Boże Narodzenie

Potrawy wigilijne Zgodnie z polską tradycją na wigilijnym stole powinno znaleźć się dwanaście potraw i powinny być to dania postne.  Może być to sporym wyzwaniem, szczególnie dla tych, którzy przygotowują wieczerze pierwszy raz samodzielnie. Poniżej zebrałam kilkanaście moich sprawdzonych propozycji na tę uroczystą kolację, zapraszam: 1 Barszcz na zakwasie Wytrawny, […]

Potrawy wigilijne

Uszka z grzybami Jest to klasyczna pozycja na wigilijnych stołach. Małe, delikatne pierożki, wypełnione aromatycznym grzybowym farszem są zazwyczaj nieodzownym towarzyszem wytrawnego czerwonego barszczu. Jeśli chcemy urozmaicić trochę wygląd i smak uszek, zamiast wody do ciasta możemy dodać sok z buraka. Takie uszka pięknie się prezentują oraz naprawdę dobrze smakują. […]

Uszka z grzybami na dwa sposoby

Zakwas na barszcz czerwony Zakwas z buraków jest podstawą pysznego, wytrawnego barszczu podawanego często na wigilię. Przygotowanie go nie zajmuje wiele czasu, jednak trzeba na niego poczekać około tygodnia. Jeżeli potrzebujemy zakwas szybciej możemy dołożyć do niego kromkę razowego chleba lub dolać trochę soku z kiszonych ogórków, co skróci czas […]

Zakwas na barszcz czerwony

Smażone dzwonki karpia Jedna z najpopularniejszych potraw wigilijnych. Nie wyobrażam sobie Świąt Bożego Narodzenia bez smażonego karpia. Przygotowanie tej potrawy nie jest trudne, warto jednak przyprawić rybę wcześniej a tuż przed kolacją tylko panierować i smażyć.   Składniki na 4 porcje: 4 dzwonki karpia sok z połowy cytryny sól i […]

Karp smażony

Sałatka z tuńczyka w muszlach makaronowych Nadziewane muszle makaronowe to pyszna i efektowna przystawka. Idealnie sprawdzi się na różnego rodzaju przyjęciach, imprezach i spotkaniach. Sałatka podana w takiej formie to tak zwana „przekąska na raz”, zjemy ją bez konieczności używania sztućców i brudzenia talerzyków 😉 Polecam! Zachęcam Was serdecznie do […]

Sałatka z tuńczyka w muszlach makaronowych

Pierniczki alpejskie Kruche, mięciutkie i puszyste, od razu po upieczeni. Domowe pierniczki alpejskie wprost rozpływają się w ustach, w smaku bardzo przypominają te sklepowe ale uważam, że są od nich jeszcze smaczniejsze 🙂 Polecam!   Składniki: 1/2 kg mąki + mąka do podsypania 4 żółtka 2 białka 3/4 szklanki cukru […]

Pierniczki alpejskie

Najlepsze sałatki! Oto zbiór oryginalnych  i łatwych przepisów na pyszne sałatki. Z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie. Znajdują się tutaj propozycje na sałatki codzienne, jak i te świąteczne oraz imprezowe. Polecam! Aby przejść do przepisu na wybraną sałatkę wystarczy kliknąć w napis „PRZEPIS TUTAJ” lub w zdjęcie sałatki 😉 […]

Najlepsze przepisy na sałatki!

Wigilijne gwiazdki z pieczarkami Pyszne paszteciki w kształcie gwiazdek, z pieczarkowym nadzieniem na pewno wzbudzą zachwyt przy wigilijnej kolacji. Rewelacyjnie smakują z czerwonym barszczem. Robi się je bardzo łatwo i szybko, więc jest to idealna propozycja dla zabieganych, aby zdążyć się wyrobić przed pierwszą gwiazdką 😉 Składniki: 2 płaty ciasta […]

Wigilijne gwiazdki z pieczarkami

Makowiec na kruchym cieście Łatwy przepis na szybkie ciasto makowe na kruchym spodzie. Prosty wypiek, który musi się udać. Delikatne, maślane ciasto z dużą ilością wilgotnej masy makowej to idealna propozycja na święta. Polecam! Składniki: 350g mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka cukru waniliowego 70g cukru […]

Makowiec na kruchym cieście

Domowy pasztet Pyszny pasztet wieprzowy to rewelacyjny przysmak, który warto przygotować nie tylko jako danie świąteczne, ale także na co dzień może stanowić świetną przekąskę. Z podanych składników wychodzą dwa średniej wielkości pasztety, ja zawsze jeden z nich wzbogacam o suszoną śliwkę, gdyż uwielbiam ten lekko słodkawy smak w mięsie. […]

Domowy pasztet wieprzowy

Pomysły na pyszne, łatwe i efektowne ciasta, którymi zaskoczysz swoich gości! Zebrałam tutaj  najpopularniejsze na blogu ciast. Do każdej propozycji jest podlinkowany przepis, wystarczy kliknąć w słowo PRZEPIS TUTAJ lub w zdjęcie ciasta. Wszystkie te propozycje (a także wiele innych) są też oczywiście zamieszczone na blogu, w zakładce „ciasta, ciasteczka […]

Najlepsze przepisy na pyszne i efektownie wyglądające ciasta, którymi zaskoczysz ...

Makowiec Nieziemsko smaczne zawijane ciasto drożdżowe z makiem. Wilgotne, idealnie kruche i o niebo lepsze niż z cukierni. Jest łatwe do zrobienia i zawsze wychodzi!  Polecam :))   Składniki na 2 makowce: 2 szklanki mąki + mąka do podsypania 120 ml letniego mleka 100 g roztopionego i przestudzonego masła 4 […]

Makowiec

Schabowe roladki ze śliwką Pyszne danie, które polecam nie tylko na świąteczny obiad. Idealne połączenie wieprzowego mięsa z suszoną śliwką i wędzonym boczkiem. Te roladki zachwycają nie tylko wspaniałym smakiem ale i cudownym aromatem.   Składniki: 5 plastrów schabu bez kości 15 – 20 suszonych śliwek 5 cienkich plastrów boczku […]

Schabowe roladki z suszoną śliwką

Kruche paszteciki z kapustą i grzybami Są mięciutkie, kruche i rozpływają się w ustach. Idealnie smakują zarówno jako przekąska, jak i w towarzystwie czerwonego barszczu. Można zajadać na ciepło jak i na zimno.  Paszteciki zachwycają smakiem i aromatem, polecam je na święta, domowe przyjęcia i inne okazje. Przepis jest prosty […]

Kruche paszteciki z kapustą i grzybami

Domowa pieczeń rzymska Prawdziwy rarytas dla wszystkich mięsożerców. Taką pieczeń można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno, jako na przykład dodatek do kanapek. Pokrojona na gorąco w grube plastry i podana z ciemnym sosem będzie idealna jako danie obiadowe, natomiast po wystygnięciu, doskonale sprawdzi się jako obkład do […]

Domowa pieczeń rzymska

Śledzie w zalewie octowej Smażone i marynowane w zalewie octowej śledzie to istny rarytas. Uwielbiam ryby! A śledzie to mogę jeść ciągle i w każdej postaci. Dzisiejszy przepis jest bardzo prosty i łatwy w wykonaniu, myślę, że każdy sobie z nim poradzi :)) Polecam!   Składniki: 1 kg śledzi- wyfiletowanych, […]

Śledzie w zalewie octowej

Kruche paszteciki z mięsem Smakowita, sycąca i pożywna przekąska. Delikatne, kruche i mięciutkie ciasto wypełnione pysznym farszem, wspaniale smakuje w towarzystwie czerwonego barszczu. Do nadziania pasztecików możemy użyć mięsa, które zostało nam z obiadu, ja zmieszałam kurczaka z rosołu z pieczoną wieprzowiną i muszę powiedzieć, że farsz wyszedł znakomity. Polecam! […]

Kruche paszteciki z mięsem

Wiśniowa pokusa Bajecznie smaczne ciasto z wiśniami, zatopionymi  w galaretce oraz masą budyniową, na puszystym makowym biszkopcie. A wszystko dopełnione warstwą z herbatników i oblane czekoladą. Ciasto nie tylko rewelacyjnie smakuje ale również wspaniale wygląda. Polecam :)) Przepis autorski.     Składniki na biszkopt: 3 jajka szczypta soli 100g cukru […]

Wiśniowa pokusa

Sałatka Leśna polana Warstwowa sałatka, która bardzo dobrze smakuje i wspaniale wygląda. Świetnie sprawdzi się na domowych przyjęciach i z  pewnością zrobi wrażenie na gościach! Sałatka nie jest wcale trudna w przygotowaniu, wszystkie składniki układamy warstwowo w tortownicy, delikatnie przyprawiamy i smarujemy niewielką ilością majonezu, dzięki czemu uzyskujemy wspaniały efekt […]

Sałatka Leśna polana

Ciasto Filadelfia (bez pieczenia) Truskawkowo-śmietankowe ciacho na chrupiącym spodzie z nutelli…niebiosa w ustach 🙂 Jest to bajeczny deser o dwóch uzupełniających się smakach, delikatnie słodkim i lekko kwaskowym, które świetnie ze sobą współgrają i tworzą rewelacyjny efekt końcowy. Przygotowanie ciasta jest bardzo proste i co najważniejsze nie wymagające pieczenia! Polecam […]

Ciasto Filadelfia (bez pieczenia)

Roladki z karkówki Ciekawy pomysł na pyszny, niedzielny lub świąteczny obiad. Roladki z karkówki faszerowane kapustą z grzybami i duszone w sosie. Idealnie pasują tutaj do zestawu, kluski śląskie na które przepis podrzucam tutaj.   Składniki: 6 plastrów karkówki farsz: kapusta z grzybami, przepis tutaj : Kapusta z grzybami 1 […]

Roladki z karkówki

Ryba z warzywami w zalewie Ryba opiekana w cieście naleśnikowym, w pysznej zalewie octowo- pomidorowej z warzywami, to świetna opcja na pyszną kolacje lub danie imprezowe. Potrawa kusi wspaniałym smakiem jak i efektownym wyglądem. Możemy użyć dowolnej, ulubionej ryby, na przykład dorsza, miruny, mintaja czy śledzi. Składniki: 1 kg dowolnej […]

Ryba z warzywami w zalewie

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem Jedna z lepszych sałatek jakie ostatnio jadłam. Rewelacyjne połączenie wędzonego kurczaka z ananasem, makaronem ryżowym, jajkami, kukurydzą…i jeszcze kilkoma składnikami 😉  Polecam!   Składniki: 2 wędzone udka z kurczaka 1 puszka ananasów pół szklanki odsączonej kukurydzy konserwowej 200g makaronu ryżowego „orzo” (lub innego drobnego […]

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem

Farsz do pasztecików
Kapusta z grzybami Doskonała jako farsz do pierogów, krokietów i pasztecików. Można ją wykorzystać przy wielu okazjach. Kapusta z grzybami jest znaną i lubianą potrawę wigilijną, idealnie też pasuje jako dodatek do obiadu a także jako osobne danie. Składniki: 0,5 kg kapusty kwaszonej z marchewką 100g świeżych lub mrożonych grzybów […]

Kapusta z grzybami