Pierogi i kluski


Kartacze/Cepeliny Jest to potrawa regionalna, popularna w północno-wschodniej Polsce. Jej przygotowanie jest dość pracochłonne ale ten smak z pewnością watr jest zachodu. Pyszne kluchy ziemniaczane, faszerowane mięsem i okraszone skwarkami z cebulką, w których wprost można się zakochać ;))   Składniki: 3 kg ziemniaków 1 jajko 1 łyżka mąki ziemniaczanej […]

Kartacze/Cepeliny


Kluski śląskie Dziś podrzucam przepis na tradycyjne ziemniaczane kluski przygotowywane z gotowanych ziemniaków, mąki oraz jajka i formowanych w spłaszczone kulki z wgłębieniem. Zapraszam na kluski śląskie 🙂   Składniki: około 0,5 kg ziemniaków 1 jajko mąka ziemniaczana około pół łyżeczki soli   *** Ziemniaki obieramy, gotujemy, odcedzamy i dokładnie […]

Kluski śląskie


Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami Dziś serwuje delikatne,kruche z zewnątrz oraz mięciutkie w środku paszteciki drożdżowe.  Wyborne, bardzo puszyste,  nadziane pysznym farszem z kapusty i grzybów wprost rozpływają się w ustach… Polecam :))   Składniki: 350g mąki pszennej 7g suchych drożdży instant 1 łyżka cukru 1 szklanka ciepłego mleka […]

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami



Pierożki pieczone w piekarniku z farszem z kapusty z grzybami,
Pieczone pierożki z kapustą i grzybami Pierożki pieczone w piekarniku z farszem z kapusty z grzybami, obsypane sezamem- złociste, kruche i pyszne. Uwielbiamy je a szczególnie córka, potrafi zjeść tonę 😉 Jeśli chodzi o farsz to oczywiście można tu zrobić mnóstwo kombinacji smakowych, polecam serdecznie :)) Składniki na farsz: 300 […]

Pieczone pierożki z kapustą i grzybami


Kluski z boczkiem i kapustą
Szare kluski z wędzonym boczkiem i kapustą Wielkopolskie szare kluski z podsmażonym boczkiem wędzonym i gotowaną kapustą kiszoną. Tak je lubię, że mogłabym je jeść chyba codziennie… tyle, że niestety jest to danie dość kaloryczne i raczej można sobie pozwolić na nie raz na jakiś czas 🙁 ale jak już […]

Szare kluski z wędzonym boczkiem i kapustą


Pierogi z farszem z białego sera i ziemniaków
Pierogi ruskie Domowe pierożki nadziane farszem z ziemniaków i białego sera. Zwyczajnie pyszne. Zazwyczaj robię je na piątkowy obiad ale oczywiście można je także wyczarować w każdy inny dzień. Ciasto zawsze robię z mojego starego, sprawdzonego przepisu. Zapraszam na pierożki: Składniki na farsz: 0,5 kg białego sera- twarogu 0,5 kg […]

Pierogi ruskie



Pierogi z mięsem
Pierogi z mięsem Metodą prób i błędów doszłam do idealnego ciasta na pierogi. Cieniutkie, cudownie maślane, z mięsnym farszem- pycha. Pierożki są dość pracochłonne ale efekt i smak rekompensują w pełni poświęcony im czas 🙂 Składniki na farsz: 0,5 kg mięsa- pieczonego, gotowanego lub smażonego (ja zazwyczaj mięso na farsz […]

Pierogi z mięsem