Domowy sos czosnkowy
Kremowy i aromatyczny domowy sos czosnkowy to idealny dodatek do mięs, wędlin, pieczonych ziemniaczków, sałatek, dań z grilla oraz wielu innych potraw. Jego popularność nie jest przypadkowa, wyrazisty smak czosnku w połączeniu z delikatną, jogurtowo-majonezową bazą sprawia, że doskonale podkreśla charakter zarówno prostych, jak i bardziej wyrazistych dań. Taki dodatek potrafi całkowicie odmienić smak klasycznego obiadu, kolacji czy przekąsek podawanych podczas spotkań z rodziną i znajomymi.
Poniżej znajdziesz mój sprawdzony przepis, oparty na gęstym jogurcie naturalnym oraz majonezie, który zawsze się udaje i świetnie sprawdza się jako uniwersalny dodatek do wielu potraw. Polecam!
Składniki na sos czosnkowy:
- 150g gęstego jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 2-3 ząbki czosnku (w zależności jak ostry sos chcemy uzyskać)
- pól łyżeczki cukru
- sól oraz pieprz do smaku
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich lub ziół do sałatek
Przepis na sos czosnkowy:
Jogurt oraz majonez dokładnie ze sobą mieszamy.
Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, cukier i zioła. Wszystko ponownie dokładnie mieszamy.
Przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem, mieszamy i przelewamy do sosjerki.
Do czasu podania sos przechowujemy w lodówce.
Jak widać, przygotowanie takiego dodatku nie wymaga ani dużego doświadczenia kulinarnego, ani skomplikowanych produktów. Dzięki możliwości modyfikowania proporcji oraz przypraw, przepis można z łatwością dostosować do własnego gustu lub charakteru dania.
*** Smacznego ***
Polecam również:
W zestawie składników na roladę serowa z kurczakiem jest w sumie 4 jajka. W wykonaniu doliczyłam się 2. Gdzie mają być kolejne 2? Przepis bardzo ciekawy i chcę go wypróbować. Pozdrawiam.
Barbara Ziaja z Chrzanowa
Dziękuje za uwagę, rzeczywiście było to trochę nieprecyzyjnie opisane, już poprawiłam.Do ciasta używamy trzy jajka i jedno do farszu z pieczarek. Pozdrawiam 🙂