Serowy garnek w 15 minut!

Serowy garnek w 15 minut!

Syte, pyszne i ekspresowe danie jednogarnkowe z kurczakiem, makaronem, warzywami i serem. Świetny pomysł na szybki i nieskomplikowany obiad dla całej rodziny. Możemy tutaj użyć dowolnych warzyw oraz ulubionych gatunków serów. Wszystko dozwolone.

 

 

Składniki:

1 pojedynczy filet z kurczaka

100g makaronu rurki

1 pomidor

1 papryka (użyłam po pół czerwonej papryki i żółtej)

1/2 niewielkiej cukinii

kilka pieczarek

kawałek pora

ok 350ml bulionu lub rosołu

2 łyżki sera gorgonzola (zamiennie może być serek topiony)

2 łyżki sera feta (zamiennie może być też almette, Turek albo podobny)

5 dkg startego żółtego sera (najlepiej parmezanu)

3 łyżki słodkiej śmietanki

1 łyżka mąki pszennej

1 łyżka posiekanego koperku

sól, pieprz

 

 

 

*** Fileta z kurczaka kroimy w kostkę ***

*** Pieczarki i pora kroimy w plasterki ***

*** Pomidora, papryki i cukinię kroimy w kostkę ***

*** Pokrojone warzywa i mięso przekładamy na patelnie. Dodajemy makaron (surowy) ***

*** Całość zalewamy gorącym bulionem i zagotowujemy. Składniki powinny być minimum do połowy przykryte płynem ***

*** Mieszamy, przykrywamy pokrywką i gotujemy pod przykryciem na średnim ogniu przez około 8 minut ***

*** Przez ten czas potrawę mieszamy kilka razy ***

*** Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę, dodajemy ser (u mnie gorgonzola i ser feta) i gotujemy już bez przykrycia przez około 3-4 minuty, aż ser się rozpuści, a bulion trochę odparuje ***

*** Śmietankę mieszamy z mąką oraz kilkoma łyżkami sosu z patelni i wlewamy ponownie do potrawy. Mieszamy i zagotowujemy. Dodajemy także posiekany koperek i przyprawiamy do smaku solą orz pieprzem ***

*** Przed podaniem danie posypujemy startym żółtym serem ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

POLECAM RÓWNIEŻ:

 

KOMENTARZE