Serowy garnek z klopsikami
Jeśli szukasz szybkiego i pysznego dania, które uratuje cię w chwilach kryzysowych w kuchni, ten serowy garnek z klopsikami jest idealnym rozwiązaniem. Prosty w przygotowaniu, a przy tym zachwycający smakiem – soczyste klopsiki z mielonego mięsa duszone w kremowym sosie serowym, podane z makaronem, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przepis na serowy garnek pozwala zaoszczędzić czas i energię, jednocześnie oferując danie, które zadowoli całą rodzinę. Gwarantuję, że każdy kęs będzie smakować jak mały kawałek nieba! Zaintrygowana? Czas na odkrycie sekretu tego wyjątkowego garnka pełnego smaków. Zapraszam!
Składniki na Serowy garnek z klopsikami:
- 30 dkg wieprzowego mięsa mielonego
- 1 cebula
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- 1 łyżka bułki tartej
- 1 jajko
- przyprawy: pieprz, sól, majeranek, papryka słodka i ostra
- 1 szklanka makaronu
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 nieduży por (lub pół dużego)
- 4 trójkątne serki topione
- 10 dkg żółtego sera (użyłam sera mozzarella)
- opcjonalnie można dodać też niewielką ilość sera pleśniowego np. gorgonzola lub lazur
- 1/2 szklanki mąki do obtoczenia klopsików
- olej do smażenia
- 2 łyżki posiekanej pietruszki do posypania
Przepis na serowy garnek
Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy jajko, bułkę tartą, musztardę, drobno pokrojoną i podsmażoną cebulkę oraz przyprawy do smaku. Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Z powstałej masy mięsnej formujemy małe klopsiki i obtaczamy je w mące.
Na głębokiej patelni lub w garnku, rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy klopsiki z każdej strony na rumiano.
Pora dokładnie myjemy, kroimy w półplasterki i dokładamy do mięsa. Wszystko razem przez chwilę podsmażamy, ciągle mieszając.
Następnie całość zalewamy bulionem i zagotowujemy. Dokładamy makaron (surowy! Makaronu wcześniej nie gotujemy) i dusimy pod przykryciem na niewielkim ogniu przez 6 minut.
Po tym czasie do potrawy dodajemy sery, zakrywamy i dalej dusimy przez około 5 minut, aż sery się rozpuszczą, a makaron zmięknie.
Następnie potrawę dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i jeśli makaron już całkowicie zmiękł, to odstawiamy z ognia.
Jeśli danie ma dość rzadką konsystencję, to wystarczy odstawić je na kilka minut pod przykryciem, wówczas sos zgęstnieje. Przed podaniem potrawę posypujemy posiekaną zieloną pietruszką.
*** SMACZNEGO ***
Polecam również:
Serowy garnek klasyczny przepis
Pyszne, ja dodałam jeszcze ser cheddar!!
Przepyszne! Dzisiaj robiłam drugi raz i napewno nie ostatni! Mąż również bardzo chwali a podchodził sceptycznie 🙂
Przepyszne, dawno nie jadłam tak pysznego obiadu
Pyszne danie. Makaron razowy idealnie tutaj pasuje. Moi chłopcy zachwyceni!!
Polecam do przepisu dodać brokuł! Pyszności !
Jak zrobic ten bulion
Przepyszne
Pyszne Dzisiaj zrobiłam
Wyśmienite! Ten cały pomysł na … w ogóle się mie umywa. Moje umiejętności ograniczały się tylko do sosów z paczki, ale teraz będę po prostu częściej tu zaglądał ❤️❤️❤️
No cóź, nie udało mi się to danie. Klopsy się rozpadły i wyszedł po prostu makaron z mięsem mielonym. Ale to pewnie moje umiejątności zawiodły.
Uwaga do przepisu – jest niechronologiczny. Nagle pojawia się informacja, że należy dodać podsmażoną cebulę, a nie było wcześniej kroku jej smażenia. Podobnie z bulionem, brakuje kroku przygotowania tego składnika.
pyszny
Smaczne. Polecam.
Pyszne, polecam
Prosił bym tylko o edycję. Z dkg na dg bo dkg to deka-kilo-gramy.
Pozdrawiam serdecznie 🙂 I idę po zakupy.
Robiłam już dwa razy i wyszło pyszne. Polecam. Super przepis.
Super wyszło rewelacyjnie
A mnie super się udało i wyszło wyśmienite! Nic się nie rozgotowało i nic nie było mdłe. Dzisiaj robię to danie już po raz drugi. Dla osób, które chcą urozmaicić smak, polecam dodać odrobinę czosnku i tymianku. Palce lizać! Serdecznie polecam!
nie jest złe,ale zamiast tego mięsa mielonego polecam podsmażone małe kawałki piersi z kurczaka, schabu, szynki ..cokolwiek 🙂
Zrobiłem dzisiaj na abiad ale niestety nie polecam tego dania i drugi raz na pewno nie zrobię. Makaron się rozgotowuje i robi się mdła papka, lepiej smakują w takim zestawieniu zapiekanki.