Spaghetti z łososiem i cukinią w sosie śmietankowym Szybki i bardzo smaczny obiad. Makaron w kremowym sosie z dodatkiem warzyw i ryby. Coś pysznego!     Składniki: 200g makaronu spaghetti 250g fileta z łososia 1 cebula 1 mała cukinia pół szklanki bulionu pół szklanki śmietanki 30 lub 36% sól, pieprz […]

Spaghetti z łososiem i cukinią w sosie śmietankowym

Roladki z nadzieniem śmietankowo-warzywnym Świetny sposób na wyjątkowy obiad, który sprawdzi się także na święta. Delikatne i kruche zraziki z kurczaka, wypełnione kremowym i soczystym farszem, oraz zanurzone w aromatycznym sosie pieczeniowym. Palce lizać!     Składniki: 4 pojedyncze filety z kurczaka 10 dkg pieczarek kawałek pora (ok 10 cm) […]

Roladki z nadzieniem śmietankowo-warzywnym

Krokiety z serem i warzywami Chrupiące i przepyszne krokiety wegetariańskie, wypełnione świetnym farszem. Najlepiej smakują podane z domowym sosem czosnkowym.     Składniki: ok 6 naleśników PRZEPIS TUTAJ + ciasto naleśnikowe do panierowania 1 szklanka bułki tartej Farsz: 20 dkg pieczarek 1 cebula 1 mała cukinia pół czerwonej papryki 2 […]

Chrupiące krokiety z serem i warzywami

Rogaliki drożdżowe     Składniki: Ciasto: 600g mąki pszennej 30g świeżych drożdży 130g masła 250ml mleka 1/3 szklanki cukru 3 jajka + 1 jajko do posmarowania rogali Nadzienie: konfitura lub krem czekoladowy       *** Przygotowujemy ciasto: drożdże rozpuszczamy w 50ml ciepłego mleka, dodajemy po łyżeczce cukru i mąki, […]

Rogaliki drożdżowe

Ciasta z orzechami Pięć sprawdzonych przepisów na pyszne i efektowne ciasta z orzechami. Świetnie sprawdzą się na przyjęciu, jak i na świątecznym stole. Polecam!     Miodownik z orzechami i masą grysikową Przepis tutaj (KLIK) Przepyszne ciasto miodowe z orzechami oraz kremem z kaszy manny. Jest kruche i delikatne, a dzięki […]

Ciasta z orzechami

Wiejskie placki z gulaszem i śmietaną Och jak ja lubię placki ziemniaczane, a podane z gulaszem, to już w ogóle obiadek pierwsza klasa. Danie jest bardzo podobne do słynnego i lubianego placka po węgiersku, ale wypełnienie troszkę inne ;))     Składniki: Gulasz z tego przepisu (klik) Placki ziemniaczane: ok […]

Wiejskie placki z gulaszem i śmietaną

Rolada bezowa dakłas (Dacquoise) Jak już pewnie zauważyliście, rolady bezowe często pojawiają się na mojej stronie, są one bowiem dość łatwe i szybkie w przygotowaniu, a w smaku po prostu wyborne. Często pytacie, czy rolada nie pokruszy się podczas zwijania, otóż troszkę może się pokruszyć, bo to w końcu beza. […]

Rolada bezowa dakłas (Dacquoise)

Smażony makaron z kurczakiem i warzywami Pyszny pomysł na obiad z woka (lub patelni). Bardzo sycące i aromatyczne danie. Palce lizać!     Składniki: 2 pojedyncze filety z kurczaka 1 łyżka przyprawy do kurczaka olej do smażenia Warzywa: 1 czerwona cebula kawałek pora (ok 10 cm) kilka pieczarek (ok 10 […]

Smażony makaron z kurczakiem i warzywami

Kurczak w panierce jogurtowo-sezamowej Fajny pomysł na soczyste i kruche kotleciki drobiowe w pysznej, rumianej panierce. Szybkie i proste w przygotowaniu, na pewno zasmakują całej rodzince!     Składniki: 2 pojedyncze filety z kurczaka 100g gęstego jogurtu naturalnego 1 jajko  2 łyżki mąki pszennej 2 płaskie łyżki przyprawy do kurczaka (u […]

Kurczak w panierce jogurtowo-sezamowej

Białe kwaśne czyli poznański barszcz na golonce Pyszna i bardzo treściwa zupka. Świetnie rozgrzewa w chłodne dni. Można ją podawać z gotowanymi ziemniaczkami lub z kładzionymi kluseczkami, albo po prostu zajadać ze świeżym pieczywem. Polecam!     Składniki: 2-3 golonki (u mnie peklowane, ale mogą być zwykłe) włoszczyzna: marchew, kawałek […]

Białe kwaśne czyli poznański barszcz na golonce

Włoskie gołąbki w sosie pomidorowym Kolejna propozycja smacznych i delikatnych gołąbków, w trochę innym wydaniu niż tradycyjnie. Bardzo smaczne danie dla całej rodzinki. Polecam!     Składniki: 1 główka kapusty włoskiej 0,5kg mielonej wieprzowiny 1 jajko 100g ryżu (1 woreczek) Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka mielona, ostra papryka mielona, suszona […]

Włoskie gołąbki w sosie pomidorowym

Ciasto Tofelek Chrupiące, kremowe i ekstra karmelowe ciasto bez pieczenia. Świetne połączenie słodkiego kajmaku ze słonymi orzeszkami. Bardzo smaczne, dobrze podzielne i efektowne ciasto. Polecam!   Oryginalny przepis na ciasto pochodzi ze strony przepisek.pl, ja naniosłam na niego troszkę swoich zmian ;))     Składniki: 1 opakowanie słonych krakersów ok […]

Ciasto Tofelek

Rogaliki orzechowe z nadzieniem czekoladowym Kruche, delikatne i ekstra maślane rogaliki, panierowane w orzechach i wypełnione pysznym nadzieniem. Bardzo proste i wprost ekspresowe w wykonaniu.     Składniki: 350g mąki pszennej (ok 2 szklanki) 200g zimnego masła 250g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru 100g mieszanki orzechów (u mnie włoskie, […]

Rogaliki orzechowe z nadzieniem czekoladowym

Polędwiczka w sosie grzybowym Do przygotowania tego dania możemy użyć świeżych grzybów leśnych lub po prostu rozmrożonych. Pyszny obiad przygotowany w prosty i szybki sposób. Polecam!     Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 1 cebula ok 250g grzybów (świeżych lub rozmrożonych) 1 szklanka bulionu 2 łyżki sosu sojowego pół szklanki słodkiej […]

Polędwiczka w sosie grzybowym

Sałatka kabanosik Pyszna i szybka w przygotowaniu sałatka makaronowa z mnóstwem warzyw, pysznym sosem i chrupiącym kabanosem. Polecam na każdą okazję!     Składniki: ok 200g makaronu świderki 2-3 ogórki gruntowe lub 1 szklarniowy 1 szklanka kukurydzy konserwowej 1 pęczek rzodkiewek kawałek pora, ok 10cm 10 dkg żółtego sera 1 […]

Sałatka kabanosik

Karpatka z frużeliną wiśniową     Składniki: Ciasto: 125g masła 1 szklanka wody 1 szklanka mąki 5 jajek szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru (po 40g) 750ml mleka 1/4 szklanki cukru 200g miękkiego masła Frużelina wiśniowa: ok 400g drylowanych wiśni (świeżych, […]

Karpatka z frużeliną wiśniową

Placki ziemniaczane Przypominają mi dzieciństwo, wtedy zazwyczaj jadłam je posypane cukrem, teraz wolę na wytrawnie, na przykład polane sosem grzybowym. Świetnie smakują także maczane w kwaśnej śmietanie lub gęstym jogurcie naturalnym. W Wielkopolsce, skąd pochodzę, na placki ziemniaczane mówi się plendze (lub plyndze) i tą nazwę często można spotkać w […]

Placki ziemniaczane

Wiejski gulasz z pieczarkami Prosty w przygotowaniu, a przy tym bardzo smaczny obiad dla całej rodziny. Gulasz możemy podać z ziemniaczkami, pyzami albo kaszą i ulubioną surówką lub po prostu z ogórkiem kiszonym. Palce lizać!     Składniki: 1 kg szynki wieprzowej lub łopatki 1 cebula 200g pieczarek 1,5 szklanki […]

Wiejski gulasz z pieczarkami

Rozgrzewające zupy Gęste, sycące i rozgrzewające zupy, idealne na chłodne dni. Zapraszam po 6 najlepszych przepisów!     Zupa dyniowa z pomarańczą i imbirem Przepis tutaj (KLIK) Krem z dyni często gości w moim domu jesienną porą. Bardzo lubimy tą treściwą, a zarazem prostą w przygotowaniu i wręcz ekspresową zupkę. […]

Rozgrzewające zupy

Taratuszki – puszyste faworki jogurtowe Są pyszne! Delikatne jogurtowe ciasto, chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku. Szybkie i proste w przygotowaniu. Warto wypróbować!     Składniki: 25g masła 200ml gęstego jogurtu naturalnego 1,5 szklanki mąki + mąka do podsypania 1 łyżka cukru 1 opakowanie cukru waniliowego (16g) szczypta soli […]

Taratuszki – puszyste faworki jogurtowe

Kurczak w sosie gorgonzola Prosty, smaczny i jednocześnie ekspresowy w wykonaniu obiad. Fileciki drobiowe obsmażone, a następnie duszone w kremowym sosie z serem pleśniowym i śmietanką. Jako dodatek świetnie sprawdzi się makaron lub ryż. Polecam!     Składniki: 2 pojedyncze filety z kurczaka 1 cebula 20dkg pieczarek 1 marchew sól, […]

Kurczak w sosie gorgonzola

Naleśniki bolognese zapiekane z mozzarellą Świetne danie, które sprawdzi się zarówno na obiad lub kolacje, jak i na imprezie. Polecam!     Składniki: ok 5-6 sztuk naleśników PRZEPIS TUTAJ Farsz: ok 350 g mielonego mięsa wieprzowego 1 cebula 2 ząbki czosnku Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka mielona, chilli w proszku, […]

Naleśniki bolognese zapiekane z mozzarellą

Kurczak z warzywami w sosie sojowo-miodowym Soczysty filet z papryką i cukinią w pysznym i bardzo aromatycznym sosie. Świetnie smakuje z ugotowanym na sypko ryżem. Szybkie i proste danie obiadowe. Polecam!     Składniki: 2 filety z kurczaka 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 czerwona papryka pół cukinii Przyprawy: sól, […]

Kurczak z warzywami w sosie sojowo-miodowym

Torcik bezowo-jagodowy     Składniki: Beza:  6 białek szczypta soli 1,5 szklanki drobnego cukru 1 łyżka soku z cytryny lub octu Krem Jagodowy: 3/4 szklanki jagód (mogą być mrożone) pół szklanki wody 1 galaretka jagodowa lub borówkowa 500ml śmietanki kremówki 36% 250 serka mascarpone 1 śmietan fix (usztywniacz do śmietanki) […]

Torcik bezowo-jagodowy