Szybki serowy garnek w 15 minut – idealny dla całej rodziny

Szybki serowy garnek – pyszny obiad w 15 minut dla całej rodziny

Jeśli marzy Ci się obiad, który sam się robi, a przynajmniej sprawia takie wrażenie, to szybki serowy garnek będzie Twoim nowym kulinarnym sprzymierzeńcem. To sycące i rozgrzewające danie łączy kurczaka, makaron, warzywa i oczywiście sporą porcję sera, czyli wszystko, co może poprawić humor po długim dniu. Najlepsze jest to, że serowy garnek w 15 minut naprawdę istnieje — i nie wymaga kulinarnej gimnastyki. Wystarczy wrzucić składniki do jednego naczynia, zamieszać i pozwolić im zrobić całą robotę. To idealna propozycja dla zabieganych, głodnych i tych, którzy lubią mieć pysznie bez zbędnego kombinowania. Serwoy garnek w 15 minut to świetny pomysł na szybki i nieskomplikowany obiad dla całej rodziny. w daniu możemy użyć dowolnych warzyw oraz ulubionych gatunków serów. Tak naprawdę to wszystko jest dozwolone.

Składniki na serowy garnek w 15 minut

1 pojedynczy filet z kurczaka
100g makaronu rurki
1 pomidor
1 papryka (użyłam po pół czerwonej papryki i żółtej)
1/2 niewielkiej cukinii
kilka pieczarek
kawałek pora
ok 350ml bulionu lub rosołu
2 łyżki sera gorgonzola (zamiennie może być serek topiony)
2 łyżki sera feta (zamiennie może być też almette, Turek albo podobny)
5 dkg startego żółtego sera (najlepiej parmezanu)
3 łyżki słodkiej śmietanki
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka posiekanego koperku
sól, pieprz

Przepis na szybki serowy garnek:

Najpierw fileta z kurczaka kroimy w kostkę.

Pieczarki i pora kroimy w plasterki.

Pomidora, papryki i cukinię kroimy w kostkę.

Następnie pokrojone warzywa i mięso przekładamy na patelnię. Dodajemy makaron (surowy).

Całość zalewamy gorącym bulionem i zagotowujemy. Składniki na szybki serowy garnek powinny być minimum do połowy przykryte płynem.

Mieszamy, przykrywamy pokrywką i gotujemy pod przykryciem na średnim ogniu przez około 8 minut.

Przez ten czas potrawę mieszamy kilka razy.

Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę, dodajemy ser (u mnie gorgonzola i ser feta) i gotujemy już bez przykrycia przez około 3–4 minuty, aż ser się rozpuści, a bulion trochę odparuje.

Następnie mieszamy śmietankę z mąką oraz kilkoma łyżkami sosu z patelni i wlewamy ponownie do potrawy. Mieszamy szybki serowy garnek aż się zagotowuje. Na koniec dodajemy posiekany koperek i przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.