przetwory, potrawy do słoików

Słodko-kwaśny sos z cukinii Aromatyczny, gęsty sos warzywny o pysznym, słodkawo-kwaskowym smaku. Rewelacyjny dodatek do makaronów, pizzy, mięs, kanapek…itp. Sos świetnie smakuje np. wymieszany z kremowym serkiem typu philadelphia i makaronem, takie danie podane na ciepło to świetny pomysł na bardzo szybki obiad.     Składniki: 1,5kg cukinii 1,5kg pomidorów […]

Słodko-kwaśny sos z cukinii

Ogórki w zalewie gyros Rewelacyjna sałatka ogórkowa w zalewie z przyprawą gyros. Słyszałam o tych ogóreczkach wiele pochwał, więc postanowiłam również spróbować, i powiem Wam, że jest to strzał w dziesiątkę. Pyyyszne! Warto zrobić 🙂     Składniki: 2 kg ogórków gruntowych 3 papryki 3 marchewki 3 cebule 2 ząbki […]

Ogórki w zalewie gyros

Domowe kiełki ze słoika Świetny i prosty pomysł na urozmaicenie codziennej diety. Kiełki dostarczają naszemu organizmowi niesamowite ilości witamin, wartości odżywczych i mikroelementów. Dodatkowo pomagają regulować trawienie, wspomagają metabolizm, zapobiegają miażdżycy, obniżają cholesterol i działają antynowotworowo! A do tego… mają dobry wpływ na cerę, włosy, paznokcie, zęby i wzmacniają kości. […]

Domowe kiełki ze słoika

Sałatka z ogórków do słoików Pyszna i kolorowa sałatka z ogórków w lekkiej słodko kwaśnej zalewie octowej to świetna propozycja na zimową półkę z zaprawami. Polecam!     Składniki: 2 kg ogórków 1 kg cukinii 0,5 kg papryki (użyłam żółtej i czerwonej) 250 g cebuli 250 g marchewki 4 ząbki […]

Sałatka z ogórków do słoików

Koreczki z ogórków w zalewie Kolejne przetwory na zimę trafiły dziś na moją półkę. Wyśmienite ogóreczki z papryką i cebulą w lekkiej słodko-kwaśnej zalewie octowej. Takie koreczki ze słoika, doskonale pasuję do obiadu, do grilla lub jako przekąska na przyjęcie.     Składniki: 2 kg ogórków 0,5 kg papryki (użyłam […]

Koreczki z ogórków w zalewie – przetwory na zimę

Dania, potrawy i przetwory z cukinii Cukinia to bardzo wdzięczne i smaczne warzywo, które można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Jest tak uniwersalna i neutralna, że sprawdza się naprawdę w wielu potrawach. Faszerowana, w postaci placuszków, zapiekanki, surówki czy nawet dżemu, zawsze smakuje wyśmienicie. Cukinia może być zarówno dominującym składnikiem […]

Przepisy na cukinię

Domowa kiełbasa słoikowa Prosty i szybki przepis na niezwykle smaczną domową konserwę. Jest to wędlina przypominająca mielonkę z odrobiną tłuszczu i pyszną naturalną galaretką. Najważniejsze jest to, że kiełbasa słoikowa domowej roboty nie zawiera polepszaczy i konserwantów. Smakuje wybornie, a najlepiej z pajdą świeżego chleba i kiszonym ogóreczkiem 🙂   […]

Domowa kiełbasa słoikowa

Zakwas na barszcz czerwony Zakwas z buraków jest podstawą pysznego, wytrawnego barszczu podawanego często na wigilię. Przygotowanie go nie zajmuje wiele czasu, jednak trzeba na niego poczekać około tygodnia. Jeżeli potrzebujemy zakwas szybciej możemy dołożyć do niego kromkę razowego chleba lub dolać trochę soku z kiszonych ogórków, co skróci czas […]

Zakwas na barszcz czerwony

Leczo cukinia, pomidory, papryka
Leczo z cukinią- przetwory na zimę W szczycie sezonu, kiedy mamy najsmaczniejsze (i najtańsze) warzywa, warto poświęcić trochę czasu i zrobić pyszne przetwory na zimę. Dziś proponuje kolorowe leczo w słoiku, do którego później wystarczy tylko dodać podsmażoną kiełbaskę, wędzony boczek albo dowolne mięso i mamy pyszny oraz szybki obiad. […]

Leczo z cukinią- przetwory na zimę

Sałatka wielowarzywna Rewelacyjna sałatka z mnóstwem smacznych i kolorowych warzyw to sposób na zatrzymanie cząstki lata w słoiczku. Zimą kiedy na dworze szaro, buro i ponuro, otwieramy taki słoiczek pysznej, barwnej, lekko słodkawej sałatki i już przypomina nam się upalne lato, promyk słońca, smak wakacji… :)) Sałatka świetnie sprawdza się […]

Sałatka wielowarzywna- lato w słoiczku ;)

Ogórki małosolne Klasyczny przepis na powszechnie znane i lubiane domowe ogórki. W sezonie znajdują się w większości polskich domów, szczególnie ze względu na prostotę i łatwość ich wykonania ale przede wszystkim oczywiście liczy się ten wspaniały, niepowtarzalny smak. W przepisie nie podaję dokładnych ilości składników bo zależą one od tego […]

Ogórki małosolne

Dżem z warzywa
Dżem z cukinii Przedstawiam Wam dzisiaj bardzo nietypowy sposób na wykorzystanie nadmiaru cukinii, tym razem wersja na słodko-  dżem o lekko cytrynowym posmaku, z galaretką. Brzmi dziwnie? Jak to dżem z warzywa… Robiłam go pierwszy raz, na próbę i przyznam szczerze, że nie jestem jakąś wielką fanką tego smaku ale […]

Dżem z cukinii

Surówka w słoiku
Sałatka z cukinii- do słoików Najpyszniejsza jaką jadłam! Kolorowa sałatka na zimę z cukinią i papryką w roli głównej, w zalewie octowej. Smakuje tak samo rewelacyjnie jak wygląda :)) Polecam serdecznie spróbować!     Składniki: 2 kg cukinii 2 cebule 2 marchewki pół kilograma papryki (użyłam żółtej i czerwonej) 4 […]

Sałatka z cukinii- do słoików

Ketchup z cukinii z papryką Ostatnio wszyscy go robią więc i u mnie nie mogło tego cudu zabraknąć. Jest to gęsty, przepyszny sos o słodko-kwaśnym smaku w którym wręcz można się zakochać :))  Ketchup idealnie komponuje się z wędlinami, serami, mięsami, pizzą, i pewnie jeszcze wieloma innymi daniami. Jego wykonanie […]

Ketchup z cukinii z papryką