Sałatka smakosza

Sałatka smakosza to prawdziwa uczta dla podniebienia – idealne połączenie delikatnych i wyrazistych smaków, które razem tworzą wyjątkowo apetyczną całość. To świetna propozycja zarówno na rodzinne spotkania, przyjęcia, święta, jak i szybki, ale efektowny posiłek na co dzień. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie pełna smaku – dokładnie taka, jaką uwielbiają prawdziwi smakosze!

Kremowy ser i aromatyczna szynka doskonale komponują się z chrupiącym porem, słodką kukurydzą oraz soczystym ogórkiem, nadając sałatce lekkości i świeżości. Dodatek selera konserwowego wprowadza subtelną kwasowość i charakterystyczny smak, który świetnie przełamuje pozostałe składniki. Całość spaja pyszny, aksamitny sos, który otula każdy składnik i sprawia, że sałatka jest niezwykle kremowa i sycąca.

Składniki:

20 dkg chudej szynki
20 dkg żółtego sera np gouda
2 ogórki gruntowe
1 puszka kukurydzy
1 słoiczek selera konserwowego
kawałek pora, około 10 cm – jasna część

Sos:

3 łyżki majonezu
2 łyżki gęstego jogurtu greckiego
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz

PRZEPIS:

Szynkę kroimy w niedużą kosteczkę.

Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Ogórki obieramy ze skórki i kroimy na kawałki.

Pora kroimy na drobne kawałki, przekładamy na sitko, przelewamy wrzątkiem i odsączamy.

Seler naciowy oraz kukurydzę odsączamy z zalewy.

Wszystkie składniki przekładamy do dużej miski.

Przygotowujemy sos. Do miseczki przekładamy majonez oraz jogurt. Dodajemy płynny lub rozpuszczony miód, przeciśnięty czosnek oraz około pół łyżeczki soli i dużą szczyptę pieprzu.