Rogaliki serowe z czekoladą
Kruche i przepyszne rogaliki z ciasta serowego z czekoladą, których struktura bardzo przypomina francuskie. Są łatwe i szybkie do zrobienia, a w smaku…niebo w ustach! Polecam.
Składniki rogaliki serowe
- 250g mielonego twarogu
- ok. 250g mąki pszennej
- 250g masła
- 1 jajko
- czekolada lub krem czekoladowy do nadziania rogalików
- opcjonalnie: cukier puder do posypania rogalików
Do mąki dodajemy posiekane masło, ser oraz żółtko jajka. Zagniatamy ciasto. Jeżeli ciasto będzie się mocno kleić możemy dosypać trochę więcej mąki, ale nie za dużo aby ciasto pozostało miękkie.
Ciasto dzielimy na cztery części.
Każdą część rozwałkowujemy na posypanym mąką blacie, na kształt koła. Koło dzielimy na osiem trójkątów. Na szerszej części każdego trójkąta kładziemy kostkę czekolady lub łyżeczkę kremu czekoladowego.
Trójkąciki zwijamy w rogaliki i dobrze sklejamy, aby podczas pieczenia nadzienie nie wypłynęło.
Przepyszne rogaliki z ciasta serowego z czekoladą, układamy w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy roztrzepanym białkiem jajka.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180’C przez około 20 minut – do zrumienienia.
Po upieczeniu rogaliki możemy posypać cukrem pudrem (ja nie posypałam, gdyż rogaliki były dosyć słodkie od czekolady).
*** Smacznego ***
POLECAM TAKŻE:
Rogale marcińskie – wg oryginalnego przepisu
Przepisy na pyszne i efektowne ciasta
Ciasta bez pieczenia – najlepsze przepisy
