Grillowane burgery z warzywami
Grillowane burgery z warzywami. Przecież grill to nie tylko kiełbasa czy karkówka, czasami warto spróbować czegoś innego. Dziś polecam rewelacyjne mięsno-warzywne burgery! Smakują wybornie i do tego bardzo ładnie wyglądają. Można je usmażyć zarówno na patelni grillowej jak i na tradycyjnym grillu gdzie dodatkowo mięso zyskuje ten wspaniały dymny posmak. Moi goście byli nimi zachwyceni :))
Składniki:
- 1/2 kg mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
- 4 łyżki kukurydzy z puszki
- 1 papryka (użyłam pół czerwonej i pół zielonej)
- 1 cebula
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka posiekanej bazylii- świeżej lub suszonej
- 50 g bułki tartej
- 1 jajko
- Sól i pieprz
Najpierw do miski wsypujemy kukurydzę, szczypiorek, bazylie, drobno pokrojoną paprykę i cebule
Następnie mięso mielone mieszamy z jajkiem oraz bułką tartą i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Później mięso mieszamy z warzywami i wkładamy na około godzinę do lodówki.
Z masy formujemy okrągłe i dość płaskie burgery
Smażymy z dwóch stron na posmarowanej olejem patelni grillowej lub na grillu.
Na patelni grillowej smażyłam około 3 minuty z każdej strony na dużym ogniu- mięso było miękkie i soczyste w środku
A te pyszne bułki do burgerów upiekłam z tego przepisu:
*** Smacznego ***
Polecam również:
Przekąski na majówkę – czyli co przygotować, by zachwycić gości.
Hej, ile sztuk burgerów wychodzi z tego przepisu?
W zależności od wielkości, powinny wyjść 3-4 w miarę duże burgery