Smażony makaron po azjatycku z pikantną wołowiną Azjatycki klasyk, który zawsze się udaje. Sezonowo dodajemy młodej kapusty, a potem możemy zamienić ją na kapustę pekińską. Wystarczy kilka ogólnodostępnych składników, aby przygotować szybki i pożywny obiadek. Polecam!     Składniki: ok 400g mielonej wołowiny 150g bulionu lub wody olej do smażenia […]

Smażony makaron po azjatycku z pikantną wołowiną

Ciasto na kefirze z borówkami Proste, szybkie i przepyszne ciasto, do którego nie potrzeba nawet miksera. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki, przelać na blachę, posypać owocami oraz kruszonką i już gotowe. Wychodzi puszyste i ekstra wilgotne. Mega smaczne!     Składniki: Uwaga! Kefir i jajka muszą być w temperaturze pokojowej, więc […]

Ciasto na kefirze z borówkami

Dworskie devolaye (dewolaje) Prawdziwa uczta dla podniebienia! Rumiane roladki drobiowe wypełnione pysznym farszem i otoczone chrupiącą panierką. Obiad palce lizać!   Składniki: 3 filety z kurczaka sól, pieprz 1 szklanka mąki 1 jajko 1 szklanka bułki tartej Farsz: 1/3 główki młodej kapusty 1 cebula kilka pieczarek 1 marchew 10 dkg […]

Dworskie devolaye (dewolaje)

Błędne Skały – zwiedzamy magiczny labirynt w Górach Stołowych Data publikacji: czerwiec 2024 Baśniowa Sudecka mikrokraina, położona między Kudową-Zdrój, a Karłowem. Świetna na pierwsze górskie wycieki z Maluchami. Podczas zwiedzania przeciskamy się przez wąskie labirynty skalne, zwiedzamy urokliwe zaułki między blokami skalnymi i podziwiamy fantazyjnie uformowane skały oraz przepiękne krajobrazy […]

Błędne Skały – zwiedzamy magiczny labirynt w Górach Stołowych

Chłodnik z botwinki Lekki chłodnik z młodych buraczków z dodatkiem ogórków gruntowych, to zupa podawana na zimno, najczęściej poniżej temperatury pokojowej. Idealna na sezon wiosenno-letni. Moc koloru, witamin i zdrowia w każdej miseczce. Wspaniale smakuje i pięknie wygląda!     Składniki: 1 pęczek młodych buraków z liśćmi 300ml wody 3-4 […]

Chłodnik z botwinki

Klopsiki z fasolką po bolońsku Rewelacyjne danie jednogarnkowe, idealne na ciepłe dni. Polecam!     Składniki: 500g fasolki szparagowej (żółtej lub zielonej) Klopsiki: 500g mielonego mięsa wieprzowego 1 czerstwa bułka namoczona w mleku 1 jajko przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka słodka i ostra mąka do obtoczenia klopsików olej do smażenia […]

Klopsiki z fasolką po bolońsku

Torcik Balladyna W sezonie na truskawki, trzeba zrobić ciasto z truskawkami. Warstwowe połączenie ciasta biszkoptowego, kremu budyniowego, kajmaku i musu owocowego. To naprawdę świetnie smakuje. Warto wypróbować. Uwaga! Przygotowanie ciasta wymaga całkowitego wystudzenia budyniu (można ugotować go nawet dzień wcześniej) i odłożenia musu owocowego do lekkiego stężenia, dlatego należy rozłożyć […]

Torcik Balladyna

Szklisty gulasz z udek Pomysł na szybki i bardzo smaczny obiad dla całej rodzinki. Bazą jest mięso z udek, które możemy kupić już oddzielone od kości. Danie podajemy z ziemniaczkami, kluskami lub kaszą i ulubioną surówką.     Składniki: 0,5kg mięsa z udek kurczaka (bez kości i skóry) 2 łyżki […]

Szklisty gulasz z udek

Sałatka ziemniaczano-ogórkowa Świetna jako dodatek do ryb i mięs z grilla, albo jako przystawka na przyjęcie. Sałatka ziemniaczana z ogórkami małosolnymi lub kiszonymi i rzodkiewkami, doprawiona pysznym sosem, zachwyca zarówno smakiem jak i aromatem. Polecam!     Składniki: 5 średniej wielkości ziemniaków 4 ogórki małosolne (lub kiszone) 1 jabłko 1 […]

Sałatka ziemniaczano-ogórkowa

Szybki obiad – top 10 najlepszych przepisów!     Fasolka po bolońsku – łatwy i ekspresowy obiad na upały! Przepis tutaj (KLIK) Genialne danie jednogarnkowe na ciepłe dni. Bardzo proste i szybie w przygotowaniu. Polecam!   Karkówka duszona w młodej kapuście Przepis tutaj (KLIK) Łatwe w przygotowaniu, szybkie i absolutnie […]

Szybki obiad – top 10 najlepszych przepisów!

Gdańsk w weekend Trochę mam opóźnienie z tym wpisem, bo Gdańsk odwiedziliśmy w ostatni weekend września 2023 roku. Byliśmy w tym mieście po raz pierwszy i zdążyliśmy zwiedzić je tylko pobieżnie, szczególnie, że towarzyszył nam nasz trzylatek, więc o długim chodzeniu po muzeach nie było mowy, ale z pewnością nadrobimy […]

Gdańsk w weekend

Smażony makaron z chrupiącymi warzywami i soczystym schabem Lubicie dania kuchni azjatyckiej? Ja uwielbiam i często je przygotowuje. Są dość proste i szybkie do zrobienia, a w smaku nie mają sobie równych. Dziś polecam makaron z wieprzowiną i warzywami podsmażany w aromatycznym sosie. Palce lizać!     Składniki: ok 300g […]

Smażony makaron z chrupiącymi warzywami i soczystym schabem

Racuszki owsiano-bananowe Syte, treściwe i przepyszne placuszki śniadaniowe. Puszyste oraz mięciutkie w środku i chrupiące, rumiane z zewnątrz. Wprost rozpływają się w ustach.     Składniki: 100g płatków owsianych 200g gęstego jogurtu naturalnego 2 jajka 50g mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 dojrzały banan Dodatkowo: olej do smażenia cukier […]

Racuszki owsiano-bananowe

Wiosenna zapiekanka z klopsikami i ryżem Coś pysznego! Mięsno-ryżowe klopsiki zapiekane w kremowym i aromatycznym sosie z młodymi warzywami. Świetny pomysł na obiad dla całej rodziny. Polecam!     Składniki: 0,5 kg wieprzowego mięsa mielonego 100g ugotowanego ryżu 1 jajko Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, majeranek 1 łyżka […]

Wiosenna zapiekanka z klopsikami i ryżem

Gołąbki w sosie śmietanowym Uwielbiam gołąbki i chętnie testuje różne ich warianty. Dziś pomysł na fajny sos na bazie śmietany (kwaśnej). Jest naprawdę pyszny, gęsty, aksamitny i kremowy w smaku. Polecam wypróbować!     Składniki: 0,5 kg wieprzowego mięsa mielonego (u mnie łopatka) 100g ryżu (1 woreczek) 1 jajko 1 […]

Gołąbki w sosie śmietanowym

Młoda kapustka do obiadu Pyszna sezonowa jarzynka, świetny dodatek praktycznie do każdego obiadu. Polecam!     Składniki: 1 główka młodej kapusty 1 cebula 10 dkg boczku wędzonego pół pęczka koperku 1 łyżka masła 1/3 szklanki bulionu sól, pieprz     *** Na patelni podsmażamy na małym ogniu drobno pokrojony boczek, […]

Młoda kapustka do obiadu

Fileciki w panierce ziołowo-jogurtowej Soczyste i chrupiące kotleciki drobiowe w mega aromatycznej panierce. Polecam!     Składniki: 2 filety z kurczaka 100g gęstego jogurtu naturalnego 1 jajko pół szklanki mąki pszennej przyprawy: sól, pieprz, papryka mielona słodka i ostra, zioła prowansalskie (lub inne ulubione zioła) 1 szklanka bułki tartej olej […]

Fileciki w panierce ziołowo-jogurtowej

Co zrobić z kalarepy? Sprawdzone przepisy Kalarepa to niepozorne warzywo, które doskonale odnajduje się w kuchni. Jest soczysta i ma delikatny smak, dzięki czemu nie dominuje potraw, a świetnie je uzupełnia. Poniżej przestawiamy smaczne przepisy z kalarepą w roli głównej, które z pewnością urozmaicą nasze kulinarne menu. Dlaczego warto jeść […]

Co zrobić z kalarepy

Rogaliki drożdżowe z rabarbarem Puszyste i ekstra maślane rogaliki nadziewane aromatycznym rabarbarem. Świetne połączenia słodkiego i delikatnego ciasta z lekko kwaskowym owocem (choć rabarbar to chyba warzywo ;))     Składniki: 3 pełne szklanki mąki pszennej 7g suchych drożdży – 1 opakowanie 1 jajko pół szklanki cukru szczypta soli 130g […]

Rogaliki drożdżowe z rabarbarem

Pancakes śniadaniowe (pankejki)     Składniki: 150g mąki 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia niepełna szklanka mleka (200ml) 2 jajka 50g rozpuszczonego masła lub oleju 1 łyżka cukru pudru szczypta soli Dodatkowo: cukier puder, miód lub syrop klonowy do podania     *** W misce umieszczamy wszystkie składniki na ciasto […]

Pancakes śniadaniowe (pankejki)

Kotlety mielone w młodej kapuście Jeśli jesteście fanami gołąbków, koniecznie spróbujcie tych kotlecików. Smakują wybornie, są soczyste i mięciutkie w środku oraz rumiane i chrupiące z zewnątrz. Polecam!     Składniki: 0,5 kg wieprzowego mięsa mielonego 1 cebula 1 jajko 2 łyżki bułki tartej przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka słodka […]

Kotlety mielone w młodej kapuście

Domowy chleb z garnka Chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku domowe pieczywo. Już podczas pieczenia pachnie w całym domu. Polecam!     Składniki: 750g mąki pszennej 25g świeżych drożdży (lub 7g suchych drożdży) 1 łyżka cukru 2 łyżeczki soli 2 szklanki ciepłej wody 2 łyżki oleju       […]

Domowy chleb z garnka

Zraziki z młodą kapustą Roladki z mięsa mielonego z dodatkiem młodych warzyw i duszone w aksamitnym sosie pieczeniowym. Coś pysznego!     Składniki: ok 600g mięsa mielonego wieprzowego 1 jajko 1/3 szklanki bułki tartej przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka słodka oraz ostra mąka do obtoczenia roladek olej do smażenia 1/4 […]

Zraziki z młodą kapustą

Mac end cheese z klopsikami Szybki i pyszny obiad jednogarnkowy. Popularny amerykański makaron w sosie serowym, tym razem z dodatkiem soczystych i rumianych klopsików. Danie palce lizać!     Składniki: Klopsiki: 500g mielonego mięsa wieprzowego 1 czerstwa bułka namoczona w mleku 1 jajko przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka słodka i […]

Mac end cheese z klopsikami