Gyrosowe kotlety schabowe
Kruche, chrupiące i mega aromatyczne kotlety schabowe polecają się na pyszny obiadek 🙂
Składniki na gyrosowe kotlety schabowe:
- 3-4 plastry schabu
- 1 jajko
- 1 łyżka majonezu (lub gęstego jogurtu naturalnego)
- 2 łyżki przyprawy gyros
- sól, pieprz
- 1/3 szklanki mąki
- 3/4 szklanki bułki tartej
- olej, masło lub smalec do smażenia
Przepis na gyrosowe kotlety schabowe:
Mięso rozbijamy tłuczkiem na kotlety i delikatnie przyprawiamy solą oraz pieprzem.
Do miski wbijamy jajko, dodajemy majonez (lub jogurt) oraz wsypujemy przyprawę gyros.
Wszystko dokładnie mieszamy.
Do drugiej miski wsypujemy mąkę i bułkę tartą, mieszamy. Kotlety moczymy najpierw w mokrej marynacie (jajko,majonez, przyprawa), a następnie obtaczamy w suchej panierce (mąka z bułką tartą).
Kotlety smażymy na rozgrzanym tłuszczu, na średnim ogniu, z dwóch stron na rumiany kolor.
Po usmażeniu kotlety odsączamy na ręczniku papierowym.
Podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.
Do mojego obiadu jako dodatek podałam ogórki w zalewie gyros.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady
Przepisy na szybkie, tanie i łatwe obiady
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
