Sałatki, surówki i jarzynki

Pyszna surówka z wczesnej kapusty Szybka i prosta w przygotowaniu, ale bardzo smaczna i soczysta surówka do obiadu. Polecam!     Składniki: 1 główka młodej kapusty 1 duża marchew (lub dwie mniejsze) pół pęczka koperku 2-3 łyżki oliwy 2 łyżki soku z cytryny 1-2 łyżeczka soli 1-2 łyżeczka cukru pół […]

Pyszna surówka z wczesnej kapusty

Wczesna kapusta zasmażana Trwający właśnie sezon na młodą kapustkę to idealny moment na przygotowanie tego pysznego dodatku do obiadu. Kapusta zasmażana z marchewką i koperkiem w towarzystwie młodych ziemniaczków i kotlecika to danie palce lizać. Polecam!     Składniki: 1 główka młodej kapusty 1 marchew pół pęczka koperku 2 łyżki […]

Wczesna kapusta zasmażana

Surówka z młodej kapusty z kukurydzą i papryką Soczysta, kolorowa i przepyszna surówka, która idealnie uzupełni nasz wiosenny obiad lub danie z grilla. Polecam!     Składniki: pół główki młodej kapusty 2 marchewki 5-6 rzodkiewek pół pęczka koperku pół szklanki kukurydzy konserwowej pół czerwonej papryki sól i pieprz – do […]

Surówka z młodej kapusty z kukurydzą i papryką

Prosta sałatka makaronowa z kurczakiem Szybka, łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna sałatka z wędzonym kurczakiem, drobnym makaronem, jajkami, warzywami i pysznym sosem czosnkowym. Polecam!     Składniki: 1 wędzona ćwiartka z kurczaka (lub filet) 150g drobnego makaronu ( u mnie makaron orzo – w kształcie ryżu) 2-3 jajka 1/2 […]

Prosta sałatka makaronowa z kurczakiem

Surówka wielowarzywna z kapustą pekińską Taka surówka często gości na moim stole jako smaczny i kolorowy dodatek do obiadu. Jest prosta i szybka w przygotowaniu, ale najlepiej żeby poleżała w lodówce co najmniej pół godziny przed podaniem, aby smaki się przegryzły. Pyszny sos sprawia, że surówka jest bardzo soczysta i […]

Soczysta surówka wielowarzywna z kapustą pekińską

Soczysta surówka z kiszoną kapustą Smaczny, zdrowy i kolorowy dodatek do obiadu, który świetnie sprawdzi się szczególnie w sezonie zimowym. Prawdziwa bomba witaminowa!     Składniki: 0,5kg kapusty kiszonej (u mnie kapusta z marchewką) 1 jabłko 1/2 papryki czerwonej 1/2 pęczka zielonej pietruszki 1 niewielka marchewka 1/2 szklanki kukurydzy konserwowej […]

Soczysta surówka z kiszoną kapustą

Wiejska surówka obiadowa Pyszna, zdrowa i kolorowa surówka warzywna to świetny dodatek do każdego obiadu. Jest szybka oraz prosta w przygotowaniu i z pewnością zasmakuje całej rodzinie. Polecam!     Składniki: 1/3 główki kapusty 1 niewielka marchewka kilka rzodkiewek (4-5 sztuk) pół czerwonej papryki pół pęczka natki pietruszki sól, pieprz […]

Wiejska surówka obiadowa

Kolorowa sałatka z makaronem i wędzonym kurczakiem Bardzo prosta w przygotowaniu i przepyszna sałatka makaronowa z kurczakiem, jajkami i warzywami. Jest bardzo uniwersalna i świetnie sprawdzi się zarówno na świątecznym jak i imprezowym stole, a spakowana do pudełka może także posłużyć jako treściwe drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Polecam! […]

Kolorowa sałatka z makaronem i wędzonym kurczakiem

Warstwowa sałatka śledziowa Pyszna, bardzo efektowna i prosta w przygotowaniu sałatka śledziowa z buraczkami, ziemniakami, ogórkami, jajkiem i jabłkiem. Jest prawdziwą ozdobą stołu i wspaniale sprawdza się na każdej uroczystości. Polecam!     Składniki: ok 350g solonych filetów śledziowych – matiasów 4-5 średniej wielkości buraków 4-5 średniej wielkości ziemniaków 1 […]

Warstwowa sałatka śledziowa

Surówka kebab Bardzo smaczna surówka warzywna z dodatkiem sosu czosnkowo-majonezowego. Świetnie sprawdza się jako dodatek do kebabów, burgerów, hot-dogów oraz jako surówka do obiadu.     Składniki: 1/3 kapusty pekińskiej 1/2 cebuli 1/2 czerwonej papryki 1/2 żółtej papryki 1 pomidor 1 ogórek zielony Sos: 1 łyżka majonezu 1 łyżka gęstej […]

Surówka kebab

Surówka z marchewką i cukinią Pyszna i kolorowa surówka, która świetnie sprawdzi się jako zdrowy dodatek do obiadu.     Składniki: 1 marchewka 1 młoda cukinia 1 jabłko 2 kiszone ogórki ok 5 rzodkiewek 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka miodu       *** Ogórki kiszone ścieramy […]

Kolorowa surówka z marchewką i cukinią

Buraczki na ciepło – do obiadu Pyszny i zdrowy dodatek do obiadu. Buraki możemy upiec w piekarniku lub ugotować jeśli wolimy, choć uważam, że pieczone są smaczniejsze.     Składniki: 1 kg buraków ćwikłowych 1 łyżka masła 4 łyżki śmietanki kremówki  30% 3 -4 łyżki soku z cytryny sól, pieprz […]

Buraczki na ciepło – do obiadu

Surówka węgierska z kiszonej kapusty Pikantna, delikatnie słodka za sprawą jabłka oraz lekko kwaśna od kapusty. Taka surówka to pyszny dodatek do ryby, do kotletów czy klopsów, a także do burgerów. Smaki świetnie się ze sobą komponują, jeżeli jednak chcemy uzyskać mniej pikantny efekt możemy zmniejszyć ilość papryczki chilli lub […]

Surówka węgierska z kiszonej kapusty

Grzyby w zalewie octowo-miodowej Świeże grzybki leśne marynowane w zalewie octowej z dodatkiem miodu. Bardzo smaczna i aromatyczna przekąska. Tak przyrządzone grzybki możemy podać  do tataru, pasztetu, wędlin, a także jako dodatek do sosu tatarskiego. Do marynowania najlepiej nadają się mniejsze, twarde i jędrne okazy podgrzybków, borowików, kozaków i maślaków. […]

Grzyby w zalewie octowo-miodowej

Smażone grzyby na zimę – przetwory do słoików Świetny sposób na zachowanie smaku i aromatu świeżych grzybów leśnych na dłużej. Smażone i zapasteryzowane w słoiki podgrzybki, maślaczki, borowiki czy koźlarze, po otwarciu smakują jak świeżo zebrane. Wystarczy na patelni podsmażyć pokrojoną cebulkę, dodać grzybki ze słoiczka, wymieszać, poddusić przez chwilę, […]

Smażone grzyby na zimę – przetwory do słoików

Sałatka farmerska Smaczna i treściwa sałatka z makaronem, wędzonym kurczakiem i warzywami. Świetnie sprawdzi się na każdym przyjęciu. Polecam!     Składniki: 100 g makaronu (u mnie kokardki) 1 wędzona noga z kurczaka 1 zielony ogórek kilka rzodkiewek 1 puszka mieszanki warzyw: groszek, kukurydza, papryka 1/2 małego por pół pęczka […]

Sałatka farmerska

Sałatka neapolitańska z wędzonym kurczakiem Szybka, smaczna, zdrowa i niskokaloryczna sałatka z kolorowymi warzywami, makaronem razowym i wędzonym kurczakiem. Świetnie sprawdzi się na przyjęciu, ale może też posłużyć jako rodzinna kolacja albo drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Polecam!     Składniki: 2-3 garści mieszanki sałat ok 10 pomidorków koktajlowych […]

Sałatka neapolitańska z wędzonym kurczakiem

Sałatka z tuńczykiem, makaronem i mozzarellą Szybka, prosta, pożywna i niskokaloryczna sałatka. Idealna na lekki lunch albo drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Polecam!     Składniki: 2 garści mieszanki sałat 1 pomidor 100g makaronu świderki 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 3-4 suszone pomidory w oleju 2 łyżki czarnych […]

Sałatka z tuńczykiem, makaronem i mozzarellą

Surówka z kiszonej kapusty i jabłka Soczysta i bardzo smaczna surówka, która świetnie pasuje zarówno do ryby, mięsa jak i do frytek.     Składniki: 0,5kg kapusty kiszonej 1 jabłko 1 marchewka 1/2 pęczka zielonej pietruszki 2-3 suszone pomidory w oliwie 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów pieprz mielony   […]

Surówka z kiszonej kapusty i jabłka

Surówka z białej kapusty i cukinii Prawdziwa skarbnica witamin i kolorów. Soczysta i chrupiąca surówka wielowarzywna, to świetny dodatek do obiadu lub kolacji, którego przygotowanie nie zajmuje wcale wiele czasu.     Składniki: 1/3 główki kapusty 1 młoda cukinia 1 mała cebula 1 marchew 1 jabłko 1 czerwona papryka 2 […]

Surówka z białej kapusty i cukinii

Ogórki w curry Pyszne domowe ogóreczki w słodko-kwaśnej zalewie z dodatkiem przyprawy curry. Świetnie smakują zarówno jako dodatek do obiadu albo do kanapek lub jako przekąska na imprezę.     Składniki: 1 kg ogórków 1 czerwona papryka 1,5 litra wody 1 szklanka cukru 1 szklanka octu 10% 1 łyżka soli […]

Ogórki w curry

Surówka bułgarska Smaczny, zdrowy, kolorowy i niskokaloryczny dodatek do obiadu. Chrupiąca i bardzo smaczna surówka z kapustą, papryką, marchewką i kremowym sosem jogurtowo miodowym. Palce lizać!     Składniki: 1/3 główki kapusty Pół pęczka natki pietruszki pół pęczka koperku 1-2 marchwie pół czerwonej papryki 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego lub […]

Surówka bułgarska

Pyszna surówka z cukinii Soczysta i kolorowa surówka warzywna z pysznym sosem majonezowym. Świetny dodatek do obiadu!     Składniki: 1 cukinia 1 pęczek rzodkiewek 1 papryka (czerwona lub żółta albo pół na pół) pół pęczka koperku 1 łyżka majonezu 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego 1 płaska łyżeczka miodu sól […]

Pyszna surówka z cukinii

Sałatka włoska Warzywna sałatka do słoików, która rewelacyjnie sprawdzi się jako zimowy dodatek do obiadu. Do zalewy nie dodajemy wody, ponieważ warzywa puszczają dużo soku w trakcie „leżakowania”, który świetnie komponuje się z zalewą octową. Sałatka jest bardzo smaczna. Polecam!     Składniki: 1,5 kg ogórków gruntowych 1 kg cukinii […]

Sałatka włoska