Wiejski kociołek
Wiejski kociołek to pyszne i sycące danie jednogarnkowe. Doskonały sposób na rozgrzewający obiad przy jesiennych chłodach. Danie szybkie i łatwe w wykonaniu a do tego niedrogie – czego chcieć więcej ? Polecam!
Składniki na sycący wiejski kociołek z kiełbasą
- 1 duża lub 2 mniejsze kiełbasy wiejskiej ( lub inne )
- 15g wędzonego boczku
- 1 cebula
- 3-4 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 puszka białej fasoli
- 1/2 szklanki wody
- Sól, pieprz, majeranek, czerwona ostra papryka
- zielona pietruszka do posypania
Na początek kiełbasę kroimy w plasterki a boczek w paseczki i zasmażamy na wysokiej patelni lub w garnku (nie użyłam oleju, ponieważ smażyłam na tłuszczu który wytopił się z boczku i kiełbasy), następnie dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i wszystko razem chwilę przesmażamy.
Następnie dokładamy pokrojone w dużą kostkę ziemniaki i smażymy jeszcze przez około 1 minutę, ciągle mieszając.
Marchewkę kroimy w plasterki, dokładamy do potrawy i całość zalewamy wodą. Dusimy pod przykryciem, na niewielkim ogniu przez około 15 minut, co jakiś czas mieszając.
Następnie dodajemy fasolę z puszki (bez zalewy) i gotujemy jeszcze kilka minut do momentu, aż ziemniaki całkowicie zmiękną
Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką oraz majerankiem.
Wszystko mieszamy i gotowe! Wiejski kociołek podajemy na ciepło, posypane zieloną pietruszką
*** Smacznego ***
Polecam także bardzo lubiany na moim blogu, przepis na boloński garnek:
Ja zamiast fasoli dodalem pieczarki i na koniec wlalem smietanke 18%
Witam. Bardzo dziękuję za pyszny przepis. Troszkę go zmieniłam bo nie użyłam fasoli i dodałam dwa ząbki czosnku. Wlałam nieco więcej wody i zagęściłam ją odrobiną mąki dzięki czemu wyszedł smaczny sosik. Polecam wszystkim! Szybkie wykonanie i mało mycia 😉
ten przepis to mój ratunek, serio. Nie jestem mistrzynią kuchni ale mąż tym jednogarem jest zachwycony 🙂 szybko się robi a dzisiaj w kryzysowej wersji bez boczku też wyszedł super jak się go odbowiednio mocniej dosmaczyło. Cudo!
Ojej i fasolka i majeranek, pewnie jak zwykle pycha. Dziś ugotuję, to będzie trzeci sprawdzony megapozytywnie 🙂 przepis.Polecam innym poszukiwaczom smakowitości:):)
PS:Tutaj dodam na koniec gotowania czosnek:)
Ten obiad to mistrzostwo świata. W mojej wersji jeszcze z pieczarkami. Turbopyszne!