Kurczaczki w cieście
Chrupiące i soczyste kąski drobiowe. Uwielbiane zarówno przez dzieci jak i dorosłych. Świetnie smakują z domowym sosem czosnkowym PRZEPIS TUTAJ (klik) . Polecam!
Składniki:
1 filet z kurczaka
200ml mleka
100ml wody
1 łyżeczka soli
- Ciasto:
1 jajko
ok 100 ml mleka
pół szklanki mąki
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki słodkiej papryki mielonej
szczypta ostrej papryki mielonej
szczypta pieprzu
- Dodatkowo:
1/3 szklanki bułki tartej
pół szklanki płatków kukurydzianych
olej do smażenia
*** Kurczaka kroimy w plastry ***
*** Mięso przekładamy do garnka zalewamy mlekiem oraz wodą, dodajemy sól i gotujemy całość na małym ogniu przez około 15 minut. Następnie kurczaka odcedzamy i osuszamy ***
*** Płatki kukurydziane przekładamy do woreczka i rozbijamy tłuczkiem do mięsa ***
*** W miseczce mieszamy jajko z mlekiem, mąką i przyprawami – ciasto powinno mieć konsystencje gęstszą od ciasta naleśnikowego ***
*** Do ciasta przekładamy kawałki kurczaka, mieszamy ***
*** Na talerz wysypujemy płatki oraz bułkę tartą, mieszamy ***
*** Następnie kawałki kurczaka wyjmujemy widelcem kolejno z ciasta i obtaczamy w panierce z płatków i bułki tartej ***
*** Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy mięso z dwóch stron na rumiano ***
*** Po usmażeniu mięso wykładamy na chwilę na ręczniku papierowym w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu ***
*** Podajemy z ulubionymi dodatkami i sosami – u mnie frytki i domowy sos czosnkowy PRZEPIS TUTAJ (klik) ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- DANIA JEDNOGARNKOWE – NAJLEPSZE PRZEPISY KLIKNIJ TUTAJ
- NAJLEPSZE PRZEPISY NA SAŁATKI PRZEPIS TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
- NAJLEPSZE POMYSŁY NA PYSZNE I EFEKTOWNE CIASTA KLIKNIJ TUTAJ
