Pyszna surówka z cukinii i rzodkiewki
Soczysta i kolorowa surówka warzywna z pysznym sosem majonezowym. Świetny dodatek do obiadu!
Surówka z cukinii i rzodkiewki – składniki:
- 1 cukinia
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1 papryka (czerwona lub żółta albo pół na pół)
- pół pęczka koperku
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
- 1 płaska łyżeczka miodu
- sól i pieprz
Surówka z cukinii przepis:
Cukinię i rzodkiewki ścieramy na tarce o dużych oczkach, a paprykę kroimy w drobną kostkę.
Koperek drobno siekamy.
Wszystkie warzywa przekładamy do miski i mieszamy.
W osobnej miseczce mieszamy majonez z jogurtem, miodem oraz po pół łyżeczki soli i pieprzu.
Tak przygotowany sos dodajemy do warzyw i dokładnie mieszamy.
Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Ta lekka i chrupiąca sałatka świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, grilla czy letniej kolacji i z pewnością szybko zniknie z talerzy.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
