Soczyste i chrupiące nuggetsy z kurczaka
Smakowite kawałki soczystych filetów z kurczaka w chrupiącej, rumianej panierce to przekąska, której mało kto może się oprzeć. Nuggetsy szczególnie uwielbiane przez dzieci można także w łatwy sposób zrobić w domu. Polecam mój prosty przepis na nuggetsy w cieście.
Składniki na nuggetsy z kurczaka:
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 1 szklanka mąki
- olej do smażenia
Składniki na ciasto do nuggetsów:
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 150ml mleka
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek w proszku, słodka i ostra papryka mielona
Prosty przepis na nuggetsy w cieście:
Filet z kurczaka kroimy w 3-4 centymetrowe kawałki.
Do wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, wbijamy jajka, wlewamy mleko i wsypujemy przyprawy (ok. 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka słodkiej papryki, pół łyżeczki czosnku, szczypta pieprzu i szczypta ostrej papryki). Całość mieszamy mikserem przez około 2 minuty, tak aby ciasto dobrze się napowietrzyło.
Kawałki kurczaka zalewamy ciastem, mieszamy i odkładamy do lodówki na około 1 godzinę.
Po tym czasie do osobnej miseczki wsypujemy mąkę, delikatnie ją solimy i mieszamy. Po kolei obtaczamy w niej kawałki kurczaka – najlepiej mięso nabijać na widelec i moczyć w mące.
Mięso smażymy na głębokim tłuszczu, na średnim ogniu, na złoty kolor – przez około 3 minuty z każdej strony.
Nuggetsy w cieście podajemy z ulubionymi sosami – u mnie sos czosnkowy i ketchup.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
Imprezowe hity! Pomysły na dania i przystawki
Dania i przekąski na przyjęcie dla dzieci
Jezu.. kobieto następnym razem podaj gramaturę czego kolwiek, bo wyobraz sobie, że szklankę każdy ma w różnym rozmiarze, a ja nie będę sie domyślał co Ty miałaś w głowie wklejając tu przepis.
W każdym przepisie w którym stosuje się składniki na „szklanki” zawsze chodzi o klasyczną szklankę o pojemności 250ml