Grillowane polędwiczki
Marynowane w zalewie musztardowo miodowo-sojowej:) Zwyczajnie je uwielbiam ! Za oknem coraz cieplej więc i sezon grillowy pomału się zaczyna, najwyższy czas pomyśleć co można wrzucić na ruszt. Moja dzisiejsza propozycja to polędwiczki wieprzowe. Przepis jest prosty i szybki w wykonaniu a mięso smaży się krótko ale na mocno rozgrzanym grillu. Idealnie upieczone polędwiczki są rumiane z zewnątrz ale kruche i soczyste w środku.
Składniki:
- 2 polędwiczki wieprzowe
- Sól i pieprz
Marynata:
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki oleju
- 2 ząbki czosnku ( lub 1 łyżka czosnku granulowanego )
- 2 łyżki wody
- 1 łyżka majeranku
Na początek polędwiczki myjemy, osuszamy, kroimy na grube plastry, delikatnie rozbijamy i oprószamy solą oraz pieprzem.
Składniki marynaty dokładnie mieszamy.
Następnie rozbite polędwiczki zalewamy marynatą i odstawiamy do lodówki na około 2 godziny.
Po tym czasie smażymy mięso krótko, na mocno rozgrzanym grillu lub patelni grillowej, z dwóch stron na rumiany kolor.
*** Smacznego ***
POLECAM TAKŻE:
Grillowane polędwiczki wieprzowe w musztardowej marynacie
Grillowane ślimaczki z kurczaka z wędzonym boczkiem i cukinią
Imprezowe Hity! Ponad 30 pomysłów na przekąski, dania, sałatki i przystawki na przyjęcie :))
Najlepsze przepisy na sałatki!
Najlepsze przepisy na pyszne i efektownie wyglądające ciasta
