Filety drobiowe z cukinią w pysznym sosie:
Kruche i soczyste mięso z kurczaka duszone w kremowym sosie jogurtowym z cukinią. Super pomysł na szybki i pyszny obiad. Danie podajemy z ryżem, makaronem lub duszonymi ziemniaczkami.
Składniki na filety drobiowe w pysznym sosie:
- 2 pojedyncze filety z kurczaka
- 1/2 szklanki mąki
- 1 mała cebula
- 1/2 cukinii
- 1 marchew
- 300 ml bulionu warzywnego lub rosołu
- 100ml gęstego jogurtu naturalnego
- 50ml śmietanki 30%
- 1 łyżka mąki
- olej do smażenia
- 2 łyżki posiekanego koperku
- Przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka
Przepis na filety drobiowe z cukinią:
Mięso z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy na średniej wielkości kawałki.
Mięso przyprawiamy delikatnie solą oraz pieprzem.
Przyprawione mięso obtaczamy w mące.
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i obsmażamy mięso z dwóch stron, do mocnego zrumienienia.
Zrumienione mięso przekładamy na talerz, a na tej samej patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy cebula zrumieni się, dokładamy startą na tarce o dużych oczkach cukinię.
Marchew obieramy, ścieramy na tarce i również dokładamy na patelnię. Całość podsmażamy przez około 2 minuty, ciągle mieszając.
Następnie na patelnię dokładamy podsmażone wcześniej mięso.
Całość zalewamy bulionem lub rosołem, zagotowujemy i dusimy pod przykryciem przez około 15 minut na małym ogniu.
Śmietankę mieszamy z jogurtem i łyżką mąki, dolewamy dwie łyżki gorącego wywaru z patelni, mieszamy i całość przelewamy do mięsa. Mieszamy i gotujemy, do momentu, aż sos zgęstnieje. Potrawę doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz ostrą papryką.
Dodajemy posiekany koperek, mieszamy i gotujemy jeszcze przez chwilę. Filety drobiowe z cukinią podajemy z ryżem, makaronem lub duszonymi ziemniaczkami.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Potrawka z kurczakiem i cukinią
Pomysły na szybki, tani i łatwy obiad!
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady
Najlepsze przetwory z ogórków i cukinii
