Kurczak w musztardzie pieczony z warzywami

Kurczak w musztardzie pieczony z warzywami

Pyszny obiad jednogarnkowy z piekarnika. To danie z pewnością zasmakuje wszystkim domownikom. Jest proste w wykonaniu, a w dodatku przez większość czasu robi się samo. Polecam!

 

 

Składniki:

1 kg części z kurczaka ( u mnie udka i podudzia)

1/3 główki kapusty

5-6 ziemniaków

2 marchwie

pół cukinii

pół czerwonej papryki

2 łyżki oleju

2 łyżki musztardy sarepskiej

2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

1 łyżka miodu

Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka mielona, papryka ostra, majeranek

 

 

 

*** Do miseczki przekładamy musztardę, jogurt, miód oraz przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy ***

*** Tak powstałą marynatą nacieramy mięso z kurczaka i odkładamy na minimum 1 godzinę ***

*** Kapustę kroimy w kostkę i wykładamy na dnie szerokiego naczynia żaroodpornego ***

*** Na kapuście układamy mięso z kurczaka ***

*** Ziemniaki obieramy i kroimy w ćwiartki. Marchew obieramy i kroimy w grube krążki. Warzywa przekładamy do  miski polewamy olejem, obsypujemy przyprawami i mieszamy ***

*** Warzywa układamy między kawałkami kurczaka ***

*** Danie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy pod przykryciem przez 1 godziną. W międzyczasie cukinię oraz paprykę kroimy w kostkę ***

*** Po godzinę potrawę odkrywamy i dodajemy pokrojone warzywa ***

*** Całość pieczemy jeszcze przez 30 minut – bez przykrycia ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

POLECAM TAKŻE:

  • DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ

KOMENTARZE