Maślane ciasto z wiśniami

Pyszne i wilgotne ciasto łaciate z wiśniami, które długo zachowuje świeżość i jest bardzo łatwe do przygotowania. Polecam!

Składniki na ciasto z wiśniami:

3 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
250g masła
4 jajka
1 szklanka wody gazowanej
350g cukru
16g cukru waniliowego
3 łyżki kakao
300g wydrylowanych wiśni

Przepis na ciasto z wiśniami:

Masło przekładamy do rondelka, rozpuszczamy i odkładamy do wystudzenia.

Jajka wbijamy do miski, zasypujemy cukrem oraz cukrem waniliowym i ucieramy mikserem na puszystą masę.

Dodajemy rozpuszczone masło i wodę gazowaną, a następnie stopniowo wsypujemy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Miksujemy krótko – do momentu połączenia się składników.

Ciasto dzielimy na dwie równe części. Do jednej części ciasta dodajemy kakao i dokładnie mieszamy.

Dno foremki (moja ma wymiary 32 x 20 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Na blaszkę wykładamy naprzemiennie raz łyżkę ciemnego ciasta, raz łyżkę jasnego ciasta. Następnie w miejsce jasnego ciasta wykładamy ciemne, a w miejsce ciemnego jasne ciasto.