Chrupiące jogurtowe kąski z kurczaka
Soczyste, kruche i mega smaczne nuggetsy drobiowe w chrupiącej, rumianej panierce z jogurtem. Palce lizać!
Składniki:
2 filety z kurczaka
200g gęstego jogurtu naturalnego
2 jajka
1/3 szklanki mąki pszennej
- Przyprawy:
1 łyżeczka soli
1/4 łyżeczki pieprzu mielonego
1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
szczypta chilli
1 łyżeczka ziół prowansalskich
- Dodatkowo:
1 szklanka mąki pszennej
olej do smażenia
*** Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w dużą kostkę ***
*** W miseczce umieszczamy jogurt z jajkami, mąką i przyprawami ***
*** Wszystko razem dokładnie mieszamy ***
*** Kurczaka wkładamy do marynaty jogurtowej i delikatnie mieszamy, aby każdy kawałek mięsa pokrył się ciastem. Całość wkładamy na minimum 1 godzinę do lodówki (można nawet na całą dobę zostawić w lodówce) ***
*** Na 30 minut przed smażeniem mięso wyjmujemy z lodówki, aby nabrało temperatury pokojowej. Następnie kawałki mięsa wyjmujemy widelcem kolejno z marynaty i obtaczamy w mące ***
*** Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy mięso z dwóch stron na rumiano ***
*** Po wyjęciu z patelni, kąski układamy na ręczniku papierowym w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu ***
*** Podajemy na ciepło na przykład z frytkami, surówką i ulubionym sosem ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- POMYSŁY NA SZYBKI, TANI I ŁATWY OBIAD! KLIKNIJ TUTAJ
- POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ
- DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
