominąć kurczaka. Polecam to danie bo jest to niebo w ustach :)) Składniki: 1 szklanka ryżu 2 łyżki masła ( najlepiej […]

Maślane risotto z bobem i kurczakiem

Grilowany kurczak z boczkiem i cukinią
Grillowane ślimaczki z kurczaka z wędzonym boczkiem i cukinią Kruche i soczyste roladki z kurczaka zapiekane z wędzonym boczkiem oraz cukinią to wspaniała propozycja na grilla. Ciekawie wyglądają a do tego rewelacyjnie smakują.  Polecam wypróbować 🙂 Składniki na 3 sztuki: 1 pojedynczy filet z kurczaka boczek wędzony w cienkich plastrach- […]

Grillowane ślimaczki z kurczaka z wędzonym boczkiem i cukinią

Burgery z grila w bułeczkach zrobionych w domu
Grillowane burgery z warzywami Grillowane burgery z warzywami. Przecież grill to nie tylko kiełbasa czy karkówka, czasami warto spróbować czegoś innego. Dziś polecam rewelacyjne mięsno-warzywne burgery! Smakują wybornie i do tego bardzo ładnie wyglądają. Można je usmażyć zarówno na patelni grillowej jak i na tradycyjnym grillu gdzie dodatkowo mięso zyskuje […]

Grillowane burgery z warzywami

Gulsz lubelski
Forszmak lubelski Forszmak lubelski to taki gulasz trochę też przypominający leczo, jest to danie regionalne i ja jako Wielkopolanka wcale go nie znałam. Robiłam tą potrawę pierwszy raz w życiu zainspirowana zdjęciem z internetowej grupy kulinarnej. Zasmakowało mi bardzo i moim domownikom zresztą też- bo szczerze mówiąc trochę się tego […]

Forszmak lubelski

Cukinie zapiekaną z meksykańskim farszem
Cukinia po meksykańsku Cukinia po meksykańsku. Uwielbiam zarówno cukinie jak i dania kuchni meksykańskiej, dlatego postanowiłam dzisiaj połączyć te dwie rzeczy i stworzyć na obiad cukinie zapiekaną z meksykańskim farszem. I był to strzał w dziesiątkę. Było pysznie, lekko pikantnie, kolorowo i efektownie. Polecam :)) Składniki: 4 cukinie 250 gram […]

Cukinia po meksykańsku

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym. Uwielbiam grzyby chyba w każdej postaci. Niestety sezon na nie jest bardzo krótki więc poza nim trzeba się zadowolić na przykład mrożonymi lub suszonymi grzybami. Dziś do zrobienia obiadu użyłam właśnie mrożonych i miałam naprawdę pyszny sosik do mięska, smakowało […]

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Filet z grila podany z grilowanymi warzywami
Grillowany filet z kurczaka Dziś propozycja trochę lżejszego ale bardzo smacznego dania, które możemy przygotować na grillu lub na patelni grillowej. Polecam także spróbować grillowanych warzyw ponieważ uważam, że świetnie komponują się one z mięskiem z rusztu. Jednym słowem lekko, zdrowo, kolorowo :)) Składniki: 1 podwójny filet z kurczaka sól […]

Grillowany filet z kurczaka