Grillowane burgery z warzywami

Grillowane burgery z warzywami

Grillowane burgery z warzywami. Przecież grill to nie tylko kiełbasa czy karkówka, czasami warto spróbować czegoś innego. Dziś polecam rewelacyjne mięsno-warzywne burgery! Smakują wybornie i do tego bardzo ładnie wyglądają. Można je usmażyć zarówno na patelni grillowej jak i na tradycyjnym grillu gdzie dodatkowo mięso zyskuje ten wspaniały dymny posmak. Moi goście byli nimi zachwyceni :))

Składniki:

• 1/2 kg mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
• 4 łyżki kukurydzy z puszki
• 1 papryka (użyłam pół czerwonej i pół zielonej)
• 1 cebula
• 3 łyżki posiekanego szczypiorku
• 1 łyżka posiekanej bazylii- świeżej lub suszonej
• 50 g bułki tartej
• 1 jajko
• Sól i pieprz

Najpierw do miski wsypujemy kukurydzę, szczypiorek, bazylie, drobno pokrojoną paprykę i cebule

Następnie mięso mielone mieszamy z jajkiem oraz bułką tartą i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Później mięso mieszamy z warzywami i wkładamy na około godzinę do lodówki.

Z masy formujemy okrągłe i dość płaskie burgery

Smażymy z dwóch stron na posmarowanej olejem patelni grillowej lub na grillu.

Na patelni grillowej smażyłam około 3 minuty z każdej strony na dużym ogniu- mięso było miękkie i soczyste w środku

A te pyszne bułki do burgerów upiekłam z tego przepisu:

*** Smacznego ***

Polecam również:

Mini hamburgery

Przekąski na majówkę – czyli co przygotować, by zachwycić gości.

Burrito