Zaplatana pizza warkocz

Kolejna wariacja na temat pizzy, a mianowicie pizza warkocz. Zaplatany warkocz z ciasta wypełniony farszem z szynki, salami i żółtego sera oraz zapieczony z ziołowo-czosnkowym masłem. To danie przyciąga nie tylko wzrok ale również kusi wspaniałym smakiem i cudownym aromatem. Polecam!

( Do pizzy podałam ketchup z cukinii, który bardzo lubimy, przepis znajdziecie tutaj )

Składniki na zaplataną pizze

15 dkg żółtego sera
10 dkg szynki
10 dkg salami
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
Zioła: bazylia, oregano, pietruszka (łącznie 1 łyżka ziół )

Ciasto na pizze zrobiłam tego przepisu : Idealne ciasto do pizzy

Zaczynamy od przygotowania ciasta na pizze, według TEGO przepisu a później dzielimy je na trzy części.

Następnie ser żółty ścieramy na tarce o małych oczkach natomiast szynkę oraz salami kroimy w drobną kosteczkę. Wszystkie składniki mieszamy razem

Każdą część ciasta rolujemy a następnie rozwałkowujemy na płasko. Na paskach ciasta układamy farsz i dokładnie zaklejamy brzegi, w ten sposób powstaną nam trzy wałki.

Następnie górne końce wałków sklejamy razem i zaplatamy naprzemiennie, tak jak splata się warkocz, dolne końce również sklejamy.

Pizze umieszczamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W garnuszku roztapiamy masło, dodajemy drobno pokrojony czosnek oraz zioła (świeże lub suszone) i wszystko razem blendujemy (jeżeli nie mamy możliwości użyć blendera, możemy czosnek przecisnąć a zioła drobno posiekać i wszystko wymieszać z masłem). Uzyskanym w ten sposób masłem ziołowym smarujemy pizze.

Zakręcona pizza warkocz powinna zostać włożona do piekarnika nagrzanego do temperatury 200’C i pieczemy przez około 20 minut- do mocnego zrumienienia.