Dania główne

Schabowe inaczej czyli przepis na soczyste i kruche kotlety Delikatne, kruche i soczyste mięso, które wprost rozpływa się w ustach. Przygotowanie takich kotletów zajmie nam zaledwie kilka minut, następnie mięso odkładamy w marynacie na kilka godzin (lub całą noc) aby przeszło i smażymy 😉     Składniki: ok 0,5 kg […]

Schabowe inaczej czyli przepis na soczyste i kruche kotlety

Forszmak – tradycyjny gulasz przygotowywany po świętach Idealny sposób na wykorzystanie poświątecznych mięs, szynek i kiełbas. Przygotowując ten pyszny gulasz wykorzystujemy pozostałe kawałki wędlin i pieczeni, które zostały nam w lodówce po świętach lub większych uroczystościach. Dodajemy także kiszonego ogórka oraz koncentrat pomidorowy i opcjonalnie możemy także dołożyć inne warzywa […]

Forszmak – tradycyjny gulasz przygotowywany po świętach

Poświąteczna zapiekanka czyli sposób na przetworzenie resztek Święta, święta i po świętach… a w lodówce zazwyczaj zostaje nam sporo kawałków pieczonego mięsa, wędlin, kiełbas, warzyw, sery itp. Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach? Na pewno nie wyrzucać! Podsyłam Wam świetny pomysł na zapiekankę, do przygotowania której możemy wykorzystać przeróżne […]

Poświąteczna zapiekanka czyli sposób na przetworzenie resztek

Rolada z indyka faszerowana cukinią, suszonymi pomidorami i serem feta     Składniki: ok 700g – 1 kg filetu z indyka 10dkg wędzonego boczku – w cienkich plasterkach Farsz: 1/2 cukinii 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 pęczka pietruszki 3-4 plasterki żółtego sera 50g sera feta 5 suszonych pomidorów z […]

Rolada z indyka faszerowana cukinią, suszonymi pomidorami i serem feta

Pieczeń rzymska z jajkiem Rolada z mięsa mielonego faszerowana i pieczona z gotowanymi na twardo jajkami to bardzo smaczne oraz proste w przygotowaniu danie. Zazwyczaj potrawę taką przygotowuje się na Wielkanoc, ale można też podać ją na ciepło jako danie obiadowe lub jako zimną przekąskę na przyjęciu. Pieczeń zarówno wygląda […]

Pieczeń rzymska z jajkiem

Karkówka pieczona w ketchupie Miękkie, kruche i delikatne mięso, pieczone z cebulką w wyrazistym, lekko słodkawym sosie ketchupowym. Bardzo smaczny pomysł na obiad. Danie robi się łatwo i szybko, wystarczy pokroić mięso i cebulę, zalać sosem i do piekarnika.     Składniki: ok 1 kg karkówki 3 cebule 3-4 ząbki […]

Karkówka pieczona w ketchupie

Ciasto cheeseburger Dziś polecam sycącą i bardzo smaczną zapiekankę z ciasta drożdżowego, która smakiem i wyglądem bardzo przypomina znane i lubiane cheeseburgery. Do potrawy polecam podać domowy sos czosnkowy, na który przepis znajdziecie poniżej. Mojego wielkiego burgera upiekłam w tortownicy o średnicy 24 centymetry.     Składniki: Ciasto: 0,5kg mąki […]

Ciasto cheeseburger

Gulasz myśliwski z kurczakiem Aromatyczny i wyrazisty w smaku sos z mięsem drobiowym, wędzoną kiełbasą, cebulą, grzybami i kiszonymi ogórkami. Bardzo smaczny i szybki w przygotowaniu obiad. Potrawę możemy podać z ziemniakami, pyzami lub kaszą. Polecam!     Składniki: 0,5 kg podudzia z kurczaka (bez skóry i kości) 1 cebula […]

Gulasz myśliwski z kurczakiem

Kurczak pieczony na ryżu z warzywami Obiad jednogarnkowy, który praktycznie robi się sam. Przygotowanie dania zajmuje dosłownie chwilę, wystarczy przyprawić mięso, wsypać ryż oraz warzywa do naczynia żaroodpornego, zalać bulionem, ułożyć mięso i piec. W ten o to prosty i szybki sposób uzyskamy pyszny i bardzo efektownie wyglądający obiad. Polecam! […]

Kurczak pieczony na ryżu z warzywami

Szarpane kotleciki drobiowe z camembertem Proste i szybkie w wykonaniu kotleciki z kurczaka, warzyw i sera, które smakują zarówno dzieciom jak i dorosłym. Możemy je podać z ziemniaczkami, frytkami lub ryżem albo w bułce – w formie burgerów. Świetny pomysł na pyszny, rodzinny obiad!     Składniki: 2 pojedyncze filety […]

Szarpane kotleciki drobiowe z camembertem

Chilli z mięsem mielonym i cukinią Pikantny i aromatyczny sos chilli z mięsem mielonym i warzywami. Świetnie sprawdzi się na przykład jako nadzienie do tortilli albo naleśników. Sos możemy także podać z ryżem lub makaronem jako danie obiadowe.     Składniki: 0,5kg mielonego mięsa wieprzowego lub wołowego 1 cebula 2-3 […]

Chilli z mięsem mielonym i cukinią

Kurczaczki buffalo Chrupiące i soczyste kawałki kurczaka w aromatycznym i lekko słodkawym sosie al’a Buffalo to pyszna przekąska, która świetnie sprawdzi się na każdym przyjęciu i nie tylko. Palce lizać!     Składniki: 2 filety z kurczaka 1 łyżka słodkiej papryki pół łyżeczki ostrej papryki 1 łyżka soli 1 łyżeczka […]

Kurczaczki Buffalo

Kotlety schabowe w cieście czosnkowym Te kotlety wyglądają na pierwszy rzut oka jak zwykłe, tradycyjne schabowe, jednak w tym przypadku przed panierowaniem mięso jest marynowane w cieście czosnkowym. Marynata sprawia, że mięso jest mięciutkie, soczyste i smakuje rewelacyjnie. Polecam spróbować!     Składniki: 0,5 kg schabu 1 szklanka bułki tartej […]

Kotlety schabowe w cieście czosnkowym

Klopsiki w kremowym sosie koperkowym Klopsiki pod różną postacią często goszczą na moim stole i równie często znajdziecie przepisy na nie na blogu. Po prostu je uwielbiamy. Do tego jest to w miarę szybkie i proste w przygotowaniu danie. Zawsze też można zrobić ich więcej i mieć obiad na dwa […]

Klopsiki w kremowym sosie koperkowym

Strogonow wołowy z papryką Boeuf Strogonow to pyszny i aromatyczny gulasz jednogarnkowy z wołowiny i warzyw. Oryginalnie to danie przygotowuje się z polędwicy wołowej, jednak z uwagi na jej wysoką cenę często jest ona zamieniana innym kawałkiem mięsa. Można spotkać wiele wersji Strogonowa – od drobiowego po wieprzowego, aż do […]

Strogonow wołowy z papryką

Meksykański kociołek Pikantne, rozgrzewające i przepyszne danie w meksykańskim stylu. Syta i prosta w przygotowaniu potrawa jednogarnkowa, która świetnie sprawdzi się jako szybki obiad dla zapracowanych. Polecam!     Składniki: 500g mielonego mięsa wieprzowego lub wołowego 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 1 puszka krojonych pomidorów 1 czerwona papryka 1 papryczka […]

Meksykański kociołek

Roladki faszerowane z mięsa mielonego Pomysł na bardzo smaczny, a zarazem prosty i szybki w wykonaniu obiad. Roladki możemy podać z ziemniakami, kluskami lub kaszą, w towarzystwie ulubionej surówki. Palce lizać!     Składniki: ok 0,7 kg mięsa mielonego wołowego lub wieprzowego 1 jajko 3-4 łyżki bułki tartej 1 łyżka […]

Roladki faszerowane z mięsa mielonego

Siekane kotleciki rybne Delikatne, mięciutkie w środku oraz chrupiące z zewnątrz kotleciki z ryby i warzyw. Szybkie i w miarę proste w przygotowaniu oraz przepyszne w smaku. Do ich wykonania możemy użyć filetów z dowolnej ulubionej ryby – u mnie dorsz. Polecam!     Składniki: ok 300g filetu z ryby […]

Siekane kotleciki rybne

Kurczak z makaronem w sosie serowym Pomysł na szybki, niedrogi i bardzo smaczny obiad jednogarnkowy. Danie jest proste w wykonaniu, więc myślę, że każdy powinien sobie z nim poradzić. Z podanych składników uzyskamy obiad dla dwóch osób, a wykonanie potrawy nie zajmie nam więcej niż 30 minut. Polecam!     […]

Kurczak z makaronem w sosie serowym – szybkie danie jednogarnkowe!

Krewetki z makaronem w sosie Teriyaki Krewetki z warzywami, chińskim makaronem oraz smacznym i aromatycznym sosem teriyaki to przepyszna propozycja na oryginalny i szybki w przygotowaniu obiad lub kolację. Polecam!     Składniki: 20-30 sztuk krewetek (można użyć mrożonych) 200g makaronu chińskiego Chow Mein lub Mie lub VonTon (waga po […]

Krewetki z makaronem w sosie Teriyaki

Pulpeciki z indyka w kremowym sosie z kurkumą i marchewką Pulpeciki to chyba każdy lubi, a już szczególnie uwielbiają je dzieci. Moja dzisiejsza propozycja to mięciutkie i aromatyczne klopsiki z indyka zanurzone w pysznym, kremowym sosie. Bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu danie obiadowe. Potrawę podajemy z ziemniaczkami lub ryżem. […]

Pulpeciki z indyka w kremowym sosie z kurkumą i marchewką

Roladki drobiowe z mozzarellą Kruche i aromatyczne roladki z kurczaka wypełnione pysznym farszem z mozzarelli, suszonych pomidorów oraz bazylii. Polecam!     Składniki: 3 pojedyncze filety z kurczaka 1 kulka sera mozzarella z zalewy pół słoiczka suszonych pomidorów w oliwie garść listków bazylii kilka suszonych grzybków Przyprawy: sól, pieprz, liść […]

Roladki drobiowe z mozzarellą

Rolada schabowa Pyszna i kolorowa pieczeń schabowa faszerowana wędzonym boczkiem i warzywami. Wspaniale smakuje zarówno na ciepło, jak i jako zimna przekąska. Polecam!     Składniki: ok 1,5 kg schabu bez kości 20 dkg boczku wędzonego 1 cebula 3 ogórki kiszone pół papryki (użyłam żółtej i czerwonej) 2 łyżki musztardy […]

Rolada schabowa

Pierogi z mięsem z rosołu Często po niedzielnym rosołku zostaje nam niewykorzystane mięso, więc w moim dzisiejszym wpisie podrzucam ciekawy pomysł na jego przetworzenie. Pierogi ze zmielonym i dobrze doprawionym gotowanym mięsem są smaczne, delikatne i bardzo aromatyczne. Ważne aby farsz był dość wilgotny i wyrazisty w smaku. W tym […]

Pierogi z mięsem z rosołu