Kurczak w musztardzie pieczony z warzywami
Pyszny obiad jednogarnkowy z piekarnika. To danie z pewnością zasmakuje wszystkim domownikom. Jest proste w wykonaniu, a w dodatku przez większość czasu robi się samo. Polecam!
Składniki:
1 kg części z kurczaka ( u mnie udka i podudzia)
1/3 główki kapusty
5-6 ziemniaków
2 marchwie
pół cukinii
pół czerwonej papryki
2 łyżki oleju
2 łyżki musztardy sarepskiej
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
1 łyżka miodu
Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka mielona, papryka ostra, majeranek
*** Do miseczki przekładamy musztardę, jogurt, miód oraz przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy ***
*** Tak powstałą marynatą nacieramy mięso z kurczaka i odkładamy na minimum 1 godzinę ***
*** Kapustę kroimy w kostkę i wykładamy na dnie szerokiego naczynia żaroodpornego ***
*** Na kapuście układamy mięso z kurczaka ***
*** Ziemniaki obieramy i kroimy w ćwiartki. Marchew obieramy i kroimy w grube krążki. Warzywa przekładamy do miski polewamy olejem, obsypujemy przyprawami i mieszamy ***
*** Warzywa układamy między kawałkami kurczaka ***
*** Danie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy pod przykryciem przez 1 godziną. W międzyczasie cukinię oraz paprykę kroimy w kostkę ***
*** Po godzinę potrawę odkrywamy i dodajemy pokrojone warzywa ***
*** Całość pieczemy jeszcze przez 30 minut – bez przykrycia ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ
- SURÓWKI DO OBIADU PRZEPISY TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
