Fileciki z kurczaka w sosie serowo-brokulowym
Soczyste i kruche mięso drobiowe duszone w kremowym sosie z brokułem, marchewką i serkiem śmietankowym. Szybki i pyszny obiad dla całej rodziny. Potrawa najlepiej smakuje podana z ryżem lub makaronem. Polecam!
Składniki:
2 filety z kurczaka
1 mały brokuł (lub pół dużego)
1 niewielka marchewka
1 cebula
2 ząbki czosnku
250ml bulionu lub wody
2 łyżki kremowego serka śmietankowego (typu almette, turek, twój smak itp.)
1/3 szklanki mąki (do obtoczenia mięsa)
olej do smażenia
przyprawy: sól, pieprz, 1 liść laurowy, 3 kulki ziela angielskiego, 1/2 łyżeczki kurkumy
*** Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w grube plastry ***
*** Mięso oprószamy solą oraz pieprzem ***
*** Następnie fileciki delikatnie obtaczamy w mące ***
*** Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy na nim mięso, z każdej strony na złoty kolor ***
*** Cebulę kroimy w kostkę a marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach ***
*** Zrumienione mięso przesuwamy na boki patelni, a na środku podsmażamy cebulkę ***
*** Gdy cebulka zeszkli się dodajemy przeciśnięty czosnek oraz startą marchewkę i jeszcze przez chwilę smażymy ***
*** Następnie całość zalewamy bulionem lub wodą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i kurkumę. Mieszamy i zagotowujemy ***
*** Brokuła dzielimy na różyczki i dodajemy do potrawy ***
*** Całość dusimy na niewielkim ogniu, pod przykryciem, przez około 20 minut. W międzyczasie potrawę delikatnie mieszamy ***
*** Po tym czasie do sosu dodajemy serek śmietankowy ***
*** Potrawę delikatnie mieszamy, aż serek całkowicie się rozpuści ***
*** Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ
- SURÓWKI DO OBIADU PRZEPISY TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
