Odrywany chlebek pizza
Puszyste i mięciutkie ciasto z pysznymi dodatkami, które w smaku bardzo przypomina pizze. Idealnie pasuje do grilla, jako przekąska na piknik lub na przyjęcie albo jako zwykła kolacje w gronie rodzinnym. Odrywany chlebek pizzowy pachnie i smakuje rewelacyjnie. Dodatki możemy wedle gustu dowolnie modyfikować, myślę, że świetnie sprawdziły by się tutaj także pieczarki podsmażone wcześniej z cebulką. Polecam!
Składniki na odrywany chlebek pizzowy:
- 400 g mąki pszennej
- 10g suchych drożdży
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 60 ml letniej wody
- 85 ml letniego mleka
- 55 g miękkiego masła
- 2 jajka
- 1 łyżka ziół prowansalskich
Dodatkowo:
- 10dkg chudej szynki
- 10dkg sera żółtego
- 10dkg sera mozzarella
- 1pół szklanki kukurydzy konserwowej
- pół czerwonej papryki
Przepis na chlebek odrywany pizza:
Mąkę pszenną mieszamy z suchymi drożdżami. Dodajemy resztę składników i wyrabiamy. Odpowiednio wyrobione ciasto powinno być miękkie i elastyczne.
Z ciasta formujemy kule i umieszczamy ją w oprószonej mąką misce. Miskę przykrywamy ściereczką lub folią spożywczą i odkładamy w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny do wyrośnięcia. Ciasto musi podwoić swoją objętość.
Szynkę, sery oraz paprykę kroimy w kosteczkę, a kukurydzę konserwową odsączamy z zalewy.
Dodatki dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy.
Foremkę lub naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Ręce natłuszczamy olejem i formujemy z ciasta kulki. Gotowe kulki układamy w foremce.
Foremkę przykrywamy i odkładamy w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia na około 30-40 minut.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180’C przez około 25-30 minut – do mocnego zrumienienia.
Chlebek lekko studzimy w foremce, następnie wyjmujemy i podajemy.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Przepisy na grilla! Dania z rusztu, sałatki i dodatki do potraw z grilla
Paluchy serowe z wędzonym boczkiem
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
Dania jednogarnkowe! Szybkie i pyszne obiady
