Grillowane polędwiczki wieprzowe w musztardowej marynacie

Grillowane polędwiczki wieprzowe w musztardowej marynacie 🙂

Grillowane polędwiczki wieprzowe to bardzo smaczne i popularne danie.. Robi się je szybko i łatwo a smak mają wprost wspaniały. Dobrze zrobione powinny być kruche oraz soczyste w środku i ładnie przypieczone z wierzchu. Ponieważ sezon grillowy w pełni, proponuje coś dla urozmaicenia rusztowego menu. Polecam ciekawy przepis na polędwiczki w marynacie musztardowej, nam bardzo smakowały :))

Składniki na grillowane polędwiczki wieprzowe

2 polędwiczki wieprzowe
2 łyżki musztardy sarepskiej
2 łyżki musztardy francuskiej
1 łyżka octu balsamicznego
2 łyżki oliwy
po 1 łyżeczce: pieprzu,siekanej pietruszki, tymianku, oregano (zioła mogą być inne- takie jakie lubimy)

Najpierw polędwiczki dokładnie myjemy tniemy na grube plastry i delikatnie rozbijamy na grubość ok 0,5 cm

Następnie składniki marynaty dokładnie ze sobą mieszamy.

A później polędwiczki obtaczamy w marynacie i odstawiamy do lodówki, najlepiej na kilka godzin.

Po wyjęciu mięsa z lodówki usuwamy z niego marynatę najlepiej zdjąć ją z wierzchu za pomocą noża. Następnie na mocno rozgrzanym grillu pieczemy po około 3 minuty z każdej strony