Dania mięsne

Zapiekany w piekarniku filet z kurczaka
Filet z kurczaka zapiekany z marchewką i majonezem Dziś na obiad były piersi z kurczaka zapiekane z marchewką pod kołderką majonezu. Pyszne i soczyste danie z piekarnika. Mięsa niczym nie trzeba podlewać ponieważ marchew i majonez puszczają sok z którego powstaje pyszny sosik. Polecam 🙂 Składniki: 2 filety z kurczaka […]

Filet z kurczaka zapiekany z marchewką i majonezem

Roladki z mięsa z pieczonymi ziemniaczkami
Zrazy (rolady) z mięsa mielonego Już od dzieciństwa jestem wielką fanką zrazów, zwyczajnie je uwielbiam. Robię je jednak nieczęsto bo jest z nimi trochę „zachodu”, trzeba rozbić mięso, pozwiązywać żeby roladki się nie rozpadły podczas smażenia no i długo dusić żeby zmiękły. Gdy tylko natknęłam się na pomysł wykonania zrazów […]

Zrazy (rolady) z mięsa mielonego

Karkówka w marynacie z grila lub z patelni
Karkówka grillowana w marynacie Karkówka idealnie nadaje się na grilla. Jest to mięso dość mocno poprzerastane tłuszczem, który wytapia się podczas smażenia co sprawia, że nasza potrawa staje się krucha i soczysta. Zamarynowane dzień wcześniej mięso nabiera smaku i aromatu. Dobrze jest przed marynowaniem ponakłuwać jeszcze plastry karkówki szpikulcem dzięki […]

Karkówka grillowana w marynacie

Kurczak z ryżem i bobem na maśle
Maślane risotto z bobem i kurczakiem Risotto z bobem i kurczakiem. Jedna z moich ulubionych potraw. Lekka, zdrowa i do tego przepyszna. Można też oczywiście zrobić wersje wegetariańska i pominąć kurczaka. Polecam to danie bo jest to niebo w ustach :)) Składniki: 1 szklanka ryżu 2 łyżki masła ( najlepiej […]

Maślane risotto z bobem i kurczakiem

Grilowany kurczak z boczkiem i cukinią
Grillowane ślimaczki z kurczaka z wędzonym boczkiem i cukinią Kruche i soczyste roladki z kurczaka zapiekane z wędzonym boczkiem oraz cukinią to wspaniała propozycja na grilla. Ciekawie wyglądają a do tego rewelacyjnie smakują.  Polecam wypróbować 🙂 Składniki na 3 sztuki: 1 pojedynczy filet z kurczaka boczek wędzony w cienkich plastrach- […]

Grillowane ślimaczki z kurczaka z wędzonym boczkiem i cukinią

Burgery z grila w bułeczkach zrobionych w domu
Grillowane burgery z warzywami Grillowane burgery z warzywami. Przecież grill to nie tylko kiełbasa czy karkówka, czasami warto spróbować czegoś innego. Dziś polecam rewelacyjne mięsno-warzywne burgery! Smakują wybornie i do tego bardzo ładnie wyglądają. Można je usmażyć zarówno na patelni grillowej jak i na tradycyjnym grillu gdzie dodatkowo mięso zyskuje […]

Grillowane burgery z warzywami

Gulsz lubelski
Forszmak lubelski Forszmak lubelski to taki gulasz trochę też przypominający leczo, jest to danie regionalne i ja jako Wielkopolanka wcale go nie znałam. Robiłam tą potrawę pierwszy raz w życiu zainspirowana zdjęciem z internetowej grupy kulinarnej. Zasmakowało mi bardzo i moim domownikom zresztą też- bo szczerze mówiąc trochę się tego […]

Forszmak lubelski

Cukinie zapiekaną z meksykańskim farszem
Cukinia po meksykańsku Cukinia po meksykańsku. Uwielbiam zarówno cukinie jak i dania kuchni meksykańskiej, dlatego postanowiłam dzisiaj połączyć te dwie rzeczy i stworzyć na obiad cukinie zapiekaną z meksykańskim farszem. I był to strzał w dziesiątkę. Było pysznie, lekko pikantnie, kolorowo i efektownie. Polecam :)) Składniki: 4 cukinie 250 gram […]

Cukinia po meksykańsku

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym. Uwielbiam grzyby chyba w każdej postaci. Niestety sezon na nie jest bardzo krótki więc poza nim trzeba się zadowolić na przykład mrożonymi lub suszonymi grzybami. Dziś do zrobienia obiadu użyłam właśnie mrożonych i miałam naprawdę pyszny sosik do mięska, smakowało […]

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Filet z grila podany z grilowanymi warzywami
Grillowany filet z kurczaka Dziś propozycja trochę lżejszego ale bardzo smacznego dania, które możemy przygotować na grillu lub na patelni grillowej. Polecam także spróbować grillowanych warzyw ponieważ uważam, że świetnie komponują się one z mięskiem z rusztu. Jednym słowem lekko, zdrowo, kolorowo :)) Składniki: 1 podwójny filet z kurczaka sól […]

Grillowany filet z kurczaka

Pyszna wołowina po burgundzku
Wołowina po burgundzku (Boeuf Bourguignon) Wołowina duszona do miękkości w winie z pieczarkami i cebulką- ten gulasz to klasyk kuchni francuskiej. Jest nieziemsko pyszny. A będzie jeszcze lepszy gdy przygotujemy go dzień wcześniej i smaki zdążą się przegryźć. Polecam podawać z duszonymi ziemniaczkami 🙂 Składniki: 1 kg wołowiny 150 g […]

Wołowina po burgundzku (Boeuf Bourguignon)

Kurczak pieczony w ziołach
Kurczak pieczony w ziołach Kurczak pieczony w ziołach, bez tłuszczu więc zdrowo 🙂 Jest aromatyczny, chrupiący z zewnątrz i soczysty w środku- idealny. Upiekłam go w piekarniku za pomocą foliowego rękawa do pieczenia w którym umieszczamy mięso i szczelnie zamykamy- dzięki temu dusi się ono we własnym sosie i nie […]

Kurczak pieczony w ziołach

Meksykańśka Lazania podana na talerzu
Lazania meksykańska Lazania to ulubione danie kota Garfielda- skubany wie co dobre 😉 A już taka w wersji meksykańskiej to jest naprawdę przepyszna. Polecam wypróbować, szczególnie wielbicielom kuchni meksykańskiej. Składniki na sos meksykański: 450 g mielonej wołowiny 1 puszka krojonych pomidorów 1 łyżka oliwy 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 […]

Lazania meksykańska

Pokrojona polędwica pieczona w rękawie
Polędwiczki wieprzowe pieczone w sosie sojowym i miodzie Aromatyczne, kruche i soczyste polędwiczki wieprzowe, upieczone w rękawie, marynowane w sosie sojowym oraz miodzie. Pyszny pomysł na codzienny jak i odświętny obiad 🙂 Składniki: Polędwica wieprzowa ok 1/2 kg Marynata: 2 ząbki czosnku 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka miodu 1 […]

Polędwiczki wieprzowe pieczone w sosie sojowym i miodzie

Tortilla z kurczakiem podana na talerzu
Tortilla kurczakiem Jest to danie które każdy może wykonać sam w domu. Łatwe, szybkie i pożywne czyli idealne na kolację czy lunch dla tych którzy nie mają akurat zbyt wiele czasu na przesiadywanie w kuchni 😉 Składniki: 1 filet z kurczaka 2 łyżki sosu sojowego Sól, pieprz, papryka słodka i […]

Tortilla z kurczakiem

Kurczak po chińsku z warzywami
Kurczak po chińsku Bardzo szybki, łatwy w przygotowaniu i smaczny obiad a’la chińszczyzna. Jego przygotowanie powinno zająć nie całe 30 minut a jest naprawdę dobry, polecam wypróbować 🙂 Składniki: 2 filety z kurczaka 3 łyżki sosu sojowego Mrożona mieszanka chińska z grzybami mun Sól, pieprz, papryka słodka i ostra, curry […]

Kurczak po chińsku

Drobiowe roladki na talerzu
Drobiowe roladki ze szpinakiem, żółtym serem, wędzonym boczkiem oraz pieczarkami Kruche i soczyste zawijańce drobiowe zapiekane ze szpinakiem, żółtym serem, boczkiem wędzonym oraz pieczarkami. Idealne na niedzielny obiad ale oczywiście nie tylko. Sprawdzą się doskonale na każdą okazje jaki i w zwykły dzień dla urozmaicenia obiadu 🙂 Składniki: 4 pojedyncze […]

Drobiowe roladki ze szpinakiem, żółtym serem, wędzonym boczkiem oraz pieczarkami

danie jednogarnkowe
Chłopski garnek Typowe danie jednogarnkowe, ładnie nazwane „chłopski garnek” ale tak szczerze mówiąc dałam tam wszystko co akurat miałam w lodówce : pieczone mięso, które zostało mi z wczorajszego obiadu, kiełbasę, trochę boczku, kawałek kapusty, trochę posiekanej zieleniny, paprykę i pomidora. Całość zaciągnęłam koncentratem i serkiem śmietankowym. I wyszło rewelacyjnie […]

Chłopski garnek

Tortilla, burrito
Burrito Ale Meksyk ! I to w mojej kuchni 😉  Dzisiaj polecam burrito- tortilla wypełniona pikantnym mięsnym farszem z dodatkiem pomidorów, fasoli oraz kukurydzy. To trzeba spróbować ! SKŁADNIKI : 250 g mielonej wołowiny 2 świeże pomidory lub połowa puszki krojonych pomidorów 1 łyżka oliwy 1 cebula 2 ząbki czosnku […]

Burrito

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem Szybkie, łatwe i bardzo sycące danie z piekarnika. Można je sobie dowolnie modyfikować, dodać ulubione składniki oraz przyprawy i mamy naprawdę smaczny obiad, polecam 🙂 SKŁADNIKI: 1 filet z kurczaka 10 dkg pieczarek 1 pomidor 1 cebula, 3 ząbki czosnku 1 papryka ( ja dałam pół […]

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Kotleciki w płatkach i orzeszkach Kotleciki drobiowe obtoczone w bułce tartej i smażone na patelni to szybka i znana potrawa. Ja jednak proponuje spróbować inaczej. Piersi kurczaka panierowane w płatkach kukurydzianych oraz owsianych, orzeszkach, słoneczniku i sezamie. Naprawdę polecam wypróbować, są wspaniałe ! SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka 2 łyżki […]

Kotleciki w panierce z płatków i orzeszków

Łopatka ziołowa pieczona w rękawie
Łopatka ziołowa pieczona w rękawie Pyszne, kruche mięsko, duszone w sosie własnym, w rękawie, bez dodatku tłuszczu, doskonałe na obiad ale także na kanapki jako świetna alternatywa dla wędlin 😉 Składniki: 1 kg mięsa z łopatki łyżka octu balsamicznego 2 Ząbki czosnku Zioła: (po jednej łyżeczce) oregano, bazylia, tymianek, rozmaryn […]

Łopatka ziołowa pieczona w rękawie

Chili con carne z ryżem
Chili con carne Pikantne, sycące meksykańskie danie oparte na mielonej wołowinie i doprawiane chili. Jest to potrawa dość łatwa i szybka w wykonaniu no i oczywiście pyszna. Polecam spróbować 🙂 SKŁADNIKI : 500 g mielonej wołowiny 4 świeże pomidory lub puszka krojonych pomidorów 1 łyżka oliwy 1 cebula 2 ząbki […]

Chili con carne

Bitki dobiowe
Bitki drobiowe Z filetów można wyczarować wiele ciekawych dań obiadowych. Ja dziś proponuje delikatne i soczyste bitki z kurczaka i indyka. Najlepiej smakują z duszonymi ziemniaczkami lub z kaszą 🙂   Składniki: • około 0,5 kg filetu z indyka • około 0,5 kg filetu z kurczaka • 1 cebula • […]

Bitki drobiowe