Sznycle po szwajcarsku
Niezwykle kruche i aromatyczne kotlety wieprzowe w chrupiącej panierce z dodatkiem sera. Świetny pomysł na niedzielny rodzinny obiad. Sznycle podajemy z ziemniaczkami lub frytkami i ulubioną surówką.
Składniki na sznycle po szwajcarsku:
- 4-5 sznycli (plastrów) szynki wieprzowej lub schabu
- 2 jajka
- 3/4 szklanki mąki
- 1 szklanka bułki tartej
- 10 dkg żółtego sera
- sól i pieprz
- tłuszcz do smażenia: olej, smalec lub masło klarowane
Sznycel po szwajcarsku, przepis:
Mięso rozbijamy na cienkie plastry i przyprawiamy z dwóch stron solą oraz pieprzem.
Ser ścieram na małych oczkach tarki i mieszamy z bułką tartą.
W misce rozbełtujemy jajka, a na duży talerz przesypujemy mąkę.
Kotlety obtaczamy najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w serowej bułce tartej.
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron na rumiano.
Sznycle podajemy z ziemniakami lub frytkami i ulubioną surówką.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady
Przepisy na szybkie, tanie i łatwe obiady
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
