Soczysta, chrupiąca i pełna naturalnej mocy!

Ta surówka odpornościowa to prawdziwa bomba witaminowa, idealna na każdy dzień — szczególnie wtedy, gdy potrzebujesz wzmocnienia i odświeżenia organizmu. Delikatnie poszatkowana kapusta tworzy tu doskonałą bazę: lekką, chrupiącą i pełną cennych składników odżywczych. Całość otula aromatyczny sos miodowo-cytrynowy, który łączy w sobie słodycz naturalnego miodu i orzeźwiającą kwasowość cytryny. To właśnie ten duet nadaje surowce wyjątkowego charakteru: lekko słodkiego, lekko kwaśnego, a przede wszystkim niesamowicie świeżego.

To dodatek, który pasuje do wszystkiego — obiadu, kolacji, a nawet jako zdrowa przekąska w ciągu dnia. Jeśli szukasz sposobu na szybkie, zdrowe i przepyszne wzmocnienie odporności, ta surówka sprawdzi się idealnie.

 

 

Składniki:

pół główki białej kapusty

1 cebula (biała lub czerwona)

1 duża marchew (lub 2 mniejsze)

1 szklanka kukurydzy konserwowej

pęczek natki pietruszki

sól, pieprz

• Sos:

2 łyżki miodu

2 łyżki soku z cytryny

5 łyżek oliwy

 

PRZEPIS:

Kapustę dość grubo szatkujemy i przekładamy do dużej miski.

Cebulę kroimy w kostkę, dodajemy do miski z kapustą. Całość posypujemy płaską łyżką soli, mieszamy i odkładamy na około 15 minut.

Po tym czasie marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach i dokładamy do miski.

Pietruszkę drobno siekamy.

Kukurydzę odsączamy z zalewy i razem z posiekaną pietruszką dodajemy do surówki.

Przygotowujemy sos. Jeśli miód nie jest płynny, zalewamy go sokiem z cytryny i odkładamy na chwilę. Następnie dodajemy oliwę i dokładnie mieszamy.

Powstały sos wlewamy do miski z warzywami, dokładnie mieszamy. Całość przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Odkładamy na minimum pół godziny, aby smaki się przegryzły.

*** SMACZNEGO ***

 

 

POLECAM TAKŻE:

• NAJLEPSZE SURÓWKI DO OBIADU PRZEPIS TUTAJ